ร้าน Tajimaya Shabu ที่ได้รับความนิยมในประเทศญี่ปุ่น จนสามารถขยายสาขาไปที่สิงค์โปร์ ฮ่องกง และสาขาล่าสุดที่ที่ห้างอิเซตัน ประเทศไทย โดยรูปแบบการบริการเป็นบุฟเฟต์ 90 นาที รวมเครื่องดื่ม และ ไอศครีม โดยแบ่งได้เป็น 2 ประเภท 4 คอร์ส ให้สาวกเนื้อได้เลือกทาน คือเนื้อวากิวญี่ปุ่น และ เนื้อออสเตรเลีย
เนื้อวากิวที่ทางร้าน Tajimaya Shabu ใช้เป็นเนื้อวากิว Kobe Wine Beef คือการเลี้ยงวัวด้วยกากองุ่นที่ใช้ในการทำไวน์ ซึ่งเป็นเอกลักษณ์และแตกต่างจากเนื้อทั่วไป หาทานยาก
Supreme Japanese Black Wagyu Buffet
1,880 B++
คอร์สบุฟเฟต์นี้เป็นคอร์สที่จัดว่าดีที่สุดของร้าน ไม่ควรพลาด เพราะใช้เนื้อส่วนสันคอ(Chuck Roll) ของเนื้อวากิว Kobe Wine Beef มีลายสวยเหมือนหินอ่อน เนื้อนุ่ม มันแทรกกำลังดี แถมบุฟเฟต์ราคานี้สามารถทานเนื้อของบุฟเฟต์ราคาอื่นได้ด้วย
![เนื้อวัว Wagyu Premium](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2017/08/vol04_gourmet_tajimaya_wagyu.jpg)
เนื้อวัว Wagyu Premium
Japanese Black Wagyu Buffet
1,480 B++
บุฟเฟต์ตัวรองลงมาจะใช้เนื้อวากิว Kobe Wine Beef ส่วนสะโพก(Topside) ,เนื้อส่วนติดกับสะโพก(Knukle) ซึ่งจะเหมาะสำหรับคนชอบมันน้อย เพราะไม่มีมันแทรกเท่าส่วนสันคอ หรือใครชอบมันเยอะๆ ก็สามารถสั่งส่วนหน้าท้อง(Brisket) ทานได้
ส่วนคอร์สเนื้อวัวออสเตรเลีย เป็นเนื้อวัวที่เลี้ยงตามธรรมชาติจนโตเต็มวัย และหลังจากนั้นจะนำมาขุนด้วย Long Grain Fed ธัญพืชอย่างดี อีก 270 วัน ทำให้ได้คุณภาพเนื้อที่ดี รสชาติที่ดีกว่าเนื้ออสเตรเลียทั่วไป
![สุกี้ยากี้ บุฟเฟต์เนื้อวากิวญี่ปุ่น ร้าน ทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2017/08/Sukiyaki.jpg)
สุกี้ยากี้
![ชาบูชาบู](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2017/08/Shabu-Shabu.jpg)
ชาบูชาบู
![ผักสดให้เลือกหลากหลาย เซ็ตบุฟเฟต์เนื้อออสเตรเลีย ร้านทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2017/08/beef-aus-768x576.png)
ผักสดให้เลือกหลากหลาย
![เนื้อออสเตรเลียสีแดงสด บุฟเฟต์เนื้อออสเตรเลีย ร้านทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2017/08/Aussie-Beef-_close-up-A-768x512.jpg)
เนื้อออสเตรเลียสีแดงสด
Australian Superm Long Grain Fed Tajiyama Beef Buffet
780 B++
คอรส์นี้จะใช้เนื้อส่วนสันคอ ที่เป็นเนื้อที่ดีที่สุดในการทำชาบู เพราะมีไขมันแทรกกำลังดี นุ่มลิ้น ที่สำคัญ คือแทบจะไม่มีกลิ่นคาวของเนื้อวัวอยู่เลย
Austalian Long Grain Fed Tajimaya Beef Buffet
530 B++
เป็นบุฟเฟต์เนื้ออสเตรเลียที่ใช้เนื้อส่วนสะโพก ส่วนติดกับสะโพก และ ส่วนท้อง น้ำซุป มี 5 รสชาติให้เลือก ทั้งซุปใส ซุปสุกี้ยากี้มาพร้อมกับไข่ดิบ ซุปกระดูกหมู ซุปมิโสะ และซุปต้มยำ สามารถสั่งเพิ่มเป็น 2 น้ำซุปได้ในราคา 20 บาท/ท่าน
![ร้านทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน (Isetan) ร้านทาจิมายะ ชาบู Tajimaya Shabu ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน (Isetan)](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2017/08/C8F6A5A9-B555-42C1-94A4-5E90D9582F6C-1-768x576.jpg)
ร้าน Tajimaya Shabu
ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ห้างสรรพสินค้าอิเซตัน
11:00-22:00 / L.O. 21:30
02-255-9848