Tự làm ramen côn trùng tại nhà với bộ sản phẩm đóng gói sẵn này

Ramen côn trùng thách thức người ăn.

Thương hiệu thực phẩm côn trùng ANTCICADA vừa ra mắt sản phẩm "ramen côn trùng tại nhà". Công ty này đã khám phá ra sự quyến rũ của những món ăn từ côn trùng và bắt đầu bán ramen côn trùng tại các cửa hàng trực tuyến. Đây là cơ hội để bạn có thể nếm thử mùi vị khác biệt của loại ra men đặc biệt này tại nhà hoặc tại văn phòng.

Loại côn trùng sử dụng trong món ramen này là dế, nước dùng và nước sốt cũng được làm từ nước tương có bột dế bên trong. Đặc biệt gói gia vị dầu dế có mùi rất lạ, sợi mì cũng được thêm bột dế.

Loại dế được sử dụng được nuôi và nhân giống tại Gurilas, một công ty có hợp tác với trường Đại học Tokushima, nơi đi đầu trong các nghiên cứu về dế.

Ngoài ra, phần nước sốt ăn cùng được hợp tác với Masuzuka Miso ở thành phồ Toyota, tỉnh Aichi. Nước sốt này có thêm dế để làm tăng thêm hương vị. Được biết, dê lên men cùng với nhiều loại gia vị khác nhau, protein trong dế được phân hủy bởi các enzyme của gạo mạch nha nên có có mùi rất thơm.

Hương vị mì cũng rất đặc biệt, có mùi thơm đặc trưng, thoang thoảng cùng mùi dế. Thành phần nhào bột và tỷ lệ khi thêm bột dế vào quyết định lớn đến mùi thơm của sợi mì. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon khác biệt so với những loại khác.