วัดสึกิจิฮงงันจิ ดึงดูดนักท่องเที่ยวในรูปแบบใหม่ด้วยการเปิดเป็นคาเฟ่ เสิร์ฟเมนูอาหารเช้าพร้อมของหวาน! กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน Published · Updated 15.12.2017 FacebookFacebookXXLINELine วัดเก่าแก่ 400 ปีแห่งนี้ขอเชิญคุณมาลิ้มรสเค้กและจิบชาหลากหลายชนิด! วัดซึกิจิฮงกัง ตั้งอยู่ใกล้กับตลาดปลาซึกิจิ ที่มีชื่อเสียงในโตเกียว โดยวัดแห่งนี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 17 อย่างไรก็ตาม ในปัจจุบันธุรกิจเกี่ยวกับทางศาสนาค่อนข้างแข่งขันกันสูง รวมถึงคนก็เข้าวัดลดลง ทำให้วัดต่างๆ เช่น ซึกิจิฮงกัง ต้องค้นหาวิธีใหม่เพื่อดึงดูดนักท่องเที่ยว จึงเป็นที่มาของการบูรณะวัดและสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่ที่น่าตื่นตาตื่นใจในโปรเจคท์ที่มีชื่อว่า Temple And To Project ที่มีทั้งศูนย์ข้อมูล ที่ฝากหนังสือ ร้านขายของกระจุกกระจิก และอื่นๆ บางทีจุดเด่นของความทันสมัยเหล่านี้คือ Tsukiji Hongan Temple Cafe Tsumugi ที่ดำเนินการโดย Pronto Cafe-Bar จะเป็นการผสมผสานรสนิยมสมัยใหม่กับความรู้สึกละมุนแบบดั้งเดิม โดย Tsumugi ได้คิดค้นเมนูอาหารและขนมหวานที่น่าหลงใหลและน่าชิมมากมาย เซ็ทละ 1,944 yen หรือ 583 บาท อาจจะดูว่าแพง แต่มีเมนูอาหารญี่ปุ่นมาเป็นเครื่องเคียงถึง 16 เมนู รวมมิโสะซุป และข้าวต้ม ก็ถือว่าเป็นมื้อเช้าที่อลังการเลยทีเดียว อาหารทั้ง 18 อย่างในเซ็ตนี้สื่อถึงปณิธาน 48 ประการของพระอมิตาภพุทธะ ซึ่งเป็นพระพุทธเจ้าองค์หนึ่งในศาสนาพุทธนิกายมหายาน จึงเป็นอาหารที่เหมือนกับจะนำเราเข้าสู่อาณาจักรของพระพุทธองค์ โดยเมนูอาหารมีดังต่อไปนี้ กราโนล่าที่ไม่ธรรมดาถ้วยนี้ใช้วัตถุดิบจากเกียวโต เสิร์ฟพร้อมนมอุ่นที่ตีฟองมาแล้ว เป็นกราโนล่าที่ทั้งสีสันสวยงามและเปี่ยมด้วยคุณค่าจากธรรมชาติราคา 918 เยน วาราบิโมจิกับน้ำแข็งใสโฮจิชะ ปรุงรสด้วยครีมที่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมคุโรมิสึ และ น้ำแข็งใสสตรอว์เบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีขนมหวานต่างๆ มากมายเช่น เซ็ทเค้กโรลชาเขียว, เครมบูเล่ที่ทำจากมันหวาน ด้านบนเป็นน้ำตาลอ้อยเผา, พาร์เฟ่ต์ และ Japanese English Tea ทำจากขิงและขมิ้นชัน คาบุเซฉะจากจังหวัดมิเอะ (かぶせ茶) ชาชนิดนี้ความฝาดจากคาเทชินจะน้อยกว่าเซนฉะ แต่มีรสอร่อยของแทนนินมากกว่า ชาที่มีสรรพคุณด้านบำรุงความงาม บรรจุในกล่องสีสวยให้ซื้อกลับบ้าน ทั้งหมดเป็นเมนูอาหารที่อาจทำให้คุณลืมไปว่า กำลังรับประทานอาหารอยู่ในวัดพุทธ ถ้าสนใจในอาหารรสเลิศในบรรยากาศอันเงียบสงบ หรือต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพุทธศาสนานิกายโจโดชิน ให้ได้รสชาติอร่อยที่สุดเท่าที่จะทำได้ วัดซึกิจิฮงกังก็เป็นตัวเลือกหนึ่งที่น่าสนใจสำหรับการหาประสบการณ์ที่แปลกใหม่ของคุณ Tsukiji Hongan Temple Café Tsumugi วัด Tsukiji Hongan พิกัด : Tokyo-to, Chuo-ku, Tsukiji 3-15-1 เปิด : 8:00 น. ถึง 9:00 น. (เปิดทุกวัน) แหล่งที่มาและภาพประกอบ : https://en.rocketnews24.com/2017/11/18/tokyos-tsukiji-hongan-temple-opens-a-cafe-breakfast-set-has-16-side-dishes/ http://www.sankei.com/life/news/171107/lif1711070022-n1.html Post Views: 4,568 SHARE THIS FacebookFacebookXXLINELine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #Cafe#temple#japanesefood#Tsukiji Hongan Temple#Tsukiji Hongan Temple Café Tsumugi#Breakfast#japanesedessert#japanesecafe Writer :: EDITORIAL DEPARTMENT WOMJAPANzine WOMJAPANzine womjapanzine 5 ร้านขายของที่ระลึกชื่อดังในอาซากุสะที่นักท่องเที่ยวไม่ควรพลาดเมื่อมาถึง….มีอะไรบ้าง ตามไปดูกันเถอะ มาลองชิม Christmas Tree Pancake เมนูใหม่จากร้านที่ถูกโหวตว่าเป็นสุดยอดร้านแพนเค้กประจำปีกันเถอะ บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ ร้านราเมงที่คนอยู่โตเกียวต้องไปลอง แนะนำ 5 ร้านราเมงที่เดินทางไปถึงได้ด้วยรถไฟสาย Chuo line updated 18.09.2019 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ ! ด้วยอาหารและเครื่องดื่มธีมซากุระ บอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่หน้าตา !! updated 04.03.2020 กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต ห้ามพลาด ! 5 ร้านดงบุริที่จะได้ลิ้มรสอร่อยสไตล์ฮอกไกโดแบบเต็มๆ updated 17.10.2019 อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ ไปเมื่อไหร่ห้ามพลาด ! 5 ร้านโอโคโนมิยากิแบบดั้งเดิมที่ชาว Hiroshima เทใจให้ updated 11.04.2018 อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ อัพเดท 5 ร้านอร่อยระดับมิชลินสตาร์ใน Tokyo ในราคาจับต้องได้แต่ได้คุณภาพคับถ้วย (ภาค2) updated 25.01.2019 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ พาไปส่องดูปลา ใกล้ชิดติดริมทะเลที่ 5 คาเฟ่แสนสวยในเมืองโกเบฝั่งตะวันตก updated 20.12.2018 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ / ป๊อปคัลเจอร์ ส่องต้นแบบ AKB48 cafe กับ BNK48 The Campus updated 12.07.2018 กูร์เม่ต์ Coffee Jelly & Creamy Vanilla Frappe ความแตกต่างที่ลงตัวจาก Starbucks Japan updated 24.06.2016 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ ร้านราเมงที่คนอยู่โตเกียวต้องไปลอง แนะนำ 5 ร้านราเมงที่เดินทางไปถึงได้ด้วยรถไฟสาย Chuo line updated 18.09.2019
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิ ! ด้วยอาหารและเครื่องดื่มธีมซากุระ บอกเลยว่าไม่ได้มีดีแค่หน้าตา !! updated 04.03.2020
กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต ห้ามพลาด ! 5 ร้านดงบุริที่จะได้ลิ้มรสอร่อยสไตล์ฮอกไกโดแบบเต็มๆ updated 17.10.2019
อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ ไปเมื่อไหร่ห้ามพลาด ! 5 ร้านโอโคโนมิยากิแบบดั้งเดิมที่ชาว Hiroshima เทใจให้ updated 11.04.2018
อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ อัพเดท 5 ร้านอร่อยระดับมิชลินสตาร์ใน Tokyo ในราคาจับต้องได้แต่ได้คุณภาพคับถ้วย (ภาค2) updated 25.01.2019
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ พาไปส่องดูปลา ใกล้ชิดติดริมทะเลที่ 5 คาเฟ่แสนสวยในเมืองโกเบฝั่งตะวันตก updated 20.12.2018
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ / ป๊อปคัลเจอร์ ส่องต้นแบบ AKB48 cafe กับ BNK48 The Campus updated 12.07.2018
กูร์เม่ต์ Coffee Jelly & Creamy Vanilla Frappe ความแตกต่างที่ลงตัวจาก Starbucks Japan updated 24.06.2016