วัดสึกิจิฮงงันจิ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในรูปแบบใหม่ด้วยการเปิดเป็นคาเฟ่ เสิร์ฟเมนูอาหารเช้าพร้อมของหวาน! กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน Published · Updated 15.12.2017 FacebookFacebookXXLINELine วัดเก่าแก่ 400 ปีแห่งนี้ขอเชิญคุณมาลิ้มรสเค้กและจิบชาหลากหลายชนิด! วัดซึกิจิฮงกัง ตั้งอยู่ใกล้กับตลาดปลาซึกิจิ ที่มีชื่อเสียงในโตเกียว โดยวัดแห่งนี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันธุรกิจเกี่ยวกับทางศาสนาค่อนข้างแข่งขันกันสูง รวมถึงคนก็เข้าวัดลดลง ทำให้วัดต่างๆ เช่น ซึกิจิฮงกัง ต้องค้นหาวิธีใหม่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว จึงเป็นที่มาของการบูรณะวัดและสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจในโปรเจคท์ที่มีชื่อว่า Temple And To Project ที่มีทั้งศูนย์ข้อมูล ที่ฝากหนังสือ ร้านขายของกระจุกกระจิก และอื่นๆ บางทีจุดเด่นของความทันสมัยเหล่านี้คือ Tsukiji Hongan Temple Cafe Tsumugi ที่ดำเนินการโดย Pronto Cafe-Bar จะเป็นการผสมผสานรสนิยมสมัยใหม่กับความรู้สึกละมุนแบบดั้งเดิม โดย Tsumugi ได้คิดค้นเมนูอาหารและขนมหวานที่น่าหลงใหลและน่าชิมมากมาย เซ็ทละ 1,944 yen หรือ 583 บาท อาจจะดูว่าแพง แต่มีเมนูอาหารญี่ปุ่นมาเป็นเครื่องเคียงถึง 16 เมนู รวมมิโสะซุป และข้าวต้ม ก็ถือว่าเป็นมื้อเช้าที่อลังการเลยทีเดียว อาหารทั้ง 18 อย่างในเซ็ตนี้สื่อถึงปณิธาน 48 ประการของพระอมิตาภพุทธะ ซึ่งเป็นพระพุทธเจ้าองค์หนึ่งในศาสนาพุทธนิกายมหายาน จึงเป็นอาหารที่เหมือนกับจะนำเราเข้าสู่อาณาจักรของพระพุทธองค์ โดยเมนูอาหารมีดังต่อไปนี้ กราโนล่าที่ไม่ธรรมดาถ้วยนี้ใช้วัตถุดิบจากเกียวโต เสิร์ฟพร้อมนมอุ่นที่ตีฟองมาแล้ว เป็นกราโนล่าที่ทั้งสีสันสวยงามและเปี่ยมด้วยคุณค่าจากธรรมชาติราคา 918 เยน วาราบิโมจิกับน้ำแข็งใสโฮจิชะ ปรุงรสด้วยครีมที่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมคุโรมิสึ และ น้ำแข็งใสสตรอว์เบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีขนมหวานต่างๆ มากมายเช่น เซ็ทเค้กโรลชาเขียว, เครมบูเล่ที่ทำจากมันหวาน ด้านบนเป็นน้ำตาลอ้อยเผา, พาร์เฟ่ต์ และ Japanese English Tea ทำจากขิงและขมิ้นชัน คาบุเซฉะจากจังหวัดมิเอะ (かぶせ茶) ชาชนิดนี้ความฝาดจากคาเทชินจะน้อยกว่าเซนฉะ แต่มีรสอร่อยของแทนนินมากกว่า ชาที่มีสรรพคุณด้านบำรุงความงาม บรรจุในกล่องสีสวยให้ซื้อกลับบ้าน ทั้งหมดเป็นเมนูอาหารที่อาจทำให้คุณลืมไปว่า กำลังรับประทานอาหารอยู่ในวัดพุทธ ถ้าสนใจในอาหารรสเลิศในบรรยากาศอันเงียบสงบ หรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพุทธศาสนานิกายโจโดชิน ให้ได้รสชาติอร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ วัดซึกิจิฮงกังก็เป็นตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับการหาประสบการณ์ที่แปลกใหม่ของคุณ Tsukiji Hongan Temple Café Tsumugi วัด Tsukiji Hongan พิกัด : Tokyo-to, Chuo-ku, Tsukiji 3-15-1 เปิด : 8:00 น. ถึง 9:00 น. (เปิดทุกวัน) แหล่งที่มาและภาพประกอบ : https://en.rocketnews24.com/2017/11/18/tokyos-tsukiji-hongan-temple-opens-a-cafe-breakfast-set-has-16-side-dishes/ http://www.sankei.com/life/news/171107/lif1711070022-n1.html Post Views: 4,565 SHARE THIS FacebookFacebookXXLINELine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #Cafe#temple#japanesefood#Tsukiji Hongan Temple#Tsukiji Hongan Temple Café Tsumugi#Breakfast#japanesedessert#japanesecafe Writer :: EDITORIAL DEPARTMENT WOMJAPANzine WOMJAPANzine womjapanzine 5 ร้านขายของที่ระลึกชื่อดังในอาซากุสะที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดเมื่อมาถึง….มีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเถอะ มาลองชิม Christmas Tree Pancake เมนูใหม่จากร้านที่ถูกโหวตว่าเป็นสุดยอดร้านแพนเค้กประจำปีกันเถอะ บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ Christmas 2018 นี้ เตรียมท้องตระเวนร้าน buffet ขนมหวานสุดพิเศษภูมิภาคคันไซกันเถอะ updated 21.11.2018 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ แนะนำ 5 ร้านเบเกอรี่ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นแห่งย่าน Yoyogi-Uehara แวะซื้อขนมปังสักชิ้นแล้วไปนั่งปิกนิกในสวนกันเถอะ! updated 16.08.2018 กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน 3 ร้านราเมงที่มาแล้วต้องลอง! ย่านอากิฮาบาระ updated 11.04.2018 ท่องเที่ยว / อัพเดตท่องเที่ยว / Japan through my eyes วูฟญี่ปุ่นครั้งแรกก็ติดใจแล้ว EP6 : เบนโตะของฉันอร่อยที่สุด updated 04.04.2018 กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต แวะจิบกาแฟ 5 คาเฟ่ในบ้านเก่าบรรยากาศดี ๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น updated 18.09.2019 อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ Kocha Kaden Royal Milk Tea ชานมเจ้าดังของญี่ปุ่นออกรส “Strawberry Choco” แบบจำนวนจำกัด หวานรับฤดูหนาวนี้! updated 21.11.2017 ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน จากอาหารทะเลแปรรูปสู่ขนมสุดฮิต! ของฝากจาก Numazu สุดคิวท์ที่ไปแล้วต้องหิ้วกลับมา updated 08.01.2019 รีวิวร้านอาหารในไทย / บทความ UMENOHANA :: ที่สุดของความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิแท้ๆ updated 24.01.2017 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ Christmas 2018 นี้ เตรียมท้องตระเวนร้าน buffet ขนมหวานสุดพิเศษภูมิภาคคันไซกันเถอะ updated 21.11.2018
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ แนะนำ 5 ร้านเบเกอรี่ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นแห่งย่าน Yoyogi-Uehara แวะซื้อขนมปังสักชิ้นแล้วไปนั่งปิกนิกในสวนกันเถอะ! updated 16.08.2018
ท่องเที่ยว / อัพเดตท่องเที่ยว / Japan through my eyes วูฟญี่ปุ่นครั้งแรกก็ติดใจแล้ว EP6 : เบนโตะของฉันอร่อยที่สุด updated 04.04.2018
กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต แวะจิบกาแฟ 5 คาเฟ่ในบ้านเก่าบรรยากาศดี ๆ ทั่วประเทศญี่ปุ่น updated 18.09.2019
อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ Kocha Kaden Royal Milk Tea ชานมเจ้าดังของญี่ปุ่นออกรส “Strawberry Choco” แบบจำนวนจำกัด หวานรับฤดูหนาวนี้! updated 21.11.2017
ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน จากอาหารทะเลแปรรูปสู่ขนมสุดฮิต! ของฝากจาก Numazu สุดคิวท์ที่ไปแล้วต้องหิ้วกลับมา updated 08.01.2019
รีวิวร้านอาหารในไทย / บทความ UMENOHANA :: ที่สุดของความอร่อยของอาหารญี่ปุ่นแบบไคเซกิแท้ๆ updated 24.01.2017