ไม่ว่ายุคสมัยจะเปลี่ยนไป แม่ศรีเรือน ก็ยังเป็นคุณสมบัติที่ชายชาติไหนก็ต้องอยากได้มาเป็นศรีภรรยา และในช่วงนี้เราเริ่มเห็นว่าสาวไทยหันกลับมาสนใจเสน่ห์ปลายจวักกันอีกครั้ง ทั้งไปเรียนทำอาหารหรือทำขนมก็มีให้เห็นได้ทั่วไป
ทางนิตยสาร WOM JAPAN จึงถือโอกาสติดต่อคุณ ยูมิ ฮาเซกาว่า อาจารย์ชาวญี่ปุ่นที่มีใจรักด้านการทำข้าวกล่อง หรือโอเบนโต มาสอนวิธีการทำข้าวกล่องให้สาวไทยทั้งหลายได้ฝึกฝีมือไว้เอาใจแฟนหนุ่มหรือสามีชาวญี่ปุ่น หรือจะทำสำหรับให้ลูกไปโรงเรียนก็ได้ไม่ว่ากัน
และเมนูที่คุณยูมิ ฮาเซกาว่า เลือกมาทำในวันนี้เป็นเมนูง่ายๆอย่าง “ข้าวหน้าไก่สับ” ที่มีรสชาติแบบต้นตำหรับอาหารฝีมือแม่บ้านญี่ปุ่นแท้ๆ เหมาะกับสาวๆหรือหนุ่มๆคนไหนที่มีใจรักการทำอาหารหรืออยากทำอาหารไว้เอาใจแฟน เมนูสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย แล้วก็สามารถทำตามได้ไม่ยากเลยค่ะ

ในส่วนของข้าวมีการโรยหน้าด้วยไก่สับผัดปรุงรสและไข่แดงของไข่ต้มบดละเอียด เพิ่มลูกเล่นการตกแต่งด้วยการแบ่งฝั่งออกเป็น 2ฝั่ง 2สี ไข่แดงบดช่วยเติมสีสันให้ข้าวกล่องของเรามีสีสันที่น่ารับประทานมากขึ้น นำผักโขมลวกและนำ้มันงามาคลุกเคล้าให้เข้ากันก่อนจะยัดเป็นไส้ลงในไข่ขาวที่เหลือไว้ จากนั้นจึงนำไปจัดเรียงลงกล่องในส่วนของเครื่องเคียงพร้อมส่วนโอเด้ง

เมนูง่ายๆเหมาะที่จะให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ หัวใจหลักที่สำคัญคือ”ไก่สับ” ที่เมื่อรับประทานพร้อมกันกับไข่แดงบดที่แม้จะไม่ได้ปรุงรส แต่ก็ให้ความอร่อยและเพิ่มความหอมมันยิ่งขึ้น ส่วนโอเด้งรสชาติอร่อยสามารถหาซื้อได้ตาม Fuji Super และ Family Mart ทุกสาขาในกรุงเทพฯ