HOMECOLUMNOBENTOOBENTO :: SANTA CLAUS โอเบนโตะคุณลุงซานต้า

OBENTO :: SANTA CLAUS โอเบนโตะคุณลุงซานต้า

ซานตาคลอส คุณลุงใส่โค้ทสีแดง หนวดยาวสีขาว มาพร้อมกับเสียงหัวเราะประจำตัวโฮะๆๆ เขาจะลงมาจากปล่องไฟในคืนวันคริสต์มาสพร้อมกับของขวัญที่เด็กๆรอคอย วันนี้เราจะพามาทำเบนโตะหน้าคุณลุงซานต้าสุดน่ารัก รับรองว่าเด็กๆจะต้องชอบแน่ค่ะ

ส่วนผสมหลัก

ประกอบไปด้วย 3 ส่วนหลักๆ คือ ข้าวตกแต่งรูปซานต้า ,ปลาทอดที่ทำเป็นกล่องของขวัญ และ สลัดตกแต่ง


คุณลุงแซนต้า

ส่วนผสม

ข้าวสวย / ปูอัด / แฮม / ชีส / สาหร่ายแผ่น / แครอท

วิธีการปรุง

①. ปั้นข้าวสวยให้เป็นรูปหยดน้ำ
②. คลี่ปูอัดให้เป็นแผ่นบาง วางลงไปด้านบนในส่วนที่เป็นหมวก
③. ตัดแต่งชีส สาหร่าย แฮม แครอทต้มสุก ตามรูปเพื่อทำใบหน้าของซานต้า


กล่องของขวัญ

ส่วนผสม

เนื้อปลา 1 ชิ้น / แป้งสาลี / ไข่ไก่ 1 ฟอง / แป้งขนมปัง / ปูอัด

วิธีการปรุง

①. นำปลาที่ชอบทานมาหั่นเป็นสีเหลี่ยมซ้อนกัน 2-3 ชั้น ทำเป็นทรงลูกเต๋า
②. นำเนื้อปลาคลุกแป้งสาลีบางๆ และชุบไข่ให้ทั่ว แล้วค่อยเอาไปชุบเกล็ดขนมปัง
③. นำไปทอดในน้ำมัน 180 องศา
④. ฉีกปูอัดออกเป็นเส้นบางๆ นำมาทำริบบิ้นผูกกล่องของขวัญ (จะใช้ส่วนสีขาวหรือสีแดงก็ได้ตามใจชอบ)


    ต้นคริสต์มาส

    ส่วนผสม

    ข้าวโพด / บร็อคโคลี่ / ซอสมายองเนส

    วิธีการปรุง

    ①. ต้มข้าวโพดและบร็อคโคลี่ให้สุก
    ②. คลุกมายองเนสและข้าวโพดเข้าด้วยกัน
    ③. ใส่ข้าวโพดที่ได้แล้วลงให้ถ้วยกระดาษ หั่นบร็อคโคลี่เป็นชิ้นเล็กๆ วางรอบๆเป็นวงกลมให้เหมือนเป็นพวงหรีดคริสต์มาส และตกแต่งด้วยชีสและแครอท


    ช่อดอกไม้

    ส่วนผสม

    แฮม / สลัดฟักทอง

    วิธีการปรุง

    ①. หั่นฟักทองชิ้นเล็ก ต้มจนสุก และบดให้ละเอียด
    ②. ม้วนแฮมให้เป็นวงกลม จากนั้นใส่ฟักทองบดลงไปตรงกลาง ตกแต่งด้วยหัวผักกาดแดงหั่นเต๋าและแตงกวา


    หัวไช้เท้าชุบแป้งทอด

    ส่วนผสม

    หัวไช้เท้า / แป้งมัน

    วิธีการปรุง

    ①.หั่นหัวไชเท้าเป็นแท่งสี่เหลี่ยม
    ②.นำหัวไชเท้าไปคลุกแป้งมันแล้วลงทอด
    ③.ตกแต่งข้าวกล่องข้าวด้วยผลไม้ หรือผักต้มตามใจชอบ


yumi hasegawa

Yumi Hasegawa

หลังจบการศึกษาในระดับบัณฑิตวิทยาลัย (คณะสารสนเทศศาสตร์) ได้เข้าทำงานเป็นอาจารย์ระดับมหาวิทยาลัยในประเทศญี่ปุ่น งานอดิเรกคือการทำขนมเค้กและข้าวกล่องญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีความสนใจและกำลังเรียนทำอาหารไทยเพิ่มเติม ซึ่งตั้งแต่เดือนสิงหาคม 2015 ได้เดินทางตามสามีที่ย้ายไปทำงานในประเทศเยอรมัน มีการเรียนภาษาเยอรมันเพิ่มเติมและเปิดคอร์สสอนทำอาหารญี่ปุ่นและอาหารไทย สามารถเข้าไปชมผลงานอาหารแบบต่างๆได้ที่แฟนเพจ Facebook “ข้าวกล่องจานโปรด”