สัมผัสเรียวกังสุดหรูพร้อมอาหารชุดไคเซกิ ที่ทะเลสาบอะกัง จังหวัดฮอกไกโด

ช่วงวันวิสาขบูชาที่ผ่านมา ผู้เขียนได้มีโอกาสพาคุณพ่อคุณแม่ไปโซนมรดกโลกทางธรรมชาติจุดหนึ่งของญี่ปุ่นในฮอกไกโด ซึ่งเดินทางไปค่อนข้างลำบากทำให้ต้องแพลนเป็นการขับรถทั้งหมดครับ จากตรงจุดนี้เองทำให้ได้พูดคุยเรื่องแผนการเดินทางกับคุณพ่อคุณแม่ซึ่งไม่ค่อยทราบเรื่องราวของญี่ปุ่นมากนักเป็นแนวคิดแบบคนไทยเรามองญี่ปุ่นแบบเมืองใหญ่ทั่วไปและเข้าใจว่าญี่ปุ่นคล้ายกันทุกๆเมือง เช่น เรียวกัง คือ โรงแรมแบบญี่ปุ่นเท่านั้น ครั้งนี้ผู้เขียนเลยจัดการเซอร์ไพร์สคุณพ่อคุณแม่ด้วยการพาไปพักเรียวกังแบบเต็มรูปแบบด้วย 1 คืนครับ

โดยปกติหลายๆท่านจะคิดว่า เรียวกัง คือ โรงแรมแบบญี่ปุ่น จะต้องนอนบนเสื่อเท่านั้นเอง แต่นั่นคือรูปแบบหนึ่งครับ แน่นอนว่าการไปกับทัวร์ที่ระบุว่ามีการนอนเรียวกัง ก็จะมีรูปแบบคล้ายกันนี้ แต่เป็นเรียวกังที่มีรูปแบบประยุกต์รูปแบบใหม่แล้วนั้นเอง เพื่อตอบสนองนักท่องเที่ยวที่เน้นการเข้าพักเพื่อออกไปเที่ยวชมในจุดต่างๆนั่นเอง

ตรงจุดนี้เองผู้เขียนจึงอยากจะแนะนำให้เพื่อนๆได้รู้จักกับเรียวกังในอีกรูปแบบหนึ่ง ดังนั้นเลยเลือก หนึ่งในเรียวกังที่ครบเครื่องที่สุดจุดหนึ่งของฮอกไกโด เป็นจุดหมายที่พักจุดหนึ่งระหว่างเดินทางครับ

DSCF0391

ทะเลสาบอะกัง

DSCF0416

มาริโมะ

ที่ทะเลสาบอะกังเป็นมรดกชาติของญี่ปุ่นจุดหนึ่งที่ดังเรื่องสาหร่ายทรงกลมมาริโมะจัง และ เกาะกลางทะเลสาบยังเป็นที่อุดมสมบูรณ์ซ่อนตัวของนกอินทรีและนกแค้วแมวนานาชนิด เรียวกังที่นี้คือ Akan Tsuruga Bessou Hina no Za (あかん鶴雅別荘 鄙の座) ซึ่งเป็นเรียวกังเจ้าใหญ่แห่งเมืองตากอากาศของทะเลสาบนี้

โดยปกติที่เคยไปพักตามเรียวกัง ทั้งทำงาน ทั้งรับรองแขก หรือพักผ่อนเองส่วนตัว จะมีราคาที่ตกต่อคน เริ่มต้นที่ 20,000เยน ไปจนถึง ต่อคนที่ แสนกว่าเยนครับ (ที่เกียวโต เคยพักที่ราคาต่อหัว 70,000 เยน ที่คาวากุจิโกะ เคยที่ราคา 30,000 เยนครับ ที่โนโบริเบทสึ 90,000 เยน และอีกหลายๆที่) ในส่วนของโรงแรมญี่ปุ่น หรือเรียวกังแบบประยุกต์ไม่เต็มอัตรา ก็จะมีราคาตั้งแต่ 2,000 เยน จนถึงหมื่นต้นๆครับ

กลับมาในส่วนของเรียวกังเต็มรูปแบบ ผู้เขียนเลือกใช้เทคนิคการจองล่วงหน้าในขอบเขตการจองล่วงหน้าก่อน 1 เดือนทำให้ได้ราคาที่ลดลงไป พร้อมกับการที่มีการจัดเฉลิมฉลองการเป็นมรดกโลกจากแหลมชิเรโตโกะ ทำให้มีแพคเกจลดราคาที่พักที่ทะเลสาบอะกังด้วย เพื่อจูงใจให้ใช้เส้นทางขับรถเส้นทางนี้แทนจุดอื่น เรียกว่าได้ลดราคาหลายต่อ จนจบที่ 110,000 เยน ต่อ 4 คน แต่ได้ห้องฝั่งภูเขา ครับ (เรียวกังจะมีการบอกทำเลห้องที่เราจะจองโดยละเอียด รวมถึงเครื่องอำนวยความสะดวกที่เราจะได้อย่างละเอียดยิบเลยครับ)

พอขับรถไปถึง การบริการจะเริ่มตั้งแต่การมารับรถให้เรา (Valet parking) เรามีหน้าที่แค่ลงมาตัวเปล่าของติดตัวตามใจ แล้วส่งกุญแจรถให้คนต้อนรับ จากนั้นก็ไปนั่งที่ส่วนรับรองแขกดูวิวทะเลสาบ หรือจะไปแช่เท้าก็ได้ ระหว่างนั้น ทางเรียวกังจะให้กรอกเอกสาร และจะมีผ้าร้อน พุดดิ้งเย็นในโอ่งจิ๋ว และน้ำส้มยูซุมาเสิร์ฟครับ

01ec9f2a56f00f8434c69ba8d4d7a5af236a5ae545

ผลไม้กับเครื่องดื่มต้อนรับ

จากนั้นจะมีพนักงานมาบริการแนะนำสิ่งอำนวยความสะดวกในเรียวกังทั้งหมด รวมทั้งเลือกชุดที่จะแต่งในเรียวกัง รองเท้าที่จะใส่ออกไป บาร์ที่ใช้บริการ(จะมีค่าบริการเพิ่มเติม) โซนทานอาหาร(บริการฟรีตลอด หรือจะขอให้ไปเสิร์ฟที่ห้องก็ได้ครับ) แนะนำจนถึงที่ห้องของเราที่จองไว้ ซึ่งในทุกๆห้องที่นี่จะมี บ่อแช่อนเซนส่วนตัวในห้อง เก้าอี้นวด เครื่องดื่มในตู้เย็น ของหวานไอศครีม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็สามารถทานได้เต็มที่ และถ้าหมดสามารถโทรเรียกมาเติมได้ทั้งหมดครับ

0196668f2043800d82b5266e4b5c4a88cd29cf2912

โถงทางเดินในห้องพัก

01b0ee57bc02bc6b8b4edbfbd4b9b82bfdab543b07

ชุดยูกะตะที่ทางเรียวกังให้เราเลือกใส่

01f5879884ea89f4229d1f767b47f45b1f8f91c200

ห้องทานอาหารภายในห้องพัก

011995eec7e38f6f87b81138575652e1a545151b72

ห้องนอนแบบเตียง

010e79bec12cd4c02c76ad0ff93061a0076c07b073

เก้าอี้นวด และอนเซนส่วนตัว

0157e6f377b5eab0acd09a0adfa7407319ea4a8c83

อนเซนส่วนตัวภายในห้องพัก

01a3997624b4c4a09603b67dd46a67bdc17fbaa618

มุมนี้สาวๆน่าจะชอบ

นอกจากนั้นในการบริการเต็มรูปแบบจะรวมไปถึง อาหาร ซึ่งจะไม่มีในรูปแบบบุฟเฟ่เลย แต่จะมาเป็นคอร์สไคเซกิ! และชุดอาหารญี่ปุ่นในตอนเช้า โดยจะมีการสอบถามอย่างละเอียดตอนเชคอินว่ามีการแพ้อาหารอะไร ชอบอะไรเป็นพิเศษ โดยการเสิร์ฟไคเซกิ จะมีรูปแบบที่คงตัวคือ เซนไซเป็นตัวเปิด หรือคนไทยเราอาจจะถนัดเรียกว่าออร์เดิร์ฟ ตามด้วยสลัด จานซุป จานปลา จานเนื้อ เมนคอร์ส จานหมัก(เป็นจานที่จะออกรสเปรี้ยวเพื่อแก้เลี่ยนจากตัวอาหารต่างๆ) และจานข้าว(มีโอกาสเป็นทั้งข้าวต้ม โอฉะทสึเกะ ข้าวเซตคลุก หรือ อะไรก็ตามที่เป็นการปิดท้ายด้วยข้าวครับ) และเป็นของหวานพร้อมเครื่องดื่มปิดท้าย อันนี้คือรูปแบบมาตรฐานของอาหารเรียวกังเต็มรูปแบบที่จะเป็นไคเซกิ จุดขายอย่างหนึ่งของเรียวกังครับ

01c5d547c2d2b36be11e740dfca08916122fc36c97

ปลาดิบ ไคเซกิ

01ee2c9ac589b7dcf86446ba3ee83f5677a4e2d83f

ไคเซกิ

0192abe02497a2cd8429b9dabbd4eed21b506575e5

ไคเซกิ

015dc8495fe3fcda8799597b570a73305990cfbea2

ไคเซกิ

011b9cbc309c9586bc7ffa31938b2e76a52c4573a3

ไคเซกิ

01744865d975bcb3399e29195bd5dadb37011b01cc

ไคเซกิ

01fc17daac8e5bf99d3e18d081415ad80805bd8ffb

ไคเซกิ

01ff56bcae2fd4f76a1ddda7b475c7c086893ebbb2

ไคเซกิ

0158bd7787c0600ecc2c625a6a83d17327bb9bd8ad

ไคเซกิ

DSCF0374

บางส่วนของอาหารเช้าแบบญี่ปุ่น

DSCF0382

อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นที่เสิร์ฟ

ถ้าเรามีการวางแผนที่ดี และดูจากราคาที่พัก การบริการ โดยคำนวณทั้ง ค่าห้อง ค่าอาหารเย็น ค่าอาหารเช้า และนอกจากนั้นเรียวกังบางที่ที่ยังมีการบริการเสริมเช่น ที่อะกัง ค่าล่องทะเลสาบจะอยู่ที่ 1900 เยนต่อคน ก็รวมเป็นส่วนหนึ่งของการเข้าพักด้วยครับ รวมถึงการแช่อนเซนในบ่อกลางแจ้งของในเรียวกังด้วย ก็ถือว่าคุ้มค่าคุ้มราคา น่าลองสักครั้งในชีวิตเหมือนกัน (ทริปนี้ผู้เขียน พักเรียวกังเต็มรูปแบบ 1 คืน พร้อมอาหารไคเซกิ และเช้า เรียวกังแบบประยุกต์ 1 คืน(อาหาร2มื้อ) โรงแรมแนะนำจากมิชลินไกด์ 3 คืน (มีเฉพาะอาหารเช้า) ได้คำนวณทั้งหมดโดยรวมค่าเช่ารถ ค่าทางด่วน น้ำมัน อาหาร แต่ไม่รวมค่าช้อปปิ้ง ค่าขนมจิปาถะ ตกที่ 42,000 บาท ในเรต 100 เยน เท่ากับ 27.5 บาทครับ เป็นทางเลือกสำหรับคนที่อยากเที่ยวแบบได้รับบริการเต็มรูปแบบและพักผ่อนจริงๆครับ ^^

FOLLOW US ON
FACEBOOK