HOME / Người sành ăn / CÔNG THỨC NẤU ĂN　

Trổ tài làm món ức gà kiểu yakitori bằng lò vi sóng, ăn với cơm hay nhậu đều ngon hết sẩy

Món này được đầu bếp Nhật chia sẻ, cách làm rất đơn giản nhưng mùi vị cực kỳ ngon.

Nguyên liệu

- 1 miếng ức gà 320g

- 6 quả cà chua bi

- 1/5 củ cải (khoảng 200g)

- Nước tương Ponzu, hành lá cắt nhỏ lượng thích hợp

- Ớt, wasabi

Hỗn hợp gia vị A

- 1 thìa tinh bột khoai tây và rượu mirin

- 1/2 thìa cà phê nước nước tương

- 1/4 thìa cà phê tỏi xay

Cách thực hiện

Cắt ức gà thành khối vuông 2cm. Cắt đôi quả cà chua bi.

Cho thịt gà vào túi cùng hỗn hợp gia vị A, bóp đều. Điều này giúp thịt vẫn mềm khi đun nóng, nước không chảy ra bên ngoài, vị của thịt gà sẽ rất ngon.

Lấy ức gà ra khỏi túi, chia thành 6 phần bằng nhau rồi đặt 2 lát cà chua bi vào.

Xiên vào thanh tre.

Đặt lên khay, dùng màn bọc thực phẩm bọc lại, đun 5 phút 600w.

Trong khi đun ức gà, bào củ cải sẵn.

Ức gà chín dọn ra đĩa, đặt củ cải bào lên trên, rưới nước tương ponzu, rắc hành lá, thêm chút ớt, wasabi tùy thích.

Nguồn: HotPepper

SHARE
Hãy Like & Share chúng tôi
trên Facebook
TAGS