อยากกินอาหารระดับ Michelin-Star ไม่ต้องจ่ายแพง นี่เลย ! 5 ร้านเด็ดราคาโดนใน Sapporo

กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน
Published

จังหวัดฮอกไกโด (Hokkaido) นี่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารอร่อย มีร้านที่ได้รางวัลเยอะมากกก และหนึ่งในนั้นก็คือรางวัล Michelin-Star นั่นเอง แต่หลายคนอาจจะคิดว่าได้รางวัลแบบนี้จะต้องแพงและเข้าถึงยากแน่ ๆ เลยใช่ไหมล่ะ จริง ๆ แล้วมันก็ไม่ได้เป็นแบบนั้นเสมอไปหรอกนะ วันนี้เราจะพาเพื่อน ๆ ไปหาร้านเด็ดที่ได้รางวัลมิชลินสตาร์ในราคาจับต้องได้ในเมืองซัปโปโรของฮอกไกโดกันค่ะ

Ramen Sora Honten

ฮอกไกโดนี่ขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองแห่งมิโซะราเม็ง หากใครมาที่นี่แล้วไม่ได้ทานมิโซะราเม็งก็น่าเสียดายแย่ และร้านขึ้นชื่อที่อยากแนะนำให้เพื่อน ๆ มากันให้ได้ก็คือร้าน ราเม็ง โซระ ฮนเต็น (Ramen Sora Honten) ความพิเศษของร้านนี้ก็คือน้ำซุปเขาจะใช้มิโซะหวานต้มผสมกับซุปทงคทสึ (น้ำซุปกระดูกหมู) เติมความหอมอีกนิดด้วยด้วยขิง เส้นที่ใช้จะเป็นเส้นเล็กผอม ๆ เมื่อทานกับน้ำซุปและหมูชาชูแล้วเข้ากันสุด ๆ

ที่ตั้ง : 5-20-2, Minami San-jo Nishi, Chuo, Sapporo, Hokkaido

เวลา : อังคาร-พฤหัสบดี 11:00-4:00 น. ศุกร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์ 11:30-1:30 น. *หยุดทุกวันจันทร์

ราคา : ตั้งแต่ 780 เยน (ประมาณ 216 บาท)

การเดินทาง : จากสถานีรถไฟ Susukino เดินต่ออีก 5 นาที

แผนที่ : https://goo.gl/maps/bQxDpTZc4njx25bX6

สำหรับใครที่ชอบทานอาหารทะเลขอแนะนำให้มาที่ตลาดอาหารทะเลชื่อดังของซัปโปโรที่ชื่อว่า Sapporo Jogai Ichiba เลยค่ะ หากมาที่นี่เพื่อน ๆ จะได้ทานอาหารทะเลสด ๆ ในราคาจับต้องได้จนอิ่มแบบพุงกาง ในตลาดก็จะมีร้านหลากหลายร้านให้เลือกเข้าไปชิมกัน แต่ที่อยากแนะนำเลยก็คือร้าน เทโชคุ เมชิยะ (Teishoku Meshiya) ที่มีเมนูขึ้นชื่อคือ ไคเซนด้ง หรือข้าวหน้าทะเลรวม ในหนึ่งถ้วยมีทั้งไข่ปลา ปลาแซลม่อน หอยโฮตาเตะ และเนื้อปูขาว ๆ เสิร์ฟมาแบบเน้น ๆ หรือหากใครไม่ทานอาหารทะเลก็ไม่เป็นไร ทางร้านก็มีเมนูเซ็ตอาหารอื่น ๆ เสิร์ฟให้เหมือนกัน

มาฮอกไกโดอีกอย่างหนึ่งที่ต้องมากินให้ได้ก็คือเนื้อย่างเจงกิสข่านค่ะ และร้านที่ถูกและดีก็ต้องร้านนี้เลย อิทาดาคิมัส (Itadakimas) ร้านนี้เขาใช้เนื้อแกะที่เจ้าของร้านเลี้ยงเอง รับประกันได้เลยว่าเพื่อน ๆ จะได้ทานเนื้อที่สดและอร่อยส่งตรงมาจากฟาร์มของท้องถิ่นจริง ๆ วิธีทานเนื้อของที่นี่จริง ๆ แล้วเขามีซอสมาให้ค่ะ แต่เราขอแนะนำให้เพื่อน ๆ ทานเนื้อกับเกลือและพริกไทยกันก่อน เป็นวิธีการทานแบบเบสิคแต่อร่อยเหาะ

ที่ตั้ง : 5-1-6, Chuo, Sapporo, Hokkaido

เวลา : 11:30-3:00 น. (วันอาทิตย์และวันหยุดอื่นๆ เปิดถึง 23:00 น.)

ราคา : ตั้งแต่ 2,000 เยน (ประมาณ 556 บาท)

การเดินทาง : จากสถานีรถไฟ Susukino ทางออก 4 เดินต่ออีก 2 นาที

แผนที่ : https://goo.gl/maps/mQYec8rbSZHXgqeu7

http://じんぎすかん.net/

สายบุฟเฟ่ต์ต้องมาร้านนี้เลย นันดะ (Nanda) ที่นี่เราจะได้ทานทุกเมนูขึ้นชื่อของฮอกไกโด ไม่ว่าจะเป็นซาชิมิ อาหารทะเลต่าง ๆ รวมไปถึงเนื้อวากิว ในคุณภาพที่ทางร้านคัดมาแล้วว่าดีจริง อร่อยจริง หากใครอยากอร่อยครบจบในที่เดียวต้องมาให้ได้ แพคเกจบุฟเฟ่ต์ของเขาก็มีให้เลือกหลากหลาย ช่วงกลางวันจำกัดเวลา 70 นาที มีให้เลือกระหว่างแบบธรรมดาหรือแบบรวมบุฟเฟต์เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ด้วย ส่วนมื้อดินเนอร์เวลาก็จะขยายไปจนถึง 100 นาที ราคาอาจจะขยับขึ้นมาหน่อยแต่รับรองว่าคุ้มแน่นอน

ที่ตั้ง : B2F, 2 Minami 5 Jonishi, Chuo, Sapporo, Hokkaido

เวลา : 11:00-16:00 น. ( สั่งได้ถึง 15:00 น.) 16:00-22:00 น. (สั่งได้ถึง 20:30 น. )

ราคา : มื้อกลางวัน 70 นาที บุฟเฟ่ต์อาหาร 3,700 เยน (ประมาณ 1,028 บาท) หรือ บุฟเฟ่ต์อาหาร+เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่อั้น 4,700 เยน (ประมาณ 1,306 บาท) / มื้อเย็น 100 นาที บุฟเฟ่ต์อาหาร 4,780 เยน (ประมาณ 1,329 บาท) หรือ บุฟเฟ่ต์อาหาร+เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่อั้น 5,980 เยน (ประมาณ 1,662 บาท)

การเดินทาง : จากสถานีรถไฟ Hosuisusukino เดินต่ออีก 1 นาที

แผนที่ : https://goo.gl/maps/DRu8DBWjzsNu7V3YA

https://g-nanda.com/

และร้านสุดท้ายคือร้าน จัมโบ้ ยากิโทริ ทสึคาสะ (Jumbo Yakitori Tsukasa) เป็นร้านอาหารย่างเสียบไม้ที่มีขนาดจัมโบ้ แต่ราคาเพียงแค่ประมาณไม้ละ 100 เยน (ประมาณ 30 บาท) เท่านั้น หากมาที่นี่เพื่อน ๆ จะได้ลิ้มรสของย่างในหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเนื้อ ลิ้นวัว รวมไปถึงอาหารทะเลต่าง ๆ ก็มี อีกอย่างที่เราอยากแนะนำให้ลองเลยคือปูและเห็ดไมตาเกะเท็มปุระที่เสิร์ฟมาให้แบบเน้น ๆ เต็ม ๆ คำ หรือหากเลือกไม่ถูกว่าจะสั่งอะไรดี แนะนำให้สั่งแบบเซ็ตรวม Moriawase ไปเลยก็ดีเหมือนกัน

Writer :: Haruna_SP

หลังจากไปเรียนแลกเปลี่ยนที่โตเกียวมาเป็นเวลา 1 ปีเต็มก็หอบเอาประสบการณ์ในญี่ปุ่นทั้งหมดกลับมาเรียนต่อเป็นนิสิตชั้นปีที่ 5 นิสิตเอกญี่ปุ่น คณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยทั้งเรื่องเที่ยว ไบต์ ที่ช็อปปิ้ง แฟชั่น การใช้ชีวิต คาเฟ่เก๋ๆ รวมไปถึงคลังรูปนับพันที่ตะบี้ตะบันถ่ายกลับมาด้วยกล้องคู่ใจ และมีแนวโน้มว่ามันจะต้องเพิ่มเป็นหมื่นเป็นแสนแน่ๆ หลังจากนี้ !