Top 5 เมนูขนมจาก Matcha ในญี่ปุ่นที่มีเฉพาะฤดูใบไม้ผลินี้เท่านั้น !

เมื่อลมเย็นๆ จากฤดูหนาวเริ่มอุ่นขึ้นและซากุระเริ่มผลิบานก็ได้เวลาของฤดูใบไม้ผลิวนกลับมาอีกครั้ง และช่วงนี้เองที่ร้านคาเฟ่ในญี่ปุ่นพากันออกเมนูขนมหวานจากมัทฉะมายั่วน้ำลายเต็มไปหมดเลย ถ้าไปญี่ปุ่นช่วงนี้แล้วเจอเมนูมัทฉะแต่ไม่รู้จะเลือกร้านไหนดีเพราะน่ากินไปเสียหมด มาค่ะเราเลือก 5 ร้านเด็ดๆ มาให้เพื่อนๆ ได้ไปเช็คลิสต์กันแล้ว

“Matcha Dessert Buffet” at The Westin Tokyo

มาเริ่มกันที่ร้านแรก ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าเป็นมัทฉะบุฟเฟ่ต์ ! ร้านนี้เขารวบรวมมัทฉะหลากหลายชนิด อย่างเช่น อุจิมัทฉะ นิชิโอะมัทฉะ นำมาสร้างสรรค์เป็นเมนูขนมให้เราเลือกทานไม่อั้นกว่า 20 เมนู และแต่ละเมนูก็จะให้รสชาติหรืออารมณ์ที่แตกต่างกันไป

เมนูมัทฉะของที่นี่มีตั้งแต่ Matcha Fondant เค้กมัทฉะลาวาที่มีส่วนผสมของมิ้นท์อยู่ด้วย เสิร์ฟมาในถ้วยเล็กๆ ให้รสชาติแบบเย็นๆ เฟรชๆ หรือจะเป็น Strawberry & Raspberry Truffle ความแตกต่างอย่างลงตัวระหว่างรสเปรี้ยวของสตรอว์เบอร์รี่และราสเบอร์รี่ กับมัทฉะเข้มข้น

พิกัด :     The Westin Tokyo, International Restaurant “The Terrace” 1F

                Ebisu Garden Place, 1-4-1 Mita, Meguro, Tokyo

ช่วงเวลา : 1 พ.ค. – 29 มิ.ย. 2561 (เฉพาะวันธรรมดาเท่านั้น)

เวลา :     15.00-17.00 น.

ราคา :     3,900￥(ประมาณ 1,170) ต่อคน และราคานี้ยังไม่รวมภาษีและ Service Charge

โทร :        +813-5423-7778

http://www.theterrace.westin-tokyo.co.jp/jp/dessert_buffet

“Uji Matcha Pancakes” at Eggs ’n Things

คนที่ไปเที่ยวญี่ปุ่นบ่อยๆ ไม่แน่ใจว่าจะรู้จักร้านแพนเค้กเจ้าดังอย่าง Eggs’n Things หรือเปล่า แต่ถ้าอยากจะลองว่าของเค้าดีขนาดไหนก็ขอให้เข้าไปลองค่ะ และที่ห้ามพลาดเลยก็คือเมนูพิเศษ Uji matcha pancakes ที่ครั้งหนึ่งเคยมีเฉพาะที่สาขา Shijo ในเกียวโตเท่านั้น แต่ตอนนี้เราสามารถทานได้ทุกสาขาทั่วญี่ปุ่นแล้วค่ะ เย้~

แพนเค้กจานนี้เป็นส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างแพนเค้กนุ่มๆ สไตล์ตะวันตก และมัทฉะคัสตาร์ทและครีมชีสสุดเข้มข้นที่คัดสรรมัทฉะมาอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟมาพร้อมกับวิปครีมและขนมญี่ปุ่นทำจากถั่วแดง Atzuki ชั้นเยี่ยม รับรองเลยว่าจะต้องถูกอกถูกใจสาวกมัทฉะอย่างแน่นอน

พิกัด : ร้าน Eggs’n Things ทุกสาขาทั่วญี่ปุ่น แต่ถ้าอยากทานแบบออริจินัลจริงๆ ต้องที่สาขา Shijo ในเกียวโต

47-4 Motoakuojicho, Shimogyo Ward, Kyoto, Kyoto Prefecture 600-8091

ระยะเวลา : 27 มี.ค.-26 เม.ย.2561

ราคา : 1,500¥ ประมาณ 450 บาท (ราคานี้ยังไม่รวมภาษี)

https://www.eggsnthingsjapan.com/

Spring Takeout Menu at Gion Tsujiri

ร้านมัทฉะชื่อดังอย่าง Gion Tsujiri ก็ไม่น้อยหน้า เพราะเขามีเมนูใหม่สำหรับเทคเอาท์ต้อนรับฤดูใบไม้ผลิเฉพาะ 3 สาขา คือที่สาขาแม่อย่าง Gion สาขา Hachijoguchi และ Saryo Tsujiri Kodaiji

เมนูใหม่ที่ว่านี้มีทั้งหมด 3 เมนูด้วยกัน คือ “Nene Float” ชาเขียวมัทฉะเข้มข้นที่มีซอฟต์ครีมมัทฉะอยู่ด้านบน ตกแต่งด้วยขนมสไตล์ญี่ปุ่นอย่างดังโงะ 3 สีและถั่วแดงกวน ส่วนอีกสองเมนูสำหรับฤดูนี้คือซอฟต์ครีมซากุระ ที่มีให้เลือกถึง 2 รสด้วยกัน มีให้เลือกทานเยอะขนาดนี้ แถมดูน่าอร่อยมากๆ เพื่อนๆ คงต้องไปจัดสักหน่อยแล้วล่ะ

พิกัด :      Gion Tsujiri main store 573-3 Gion, Shinjyo Tsuyoshin Ginza cho, Higashiyama Ward, Kyoto

Hachijoguchi Store 8-3 Higashishiokoji Takakuracho, Shimogyo ward, Kyoto

Saryo Taujiri Kodaiji Store Kodai-ji Nene no Kyo · Naka “Nene” Higashiyama ward, Kyoto

ช่วงเวลา : ตั้งแต่ 9 มี.ค.2561 เป็นต้นไป

ราคา : Nene Float 780￥ประมาณ 234 บาท (ราคานี้รวมภาษีแล้ว)

 www.giontsujiri.co.jp

White Chocolate & Matcha Iced Drink at Lindt

บอกก่อนเลยว่าเมนูมัทฉะของ Lindt café ที่ญี่ปุ่นนี่เขาฮิตกันทุกปี แถมปีนี้ยังพิเศษกว่าปีก่อนเพราะเครื่องดื่มมัทฉะปีนี้ใช้ชาเขียวที่เข้มข้นกว่าปีก่อนถึงสองเท่า เพื่อนๆจะได้ลิ้มรสชาเขียวมัทฉะที่เป็นมัทฉะจริงๆ

นอกจากในหนึ่งแก้วจะมีส่วนผสมหลักคือมัทฉะ เขายังเพิ่มไวท์ช็อคโกแลตเข้าไป เลยได้เมนู White Chocolate & Matcha Iced Drink ที่ไม่หวานเกินไปเพราะมีรสขมตัด ใครที่ไม่ชอบรสหวานจัดๆน่าจะถูกใจเลยล่ะ

พิกัด : ร้าน Lindt Café ทุกสาขาทั่วญี่ปุ่น

ช่วงเวลา : 2 เม.ย.- 31 พ.ค.2561 (หรือจนกว่าสินค้าจะหมด)

ราคา : 772￥เฉพาะสาขากินซ่า 1,388￥(ราคานี้รวมภาษีแล้ว)

http://www.lindt.jp/

“Matcha Mania” Buffet at Hyatt Regency Osaka

ว่ากันว่าบุฟเฟต์ “Matcha Mania”ของที่นี่ฮ็อตฮิตมากขนาดว่าเต็มเกือบจะตลอดเวลา เรียกได้ว่ามีเงินอย่างเดียวไม่ได้ ต้องมากับโชคด้วย หลายคนอาจจะถอดใจแต่อย่าเพิ่งค่ะ ถ้าเพื่อนๆ เห็นเมนูแล้วอาจจะมีแรงฮึดให้ไปไฟว์ต่อก็ได้