ตามมาดูโรงบ่มสาเก ที่ Inahana Syuzou ในเมืองอิจิโนะมิยะกัน

โรงบ่มสาเกอินะฮานะ ชูโซ (Inahana Syuzou) ตั้งอยู่ในเมืองอิจิโนะมิยะ เมืองเล็กๆ ในจังหวัดชิบะ เป็นโรงบ่มสาเกต้นตำรับที่มีประวัติยาวนานกว่า 400 ปี ถึงแม้เทคนิคการบ่มสาเกแบบ handicraft ดั้งเดิมได้ถูกสืบทอดมายังรุ่นสู่รุ่นตั้งแต่สมัยเอโดะ แต่เจ้าของโรงบ่มเหล้าแห่งนี้ ก็ไม่หยุดที่สรรหาวิธีใหม่ๆ และใช้เวลาเต็มที่เพื่อหมักบ่มสาเกให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบมากที่สุด

ภายในคุณจะได้เห็นอุปกรณ์ต่างๆ ที่ใช้ในทำสาเกในสมัยก่อน และจะได้สัมผัสลิ้มรสสาเกอันหลากหลายทั้งแบบรสนุ่ม รสเข้มอีกด้วย
หากใครติดใจอยากซื้อกลับไปเป็นของฝาก ทางร้านก็มีวางจำหน่ายเช่นกัน

ข้อมูลโรงบ่มสาเก Inahana Syuzou
ที่อยู่ : 5841 Torami, Ichinomiya, Chosei-gun, Chiba
เวลาเปิด-ปิด : 9:00 น.-17:00 น.
เวลาที่สามารถเข้าชมทัศนศึกษา : 10:00 น.-16:00 น. *มีบางกรณีที่ไม่เปิดให้เข้าทัศนศึกษา
หากจะเข้าทัศนศึกษา จำเป็นต้องจองก่อนล่วงหน้า 1 เดือน
สามารถเข้าได้รอบละประมาณ 10-30 คน
เว็ปไซต์ : http://www.inahana-syuzou.com/
วิธีการเดินทาง
ลงสถานี Kazusa Ichinomiya เดินเท้า 15 นาที