งาน Tasting Event จัดโดย Japan Fruit and Vegetables Export Promotion Council (JFEC) X ABC Cooking Studio

กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน
Published

คริสมาสตร์ที่ผ่านมา ทีมงาน WOM JAPAN ได้มีโอกาสไปชิมขนมที่ทำจากผลไม้ญี่ปุ่น ที่งาน Tasting Event จัดโดย Japan Fruit and Vegetables Export Promotion Council (JFEC) ร่วมกับ ABC Cooking Studio

บอกเลยว่างานนี้ ผลไม้หวานฉ่ำจุใจมาก ABC Cooking Studio เขาจะรังสรรค์เป็นเมนูอะไรบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ

Strawberry tart ทำจาก สตรอว์เบอร์รี อามาโอะ

เป็นสายพันธุ์จากจังหวัดฟุคุโอกะที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ลักษณะเด่นของสตรอว์เบอร์รี่สายพันธุ์นี้คือลูกใหญ่สีแดงสด เนื้อแน่น เปลือกมีความมันวาว มีรสชาติอร่อย ปลูกในโรงเรือนกระจกจึงทำให้เวลาที่ไต้ฝุ่น หรือพายุเข้า สตรอว์เบอร์รีจึงไม่ได้รับความเสียหาย

วิธีการเลือกสตรอว์เบอร์ให้อร่อย คือเลือกลูกที่มีขั้วติดอยู่ และตรงส่วนใต้ขั้วที่ไม่มีเมล็ดยิ่งเยอะเท่าไหร่ จะยิ่งหวาน

แอปเปิล ชินาโนะโกลด์ จากจังหวัดอาโอโมริ

จุดเด่นคือ รสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อฉ่ำ หลังจากเก็บเกี่ยวจะมีรสชาติที่ค่อยข้างเปรี้ยวกว่าแอปเปิลสายพันธุ์อื่นแต่เมื่อทิ้งไว้สัก 1-2 วันจะมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานที่กำลังดี สามารถรับประทานได้ทั้งเปลือกเพราะไม่ได้เคลือบสารพาราฟินแว็กซ์เพื่อให้เปลือกเงา แอปเปิลสายพันธุ์นี้นอกจากจะรับประทานสดๆอร่อยแล้ว นำไปทำทารต์หรือเมนูขนมต่างๆก็อร่อยเพราะมีรสชาติเปรี้ยวกำลังดี

น้ำส้ม จากจังหวัดวาคายาม่า nomu mikan

จังหวัดวากายาม่าถูกเรียกว่าเป็น อาณาจักรแห่งผลไม้ เพราะตั้งอยู่ในเขตอบอุ่น แต่ก็ยังมีป่าไม้อยู่มากทําให้มีอากาศหนาวเย็นด้วย ลักษณะอากาศที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ จึงทำให้เป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกผลไม้ต่างๆ ผลไม้ที่มีชื่อเสียง เช่น ส้ม บ๊วย เป็นต้น และเป็นจังหวัดที่ผลผลิตส้มได้มากที่สุดจากทั่วประเทศ

น้ำส้ม Sowakajuen nomu mikan เป็นน้ำสดแท้ 100% รสชาติหวานอมเปรี้ยว
จุดเด่นของน้ำส้มแบรนด์นี้คือใช้วิธีการปอกเปลือกส้มออกก่อนแล้วจึงนำไปคั้นน้ำ จึงทำให้ได้รสชาติเหมือนกินส้มทั้งลูก

1 ขวด 180ml ใช้ส้มถึงประมาณ 3-4ลูก

JFEC : https://jpfruit-export.jp/english.html

ABC Cooking Studio Facebook : https://www.facebook.com/abccooking.th/

#abccookingstudio #abccookingstudioth #日本青果物 #美味しい #JapaneseFruits #eatJPFruits #JFEC_abccooking #strawberry#苺#青森りんご #apple #オレンジジュース #和歌山みかん