Shabu Shabu Tajimaya

ร้าน Tajimaya Shabu ที่ได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่น จนสามารถขยายสาขาไปที่สิงค์โปร์ ฮ่องกง และสาขาล่าสุดที่ที่ห้างอิเซตัน ประเทศไทย โดยรูปแบบการบริการเป็นบุฟเฟต์ 90 นาที รวมเครื่องดื่ม และ ไอศครีม โดยแบ่งได้เป็น 2 ประเภท 4 คอร์ส ให้สาวกเนื้อได้เลือกทาน คือเนื้อวากิวญี่ปุ่น และ เนื้อออสเตรเลีย

เนื้อวากิวที่ทางร้าน Tajimaya Shabu  ใช้เป็นเนื้อวากิว Kobe Wine Beef คือการเลี้ยงวัวด้วยกากองุ่นที่ใช้ในการทำไวน์ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์และแตกต่างจากเนื้อทั่วไป หาทานยาก

Supreme Japanese Black Wagyu Buffet

1,880 B++

คอร์สบุฟเฟต์นี้เป็นคอร์สที่จัดว่าดีที่สุดของร้าน ไม่ควรพลาด เพราะใช้เนื้อส่วนสันคอ(Chuck Roll) ของเนื้อวากิว Kobe Wine Beef มีลายสวยเหมือนหินอ่อน เนื้อนุ่ม มันแทรกกำลังดี แถมบุฟเฟต์ราคานี้สามารถทานเนื้อของบุฟเฟต์ราคาอื่นได้ด้วย

เนื้อวัว Wagyu Premium

Japanese Black Wagyu Buffet

1,480 B++

บุฟเฟต์ตัวรองลงมาจะใช้เนื้อวากิว Kobe Wine Beef ส่วนสะโพก(Topside) ,เนื้อส่วนติดกับสะโพก(Knukle) ซึ่งจะเหมาะสำหรับคนชอบมันน้อย เพราะไม่มีมันแทรกเท่าส่วนสันคอ หรือใครชอบมันเยอะๆ ก็สามารถสั่งส่วนหน้าท้อง(Brisket) ทานได้
ส่วนคอร์สเนื้อวัวออสเตรเลีย เป็นเนื้อวัวที่เลี้ยงตามธรรมชาติจนโตเต็มวัย และหลังจากนั้นจะนำมาขุนด้วย Long Grain Fed ธัญพืชอย่างดี อีก 270 วัน ทำให้ได้คุณภาพเนื้อที่ดี รสชาติที่ดีกว่าเนื้ออสเตรเลียทั่วไป

บุฟเฟต์เนื้อวากิวญี่ปุ่น ร้าน ทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu

สุกี้ยากี้

ชาบูชาบู

เซ็ตบุฟเฟต์เนื้อออสเตรเลีย ร้านทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu

ผักสดให้เลือกหลากหลาย

บุฟเฟต์เนื้อออสเตรเลีย ร้านทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu

เนื้อออสเตรเลียสีแดงสด

Australian Superm Long Grain Fed Tajiyama Beef Buffet

780 B++

คอรส์นี้จะใช้เนื้อส่วนสันคอ ที่เป็นเนื้อที่ดีที่สุดในการทำชาบู เพราะมีไขมันแทรกกำลังดี นุ่มลิ้น ที่สำคัญ คือแทบจะไม่มีกลิ่นคาวของเนื้อวัวอยู่เลย

Austalian Long Grain Fed Tajimaya Beef Buffet

530 B++

เป็นบุฟเฟต์เนื้ออสเตรเลียที่ใช้เนื้อส่วนสะโพก ส่วนติดกับสะโพก และ ส่วนท้อง น้ำซุป มี 5 รสชาติให้เลือก ทั้งซุปใส ซุปสุกี้ยากี้มาพร้อมกับไข่ดิบ ซุปกระดูกหมู ซุปมิโสะ และซุปต้มยำ สามารถสั่งเพิ่มเป็น 2 น้ำซุปได้ในราคา 20 บาท/ท่าน

ร้านทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน (Isetan)

ร้าน Tajimaya Shabu

ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน
11:00-22:00 / L.O. 21:30
02-255-9848

Bianca P

ได้ทุนไปเรียนญี่ปุ่นสมัยเอ๊าะๆ วัยขบเผาะ และ สมัยมหาลัยปี 4 ชีวิตคลุกคลีกับคนญี่ปุ่นมาเกือบ 8 ปี ชอบเดินช้อปปิ้งแถวอาโอยาม่า โอโมเทะซันโดะ ตกดึกก็ปาร์ตี้ที่รปปงงิ อินไซด์เรื่องแฟชั่น บิวตี้ของญี่ปุ่น แต่แนวคาวาอี้ คิคุอาโนเนะไม่ใช่ทาง จะว่าไปก็เป็นกูรูเลิฟเว่อร์ด้านความรักกับหนุ่มญี่ปุ่นเหมือนกันนะ