อาหารที่อร่อยที่สุดมักเป็นอาหารที่บ้าน ไม่ต้องหรูหรา รสไม่ต้องจัด แต่เต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพที่คุณแม่ตั้งใจทำเพื่อทุกคนในครอบครัว 🙂 วันนี้เราจะมาเปิดตำราอาหารของคุณแม่ชาวญี่ปุ่น ย่านอารีย์แห่งนี้ให้ชมกันค่ะ
ทางร้านทำอาหารโดยใช้ส่วนประกอบจากธรรมชาติ ไม่ใส่ผงชูรส ปรุงรสแบบง่ายๆ ตาม Concept Home Cooking Taste / Natural Food ให้เหมือนกับอาหารที่ชาวญี่ปุ่นทำกินกันที่บ้าน
การตกแต่งร้านด้วยโทนสีเหลือง กับโต๊ะเก้าอี้ไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน
Gozen Set สำหรับช่วงเวลา 11:00-17:00 น. เราเลือกเป็นชุด Curry Rice (Beef) Set 350 บาท
เป็น set ที่เสิร์ฟข้าวแกงกะหรี่เนื้อ พร้อมกับซุปประจำวัน และจานเคียงที่เป็นจานเล็กจานน้อย ประกอบด้วย โคบาชิ 4 อย่าง สลัด ผักดอง ของหวานเป็น Tofu panna cotta พร้อมกับชาเขียวร้อนหรือเย็น คุ้มมากๆ ค่า
แกงกะหรี่เนื้อ ที่นำเนื้อไปเคี่ยวกับซอสจนเข้าเนื้อ
ได้รสสัมผัสที่นุ่มมากกก ตัวซอสแกงกะหรี่ข้นกำลังดี
รสออกหวาน กินแล้วอยากกินอีกเรื่อยๆ
Shabu-Kurobuta Pork - 350 บาท
ชุดหมูชาบู แบบไอน้ำมาในกล่องไม้
พร้อมกับควันอุ่นๆ เครื่องแน่นมากค่ะ
ทั้งหมูสไลด์ติดมันนิดหน่อย
กับผักออแกนิกสดๆ
ผ่านไป 2 จานก็อิ่มแล้วค่ะ แต่เมนูของคาวยังมีอีกหลายอย่างเลย เมนูแนะนำของทางร้านที่เราไม่ค่อยเจอที่ร้านญี่ปุ่นในไทยเลย คือ Ari Zuke Chazuke ข้าวต้มแบบญี่ปุ่น
ขอยืมภาพจากเฟสบุ๊คของร้านมาให้ชมกันค่ะ
เสิร์ฟข้าวญี่ปุ่นกับแซลมอนและทูน่าสด กินคู่กับชาเขียวร้อน ที่สามารถใส่ปริมาณน้ำได้ตามใจชอบ
หรือถ้าใครอยากกินของหวานต่อ ที่ร้านก็มีเสิร์ฟนะคะ ของขึ้นชื่อ ได้แก่ วาราบิโมจิ และ แรร์ชีสเค้ก
ร้าน Ari Recipe อยู่บริเวณ Josh Hotel ในซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ ร้านหาไม่ยากค่ะ จอดรถได้บริเวณของโรงแรม ที่มีค่อนข้างน้อยนะคะ นอกจากนั้นในช่วงเวลา 9:00 -16:00 น. ยังสามารถจอดในซอยได้ ตามฝั่งวันคู่หรือวันคี่ หรือเดินทางโดย BTS ลงสถานีอารีย์ ก็เป็นทางเลือกที่สะดวกมากค่ะ
Contact info
Ari Recipe
Location : 19/2 Soi Ari 4 (Nue) Phahon Yothin rd. Phaya Thai, Bangkok
Opening hours : Sun-Thu 11:00 - 23:00 น. / Fri and Sat 11:00-24:00 น.
Tel : 065-3855565
Facebook : https://www.facebook.com/arirecipe.th/
Map : https://goo.gl/maps/qFjDskDkhqw