HOME WOM NEWS ลิ้มลองความอร่อยของปลาอายุ และเนื้อฮิดากิว 2 วัตถุดิบสุดพิเศษส่งตรงจากจังหวัดกิฟุ ณ ห้องอาหารคิซาระ Kisara โรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ

ลิ้มลองความอร่อยของปลาอายุ และเนื้อฮิดากิว 2 วัตถุดิบสุดพิเศษส่งตรงจากจังหวัดกิฟุ ณ ห้องอาหารคิซาระ Kisara โรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ

เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายนที่ผ่านมา ห้องอาหารญี่ปุ่นคิซาระ โรงแรมคอนราด กรุงเทพฯ ได้จัดงานโปรโมทวัตถุดิบชั้นเลิศของเมืองกิฟุอย่างปลาอายุ และเนื้อฮิดากิว นำเสนอเป็นเมนูสุดพิเศษโดยเชฟเคนจิ เชฟใหญ่ชาวญี่ปุ่นประจำห้องอาหารแห่งนี้

ถ้าพูดถึงเมืองฮิดะในจังหวัดกิฟุแล้วล่ะก็ คงจะต้องนึกถึงเมือง Takayama เมืองที่ปรากฏอยู่ในฉากภาพยนต์เรื่อง “Kimi No Nawa” ซึ่งหากใครที่ได้ดูภาพยนต์แล้ว ก็จะเห็นถึงธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ของจังหวัดกิฟุ ทั้งธารน้ำใสที่เป็นแหล่งเติบโตของปลาอายุ และ อากาศที่สะอาด มีอุณหภูมิเหมาะสมแก่การเลี้ยงวัวฮิดะกิว วัวขนดำสายพันธุ์ญี่ปุ่น

คราวนี้เชฟได้รังสรรค์ปลาอายุ และเนื้อฮิดากิว จัดทำเป็นเมนูหลากหลาย เช่น ปลาอายุย่างเกลือที่หาทานยากแม้จะเป็นร้านอาหารญี่ปุ่น ปลาอายุเทปุระ และปลาอายุคัทสึ

ปลาอายุที่ย่างถ่าน รสสัมผัสกรอบนอกแต่ข้างในฉ่ำไปด้วยไข่ปลา ไม่ต้องจิ้มโชยุก็อร่อย!
แป้งกรอบๆ แต่ด้านในฉ่ำด้วยเนื้อปลาเต็มๆ คำ
ปลาอายุคัทสึ หรือปลาอายุทอด

ในส่วนของเมนูเนื้อฮิดากิว ก็จะเป็นเนื้อฮิดาย่างเกลือ และซูชิเนื้อฮิดา

เชฟจะย่างเนื้อให้สุกเฉพาะผิวๆ เท่านั้น ส่วนเนื้อด้านในจะยังอมชมพู ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยเพื่อรักษารสชาติดั้งเดิมของเนื้อ

นอกจากนี้ยังมีเมนูออเดิร์ฟอื่นๆ ให้เราได้ทานเล่นเพลินๆอย่างซูชิ ซาชิมิ สลัด เป็นต้น

พิเศษสำหรับผู้ที่แชร์บทความ

รับฟรี..

พวงกุญแจวัวดำฮิดากิว หรือพวงกุญแจปลาอายุ

*ของมีจำนวนจำกัด

ใครอยากลิ้มรสเมนูสุดพิเศษจากเทศกาลของดีจังหวัดกิฟุแบบนี้ ขอเชิญที่ห้องอาหารคิซาระ ชั้น 3โรงแรม คอนราด กรุงเทพฯ เปิดบริการทุกวัน

อาหารมื้อกลางวัน เวลา 11:30 น. – 14:30 น.

อาหารมื้อค่ำ เวลา 18:00 น. – 22:30 น.

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งโทร 02-690-9233 หรือ อีเมลล์: [email protected]

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ทาง www.conradbangkok.com  หรือ Facebook: www.facebook.com/conradbangkokhotel

by ฝ่ายบรรณาธิการ WOM JAPAN