Đầu bếp Nhật bật mí công thức siêu dễ làm dầu hào ngay tại nhà, 30 phút là xong

Nguyên liệu

- 100g thịt hàu sống

- 50g hành tây

- 50ml nước tương

- 2 thìa rượu nấu ăn

- 2 thìa đường

Cách thực hiện

Thái nhỏ hành tây.

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, đun liu riu trong 15 phút.

Sau khi đun 15 phút thì nước đã cạn bớt, màu sắc trở nên đậm đà hơn. Tắt bếp, làm lạnh nồi hàu.

Cho hỗn hợp vào một cái lọ thuỷ tinh đã tráng qua nước sôi.

Xay nhuyễn hỗn hợp này.

Hỗn hợp sánh mịn như thế này là được.

Đậy nắp, bảo quản trong tủ lạnh ăn dần.

Sốt dầu hào cho vào cơm chiên ăn rất ngon.