15 ขนมหวานญี่ปุ่นที่นิยมมอบให้กันเพื่อเป็นของขวัญในทุกเทศกาล

หากพูดถึงเทศกาลต่างๆ ญี่ปุ่นมักมีวันเฉลิมฉลองและนิยมมอบของขวัญให้กันและกันเป็นธรรมเนียม เพราะเป็นเหมือนการแสดงออกถึงการสร้างสัมพันธ์อันดีต่อญาติ ครอบครัว แขกที่มาเยี่ยม รวมไปถึงคนรู้จัก ให้เกิดความประทับใจต่อกัน

สิ่งที่ชาวญี่ปุ่นนิยมมอบให้กันในวันสำคัญหรือเทศกาลต่างๆ คงหนีไม่พ้น "ขนม" เพราะญี่ปุ่นที่ประเทศที่ขึ้นชื่อในเรื่องของขนมอยู่แล้ว วันนี้เราจึงมีเรื่องราวของขนม 15 ชนิด ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมมอบให้เป็นของขวัญกันตลอดทั้งปี จะมีอะไรบ้างตามมาดูกัน

 

1. คุกกี้งา (Sesame Cookies)

สำหรับชาวญี่ปุ่นแล้ว คุกกี้งาเป็นที่นิยมมากกว่าคุกกี้ช็อกโกแลตแบบสไตล์อเมริกัน เป็นอีกหนึ่งขนมยอดนิยมสำหรับการมอบให้เป็นของขวัญ เพราะนอกจากอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์จากงาอีกด้วย ทั้งงาขาว งาดำ ต่างก็เป็นที่นิยมมากเช่นกัน

 

2. ชีสเค้กญี่ปุ่น (Japanese Cheesecake)

ในญี่ปุ่นเองชีสเค้กเป็นขนมที่เมื่อไหร่ที่คุณมอบให้เป็นของขวัญ คุณจะได้รับรอยยิ้มแห่งความประทับใจของผู้รับได้อย่างแน่นอน ความอร่อยแบบเฉพาะตัวของเนื้อเค้กที่นุ่มละลายในปาก จะมอบให้ใครก็ไม่มีผิดหวัง

 

3. เค้กโรลชาเขียว (Matcha Swiss Roll)

ชาเขียวของขึ้นชื่อของญี่ปุ่นที่ไม่ว่าจะเอาไปทำอะไรก็อร่อย โดยเฉพาะขนม และเค้กโรลชาเขียวนี้ก็เป็นอีกขนมยอดฮิตที่นิยมมอบให้กันในช่วงวันหยุดพิเศษ ด้วยความนุ่มของตัวเค้กรวมกับความหอมละมุนของชาเขียว ไม่ว่าใครได้ไปก็ต้องหลงรักแน่นอน

 

4. เค้กคัสเตลา (Castella Cake)

คัสเตลาเป็นเค้กที่มีส่วนผสมเพียง 4 อย่าง ได้แก่ แป้ง ไข่ เนย และโดดเด่นด้วยตัวน้ำผึ้ง บางคนเรียกเค้กน้ำผึ้ง คัสเตลาเป็นเค้กที่มีความชุ่มฉ่ำและหอมน้ำผึ้งแบบขั้นสุด เป็นเค้กอีกชนิดที่ฮิตมากในญี่ปุ่น และนิยมมอบให้กันในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ ทำให้วันหยุดของคุณนั้นเป็นวันหยุดที่แสนมีความสุขที่สุด

 

5. คุกกี้เนย (Butter Cookies)

คุกกี้เนยของ Hato Sabure เป็นคุกกี้ที่ฮิตมากในญี่ปุ่นเพราะว่ารูปร่างเป็นนกพิราบ มีส่วนผสมเพียง 5 อย่าง ได้แก่ แป้ง น้ำตาล เนย ไข่ และ ผงฟู เท่านั้น แต่สามารถทำขนมที่อร่อยออกมาให้ผู้คนชื่นชอบ แถมยังสามารถเอาไปมอบเป็นของขวัญได้อีกด้วย ถ้าได้ลองกินสักครั้งคงประทับใจไม่น้อย

 

6. พายฟักทอง (Kabocha Squash Pie)

ขนมตัวนี้เป็นขนมพิเศษที่มักจะทำกันในช่วงวันหยุด อาจทำในครอบครัวหรือมอบให้เพื่อนบ้านได้ โดยจะมีส่วนผสมของฟักทองเป็นหลัก และผสมกับเหล้ารัมและครีมสด ทำให้ตัวขนมหอมละมุนอบอวลไปทั่วบ้าน เหมาะสุดสำหรับเป็นกิจกรรมที่จะร่วมกันลงมือทำขนมในช่วงวันหยุดแบบนี้

 

7. เค้กกาโตว์ช็อกโกแลต (Chocolate Cake)

เค้กช็อกโกแลตสไตล์ญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยความเข้มข้นของช็อกโกแลตและความชุ่มฉ่ำ จะเสิร์ฟพร้อมผลไม้และโรยไอซิ่งหรือราดช็อกโกแลตกานาชเพิ่มความอร่อยก็ย่อมได้ เป็นอีกหนึ่งขนมหวานที่สาวๆ ญี่ปุ่นมักจะมอบให้กับหนุ่มๆ ในเทศกาลวันวาเลนไทน์

 

8. คุกกี้ชาเขียว (Green Tea Cookies)

คุกกี้ ขนมหวานที่เหมาะสำหรับเลือกทานคู่กับน้ำชายามบ่าย แต่ด้วยความเป็นญี่ปุ่นก็ยังคงไม่ลืมที่จะใส่เอกลักษณ์ของตนเองลงไป นั่นคือ ชาเขียว ดังนั้นจึงทำให้คุกกี้ชาเขียวไม่ใช่คุกกี้ธรรมดาอีกต่อไป แต่สามารถแสดงถึงความใส่ใจในการทำคุกกี้ชนิดนี้ออกมา และเมื่อคุณได้นำคุกกี้ไปมอบให้ใครก็จะทำให้รู้ว่าพิเศษกว่าขนมชนิดอื่นนั่นเอง

 

9. เค้กนึ่ง (Mushi-pan)

เค้กนึ่ง เค้กที่ชาวญี่ปุ่นนิยมลักษณะคล้ายมัฟฟินแต่มีเนื้อที่นุ่มเบากว่า บางคนเรียกว่าเค้กเพื่อสุขภาพเพราะคุณสามารถเลือกส่วนผสมเพิ่มเข้าไปได้ในตัวเค้ก ไม่ว่าจะเป็นข้าวโพดหรือช็อกโกแลตและที่สำคัญทำง่ายไม่ยุ่งยากแม้ไม่มีเตาอบก็ทำได้ จึงเป็นขนมที่นิยมทำเพื่อมอบให้คนพิเศษในโอกาสพิเศษ

 

10. ไดฟูกุ (Daifuku)

ขนมหวานที่คนไทยรู้จักและคุ้นหน้าคุ้นตากันดี นั่นก็คือ ไดฟุกุ...เป็นขนมที่นิยมมากเช่นกันในญี่ปุ่นลักษณะเป็นเหมือนขนมโมจิขนาดเล็กไส้ด้านในเป็นถั่วแดง เชื่อกันว่าถ้าได้ทานขนมไดฟุกุจะทำให้โชคดี จึงไม่แปลกใจเลยที่ขนมนี้จะกลายเป็นที่นิยมนำไปมอบให้กันในเทศกาลหรือวันพิเศษต่างๆ

 

11. เครปเค้กชาเขียว (Matcha Mille Crepe Cake)

เครปเค้กชาเขียวเป็นขนมยอดฮิต ด้วยความหอมของชาเขียวมัทฉะทีทำออกมาในรูปแบบแป้งเครปบางๆ ซ้อนกันหลายชั้นแล้วขั้นระหว่างชั้นด้วยวิปปิ้งครีมนุ่มๆ ทำให้องค์ประกอบดูหรูหรากลายเป็นเครปเค้กสีเขียวที่สะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ เตรียมพร้อมมอบให้แขกพิเศษได้เลย

 

12. เยลลี่ถั่วแดงสอดไส้เกาลัด (Mizu Yokan)

ชื่อและหน้าตาอาจจะไม่คุ้นเท่าไหร่นัก แต่ Mizu Yokan ชาวญี่ปุ่นได้เอาเทคนิคการทำเยลลี่แบบตะวันมาประยุกต์กับวัตถุดิบขึ้นชื่ออย่างถั่วแดงและเกาลัด จนได้ออกมาเป็นขนมที่แสนพิเศษแบบเช่นนี้ ลักษณะคล้ายเยลลี่และสอดใส่เกาลัดไว้ด้านใน เป็นขนมที่นิยมทานและมอบให้กันในวันหยุดแสนพิเศษเป็นเมนูของหวานหลังอาหาร

 

13. ช็อกโกแลตนามะ (Nama Chocolate)

ช็อกโกแลตนามะหรือช็อกโกแลตสด ถือว่าเป็นของฝากขึ้นชื่อจาญี่ปุ่น ไม่ว่าใครที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นก็ต้องซื้อช็อกโกแลตนามะกลับมากันทั้งนั้น โดยเฉพาะแบรนด์ Royce ถือว่าเป็นแบรนด์ขึ้นชื่อเรื่องความโดดเด่นของรสชาติเลยก็ว่าได้ เสน่ห์ของขนมชนิดนี้อยู่ที่ความกลมกล่อมของช็อกโกแลต นิยมนำมาห่อให้สวยงามเข้าธีมเทศกาลต่างๆ จึงกลายเป็นขนมที่นิยมซื้อและมอบให้กันมากในญี่ปุ่น

 

14. พุดดิ้งญี่ปุ่น (Japanese Pudding)

หรือจะเรียกว่า คัสตาร์ดพุดดิ้ง ก็ไม่ว่ากัน ขนมพุดดิ้งนี้ถือเป็นขนมพื้นฐานใครๆ ก็ทำได้ ไม่ยุ่งยากอุปกรณ์ไม่เยอะ เป็นขนมที่นิยมทำกันในวันหยุดกับครบครัว ให้เด็กๆ หรือคนในครอบครัวได้มีกิจกรรมทำ พร้อมทั้งได้กินขนมอร่อยๆ แถมยังเอาแบ่งเพื่อนบ้านได้อีกด้วย

 

15. มัทฉะทีรามิสุ (Matcha Tiramisu)

และขนมหวานอย่างสุดท้ายก็คงหนีไม่พ้นเมนูชาเขียว แต่รอบนี้เป็นการดัดแปลงจากทีรามิสุแบบดั้งเดิมโดยการใช้ชาเขียวมัทฉะแทนกาแฟนั่นเอง ทำให้ขนมนี้โดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร ไม่ว่าใครที่ได้ชิมก็ต้องชอบและประทับใจอย่างแน่นอน

 

แหล่งที่มาของเรื่อง : justonecookbook

ภาพประกอบ pinterest

FOLLOW US ON
FACEBOOK