ตอนนี้ที่ญี่ปุ่น ชานมไข่มุกกำลังฟีเวอร์เอามาก ๆ แม้จะช้ากว่าบ้านเรานิดหน่อย แต่ก็มีการปรับสูตรจนน่าตะลึงทีเดียวล่ะ อย่างล่าสุดนี้ร้านชานมไข่มุกที่มีชื่อว่า Juice & Tea Bar Origami ที่ตั้งอยู่ในเขตมินามิ อาซาบุ โตเกียว ได้เปิดตัวเมนูใหม่ที่ทำเอาฮือฮากัน เพราะทางร้านบอกเลยว่า มีสรรพคุณเหมือนครีมกันแดดที่ดื่มได้ ซึ่งมันก็คือชาไข่มุก Chocolate Banana Tapioca ที่มีส่วนประกอบของผงช็อคโกแลตบดหยาบ มีโกโก้เข้มข้นถึง 86% โรยเป็นท็อปปิ้งอยู่บนเครื่องดื่มนมรสกล้วย อย่างไรก็ตามโกโก้เป็นพืชที่สามารถเติบโตภายใต้แสงแดดอันร้อนแรง ทำให้มันเป็นแหล่งของโพลีฟีนอลซึ่งมีสรรพคุณในการต่อต้านอนุมูลอิสระ และยังช่วยต่อต้านการอักเสบ จึงมีผลให้เมนูที่ว่านี้สามารถป้องกันการผิวไหม้จากแสงแดด รวมไปถึงรักษารอยแดงจากรังสียูวีและยังช่วยชะลอวัย อย่างไรก็ตาม ควรจะทาครีมกันแดดควบคู่ไปด้วย แม้ว่าครีมกันแดดในรูปชาไข่มุกนี้จะน่ากินแค่ไหนก็ตาม
และทางร้านยังมีเมนูอื่น ๆ ที่ทำจากผลไม้ท้องถิ่น เครื่องดื่มที่มีแลคติกแอซิดแบคทีเรียถึง 5 แสนล้านตัวเช่นเดียวกับที่พบในอาหารเสริมจำพวกโปรไบโอติก นอกจากจะชูกิมมิคเป็นเครื่องดื่มเพื่อความสวยความงามแล้ว การตกแต่งภายในร้านก็ยังได้รับแรงบันดาลใจมาจากสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม รวมถึงมีการพับกระดาษหรือโอริกามิ และใช้นกกระเรียนกระดาษเป็นโลโก้ของทางร้านอีกด้วยล่ะ
แหล่งที่มา : japantoday, grapee
