วัดสึกิจิฮงงันจิ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในรูปแบบใหม่ด้วยการเปิดเป็นคาเฟ่ เสิร์ฟเมนูอาหารเช้าพร้อมของหวาน! กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน Published · Updated 15.12.2017 FacebookFacebookXXLINELine วัดเก่าแก่ 400 ปีแห่งนี้ขอเชิญคุณมาลิ้มรสเค้กและจิบชาหลากหลายชนิด! วัดซึกิจิฮงกัง ตั้งอยู่ใกล้กับตลาดปลาซึกิจิ ที่มีชื่อเสียงในโตเกียว โดยวัดแห่งนี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันธุรกิจเกี่ยวกับทางศาสนาค่อนข้างแข่งขันกันสูง รวมถึงคนก็เข้าวัดลดลง ทำให้วัดต่างๆ เช่น ซึกิจิฮงกัง ต้องค้นหาวิธีใหม่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว จึงเป็นที่มาของการบูรณะวัดและสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจในโปรเจคท์ที่มีชื่อว่า Temple And To Project ที่มีทั้งศูนย์ข้อมูล ที่ฝากหนังสือ ร้านขายของกระจุกกระจิก และอื่นๆ บางทีจุดเด่นของความทันสมัยเหล่านี้คือ Tsukiji Hongan Temple Cafe Tsumugi ที่ดำเนินการโดย Pronto Cafe-Bar จะเป็นการผสมผสานรสนิยมสมัยใหม่กับความรู้สึกละมุนแบบดั้งเดิม โดย Tsumugi ได้คิดค้นเมนูอาหารและขนมหวานที่น่าหลงใหลและน่าชิมมากมาย เซ็ทละ 1,944 yen หรือ 583 บาท อาจจะดูว่าแพง แต่มีเมนูอาหารญี่ปุ่นมาเป็นเครื่องเคียงถึง 16 เมนู รวมมิโสะซุป และข้าวต้ม ก็ถือว่าเป็นมื้อเช้าที่อลังการเลยทีเดียว อาหารทั้ง 18 อย่างในเซ็ตนี้สื่อถึงปณิธาน 48 ประการของพระอมิตาภพุทธะ ซึ่งเป็นพระพุทธเจ้าองค์หนึ่งในศาสนาพุทธนิกายมหายาน จึงเป็นอาหารที่เหมือนกับจะนำเราเข้าสู่อาณาจักรของพระพุทธองค์ โดยเมนูอาหารมีดังต่อไปนี้ กราโนล่าที่ไม่ธรรมดาถ้วยนี้ใช้วัตถุดิบจากเกียวโต เสิร์ฟพร้อมนมอุ่นที่ตีฟองมาแล้ว เป็นกราโนล่าที่ทั้งสีสันสวยงามและเปี่ยมด้วยคุณค่าจากธรรมชาติราคา 918 เยน วาราบิโมจิกับน้ำแข็งใสโฮจิชะ ปรุงรสด้วยครีมที่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมคุโรมิสึ และ น้ำแข็งใสสตรอว์เบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีขนมหวานต่างๆ มากมายเช่น เซ็ทเค้กโรลชาเขียว, เครมบูเล่ที่ทำจากมันหวาน ด้านบนเป็นน้ำตาลอ้อยเผา, พาร์เฟ่ต์ และ Japanese English Tea ทำจากขิงและขมิ้นชัน คาบุเซฉะจากจังหวัดมิเอะ (かぶせ茶) ชาชนิดนี้ความฝาดจากคาเทชินจะน้อยกว่าเซนฉะ แต่มีรสอร่อยของแทนนินมากกว่า ชาที่มีสรรพคุณด้านบำรุงความงาม บรรจุในกล่องสีสวยให้ซื้อกลับบ้าน ทั้งหมดเป็นเมนูอาหารที่อาจทำให้คุณลืมไปว่า กำลังรับประทานอาหารอยู่ในวัดพุทธ ถ้าสนใจในอาหารรสเลิศในบรรยากาศอันเงียบสงบ หรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพุทธศาสนานิกายโจโดชิน ให้ได้รสชาติอร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ วัดซึกิจิฮงกังก็เป็นตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับการหาประสบการณ์ที่แปลกใหม่ของคุณ Tsukiji Hongan Temple Café Tsumugi วัด Tsukiji Hongan พิกัด : Tokyo-to, Chuo-ku, Tsukiji 3-15-1 เปิด : 8:00 น. ถึง 9:00 น. (เปิดทุกวัน) แหล่งที่มาและภาพประกอบ : https://en.rocketnews24.com/2017/11/18/tokyos-tsukiji-hongan-temple-opens-a-cafe-breakfast-set-has-16-side-dishes/ http://www.sankei.com/life/news/171107/lif1711070022-n1.html Post Views: 4,633 SHARE THIS FacebookFacebookXXLINELine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #Cafe#temple#japanesefood#Tsukiji Hongan Temple#Tsukiji Hongan Temple Café Tsumugi#Breakfast#japanesedessert#japanesecafe Writer :: EDITORIAL DEPARTMENT WOMJAPANzine WOMJAPANzine womjapanzine 5 ร้านขายของที่ระลึกชื่อดังในอาซากุสะที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดเมื่อมาถึง….มีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเถอะ มาลองชิม Christmas Tree Pancake เมนูใหม่จากร้านที่ถูกโหวตว่าเป็นสุดยอดร้านแพนเค้กประจำปีกันเถอะ บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ 15 ขนมหวานญี่ปุ่นที่นิยมมอบให้กันเพื่อเป็นของขวัญในทุกเทศกาล updated 23.07.2018 กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต ลองลิ้มชิมรสอาหารทะเลสด ๆ ที่เกาะ Rebun updated 20.04.2020 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน ไปเที่ยว Ghibli Museum อย่าพลาดที่จะแวะกินขนมอร่อย ๆ ที่ Shirohige’s Cream Puff Factory ย่าน Kichijoji updated 30.07.2019 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ “Wasabeef Wasabi Gyoza” วาซาบีฟ วาซาบิ เกี๊ยวซ่า เมนูใหม่ที่อยากให้คุณได้ลอง ความลงตัวระหว่างวาซาบีฟ (หรือมันฝรั่งทอดกรอบ) วาซาบิ และเกี๊ยวซ่า จากร้านดังในย่านชิบูย่า updated 10.06.2019 ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 7 ชนิดที่คนญี่ปุ่นแนะนำ! ไม่ได้ลองถือว่าพลาด! updated 22.02.2019 กูร์เม่ต์ / รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น Pâtisserie Asako Iwayanagi updated 20.03.2019 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ เที่ยวเกียวโตต้องมีพร็อพ ! ห้ามพลาด 7 ขนมสุดคิ้วท์ เอาไว้ถ่ายรูปเก๋ ๆ กับสถานที่ท่องเที่ยวสุดฮ็อต updated 18.01.2019 อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ 3 ร้านราเมงที่มาแล้วต้องลอง! ย่านอากิฮาบาระ updated 11.04.2018 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน
ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ 15 ขนมหวานญี่ปุ่นที่นิยมมอบให้กันเพื่อเป็นของขวัญในทุกเทศกาล updated 23.07.2018
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน ไปเที่ยว Ghibli Museum อย่าพลาดที่จะแวะกินขนมอร่อย ๆ ที่ Shirohige’s Cream Puff Factory ย่าน Kichijoji updated 30.07.2019
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ “Wasabeef Wasabi Gyoza” วาซาบีฟ วาซาบิ เกี๊ยวซ่า เมนูใหม่ที่อยากให้คุณได้ลอง ความลงตัวระหว่างวาซาบีฟ (หรือมันฝรั่งทอดกรอบ) วาซาบิ และเกี๊ยวซ่า จากร้านดังในย่านชิบูย่า updated 10.06.2019
ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 7 ชนิดที่คนญี่ปุ่นแนะนำ! ไม่ได้ลองถือว่าพลาด! updated 22.02.2019
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ เที่ยวเกียวโตต้องมีพร็อพ ! ห้ามพลาด 7 ขนมสุดคิ้วท์ เอาไว้ถ่ายรูปเก๋ ๆ กับสถานที่ท่องเที่ยวสุดฮ็อต updated 18.01.2019