HOME ColumnGourmet GOURMET THAI

GOURMET THAI

Ikkousha Ramen ราเมงฮากาตะหมูแผ่ ซดซุปคล่องคอจนต้องร้องขออีก!

ขึ้นชื่อเรื่องราเมงซุปกระดูกหมู ต้นตำรับก็ต้องมาจาก ฟุกุโอกะนี่แหละ โดยเฉพาะราเมงฮากาตะ ที่มี 3 องค์ประกอบความอร่อยคือ ซุปกระดูกหมูเคี่ยวจนเข้มข้น ..

KRUNG SIAM THAI RESTAURANT AND BAR

กรุงสยาม ร้านอาหารไทยรสแซ่บใจกลางกรุงโตเกียว  เปิดแล้ววันนี้ที่สุขุมวิท ซอย 39 ร้านอาหารไทยเรียบง่าย มีถึง6สาขาทั่วโตเกียวได้เชฟมือดี มากประสบการณ..

TSUJIRI SINCE 1860 ร้านชาเขียวเก่าแก่จากเกียวโต

 156 ปีของร้านชาเขียวอันเก่าแก่อย่าง Tsujiri  มีต้นกำเนิดมาจากเกียวโต โดยความพิเศษของที่นี้คือใบชาที่ใช้ มาจากแหล่งปลูกชั้นดีอย่างเมือง Uji ..

UMENOHANA :: ที่สุดของความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิแท้ๆ

ย้อนไปเมื่อ 10ปีก่อน ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับดั้งเดิมที่มีชื่อเสียงในด้านเมนูอาหารที่ทำจากเต้าหู้และปู ถือกำเนิดขึ้นเป็นแห่งในจังหวัดฟุกุโอกะ ด้วยร..

หลงเข้าไปในร้านอาหารที่ดูญี่ปุ๊นญี่ปุ่นกับร้าน Mimata ทองหล่อ

เมื่อช่วงสัปดาห์ที่แล้ว ผมและเพื่อนๆได้ไปลองร้านอาหารญี่ปุ่นร้านหนึ่งในซอยทองหล่อ ซึ่งได้ข่าวมาว่ามีลายเซนไอดอล48คนหนึ่งในร้านด้วย ร้านนี้คือร้าน Mima..

[พาชิม] Mitsumori กับเมนูโซบะแสนอร่อย

โซบะ เป็นอาหารญี่ปุ่นชนิดหนึ่งที่มีประวัติมายาวนานกว่า 2000ปี ตั้งแต่สมัยโจมง ในยุคสมัยนั้นผู้คนยังกินกันแบบเป็นก้อนๆ จนมาในช่วงยุคเอโดะ (ค.ศ. 160..

[พาชิม] โอโคโนะมิยาคิ สไตล์ฮิโรชิม่าที่ร้าน Rakuichi Rakuza ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ในย่านทองหล่อ

โอโคโนะมิยาคิ หรือ ที่หลายคนเรียกกันว่าพิซซ่าญี่ปุ่นนั้นไม่ได้เหมือนกันหมด แต่ละที่ก็มีสูตรการทำไม่เหมือนกัน ในวันนี้เราจะพาทุกท่านไปชิมโอโคโนะมิย..