Ramen Santouka เริ่มต้นจากร้านราเมนเล็กๆ ในฮอกไกโด ที่คุณฮิโตชิ ฮาตานากะ ก่อตั้งขึ้นหลังจากความคิดที่ว่าอยากจะทำราเมนอร่อยๆ ให้คนในครอบครัวได้กินกัน จนวันนี้ได้ขยายสาขาไปยังหลายประเทศ วันนี้เราจะพามาชิมราเมนชื่อดังจากฮอกไกโดนี้ ซึ่งในประเทศไทยมีสาขาเดียวคือที่ Central World ชั้น 6 ในโซน Isetan ค่า
มาดูเมนูกัน
![](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/1-768x576.jpg)
ราเมนสามารถเลือกไซส์ได้นะคะ S, M, L
![](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/2-768x576.jpg)
อาหารเป็น set ก็มีค่ะ
![3](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/3-1-768x576.jpg)
อาหารทานเล่น
เมนูดังขึ้นชื่อของที่นี่ ก็คือ Shio Ramen หรือราเมนรสเกลือค่ะ เป็นราเมนตัวเดียวกับที่ฮาตานากะซังขายเมนูแรกที่ฮอกไกโดเลย และเมนูนี้นี่แหละเป็นเมนูที่สร้างชื่อเสียงให้กับร้าน
![](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/4-768x576.jpg)
Shio Ramen Size S ( 200 บาท )
ลองสั่งมาเป็นไซส์เล็กที่สุดมา ชามเล็กน่ารัก พอดีกิน ไม่อิ่มเกินไป แต่คุณผู้ชายตัวโตน่าจะกินไม่อิ่มแน่นอน
![](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/5-768x576.jpg)
ราเมนใช้เส้นขนาดกลางๆ ที่สุก
กำลังดี เสิร์ฟกับหมูชาชู และน้ำซุป
ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน
โดยมีเคล็ดลับคือความพิถีพิถัน
ในการปรุงและการรักษาอุณหภูมิ
ของน้ำซุป จึงได้ออกมาเป็น
น้ำซุปสีขาวนวล รสชาติกลมกล่อม
ไม่หนักเค็มจนเกินไป
อีกเมนูที่สร้างชื่อเสียงให้กับร้าน Ramen Santouka ไม่มีในร้านราเมนอื่นๆ แน่นอน ก็คือ แก้มหมูย่าง เราเลือกมากินพร้อมกับเมนูนี้เลย ชุด Spicy Shio Ramen (310 บาท) ซึ่งจะได้มาทั้งแก้มหมูย่างและหมูชาชู พร้อมกับราเมน size M
![6](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/6-1-768x576.jpg)
ยังเป็นราเมนสูตรเกลือเหมือนเดิม เพิ่มเติมคือความสไปซี่ ทางร้านมีการเติมพริกลงไปในน้ำซุปเพื่อเพิ่มรสเผ็ด แต่ยังคงความกลมกล่อมได้เหมือนเดิม เลือกไม่ได้จริงๆว่าชอบเมนูไหนมากกว่า XD
ส่วนแก้มหมูย่างของเรา
แม้ว่าแก้มหมูจะเป็นส่วนที่มันน้อย
แต่ว่าทางร้านทำออกมาได้ดี
นุ่มและหอมมากค่ะ
เราชอบมากกว่าหมูชาชูนะ
![](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/7-768x576.jpg)
![](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/8-768x576.jpg)
![](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/9-768x576.jpg)
ในชุดนี้จะมีไข่โชยุมาด้วย ไข่แดงสุกแบบเยิ้มๆ กำลังดีเลยค่ะ
สุดท้ายกลัวจะไม่อิ่มเลยขอสั่งเพิ่มอีก 1 เมนู
![](https://www.womjapan.com/wp-content/uploads/2018/09/10-768x576.jpg)
Tori Karaage (135 บาท) ไก่นุ่มอร่อยตามมาตรฐานคาราเกะค่ะ
Contact info
Hokkaido Ramen Santouka
Location : Isetan at 6th Floor of Central World
Opening hours : 11:00 AM - 10:00 PM
Tel : 02-2559895
Facebook : https://www.facebook.com/Ramen-Santouka-Thailand-226872230787068/
Map : https://goo.gl/maps/X8kjCfrrJxC2