จัดไปอีกอย่าให้พลาด ! อัพเดทลายแทง 5 ร้านชานมที่เค้าว่ากันว่าเด็ดสุดในโตเกียว

กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน
Published

ปฏิเสธไม่ได้จริง ๆ ว่ายุคนี้เป็นยุคแห่งชานม มองไปทางไหนก็เจอแต่ร้านหรือคาเฟ่ออกเมนูชานมน่ากินไปหมด แน่นอนโตเกียวเองก็เป็นหนึ่งในเมืองที่ว่า ร้านชานมดี ๆ ในโตเกียวมีอยู่มากมาย จะให้ไปตระเวนกินหมดก็คงไม่ไหว ดังนั้นวันนี้เราเลยรวบรวม 5 ร้านบรรยากาศดี ๆ สำหรับนั่งชิวจิบชานมที่เขาว่ากันว่าอร่อยที่สุดในโตเกียวมาอัพเดทเพื่อน ๆ กันค่ะ

CHAVATY | จิบชานมหอม ๆ พร้อมสโคนโฮมเมด

เริ่มกันที่ร้านชาคุณภาพดีในโอโมเตะซันโดที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อช่วงหน้าร้อนมี่ผ่านมาอย่าง ชาวาที (Chavaty : チャバティ) หลังจากเปิดตัวก็กลายเป็นหนึ่งในคาเฟ่ยอดฮิตในย่านนี้ ดูได้จากแถวลูกค้าที่ต่อกันยาวตลอด ที่ขายดีขนาดนี้ก็เพราะว่าร้านนี้ใช้ชาอูวา (Uva) ส่งตรงมาจากศรีลังกา

หากมาร้านนี้ก็ห้ามพลาดสโคนกรอบนอกนุ่มในรสชาติเข้มข้นที่ทำใหม่ ๆ ทุกวัน เราขอแนะนำให้สั่ง Tea Cream Set ราคา 850 เยน (ประมาณ 255 บาท) เอาไว้ทานสโคนคู่กับชาที่เราสามารถเลือกได้ระหว่าง ชาอูวา ชาโฮจิฉะ หรือมัทฉะ

ร้านต่อมาคือร้าน มงเมาท์ ที (Monmouth Tea : モンマスティー) ตั้งอยู่ด้านหน้าศาลเจ้าฮาโตะโนะโมริ (Hato no mori Hajimanjinja : 鳩森八幡神社) ในเขตชิบุย่า เป็นอีกหนึ่งร้านที่เด็ดไม่แพ้ที่ไหนและเปิดมานานกว่า 10 ปีแล้ว ชานมของที่นี่ใช้ชาคุณภาพดีจากศรีลังกา ความอร่อยอยู่ที่การต้มใบชาที่ใช้ปริมาณมากกว่าที่ไหน ๆ ถึง 5 เท่าจึงได้ชานมรสชาติเข้มข้นเสิร์ฟให้ลูกค้าในทุก ๆ วันตั้งแต่เช้าตรู่จรดค่ำ ไซส์ M 350 เยน (ประมาณ 105 บาท) ไซส์ L 390 เยน (ประมาณ 117 บาท)

อีกหนึ่งร้านชานมแสนอร่อย เอธ จูล์ส (8 jours : エイトジュール) ตั้งอยู่ที่ย่านขวัญใจเด็กแนวอย่างชิโมะคิตะซาว่า เมนูของร้านนี้ก็มีเมนูชานมที่นำไปปรับแต่งกับส่วนผสมอื่นให้เลือกทานได้ไม่มีเบื่อ อย่างเช่น ชานมรสดั้งเดิมที่โรยด้านหน้าด้วยมาร์ชเมลโล่ หรือใส่ช็อคโกแลตลงไปก็เด็ดไม่น้อย

ด้วยคอนเซ็ปต์ของร้านที่ว่าอยากจะให้ลูกค้าได้จิบชาแบบสบาย ๆ เซ็ตเมนูที่อยากนำเสนอของที่นี่จึงประกอบไปด้วยอาหารหรือขนมแพนเค้กและชาอีกสองแก้ว เอาไว้ดื่มก่อนเริ่มทานอาหารและหลังทานเสร็จแล้ว

ร้านไช เบรก (chai brake : チャイブレイク）ตั้งอยู่ในแถบย่านคิจิโจจิ จากแนวคิดของเจ้าของร้านที่ต้องการให้ลูกค้าได้ดื่มชาที่ต้มเสร็จใหม่ ๆ จึงได้เริ่มกิจการนำเข้าและส่งออกใบชา รวมถึงเปิดร้านคาเฟ่ไปด้วยในตัว

ไชที 1 แก้วของที่นี่เท่ากับใบชาที่ต้มในกาน้ำชาถึงสองกาตามสูตรของอินเดียดั้งเดิม เมนู Original Chai ราคา 594 เยน (ประมาณ 178 บาท) ของที่นี่มีความพิเศษคือปรุงรสชาด้วยเครื่องเทศของอินเดียด้วย จะรสชาติเป็นยังไงก็คงต้องลองไปชิมกันดูแล้วล่ะ

ร้านโคเคชิ อิโทฉิ (Kokeshi Itochi : 西荻イトチ) ตั้งอยู่ที่นิชิโอกิคุโบะ (Nishiogikubo : 西荻窪) นอกจากจะเป็นร้านชาแสนอร่อยที่เรากำลังจะนำเสนอแล้วยังเป็นร้านที่มีเคียวโดคังงุ (Kyodogangu : 郷土玩具) หรือตุ๊กตางานฝีมือของญี่ปุ่นวางตั้งโชว์ให้ดูเพลิน ๆ ท่ามกลางบรรยากาศแสนน่ารักที่เป็นโต๊ะเคาท์เตอร์และผนังจะใช้สีขาวทั้งหมด ดูแล้วสบายตาและน่านั่งมาก ๆ ชาของร้านนี้เจ้าของได้แรงบันดาลใจมาจากชาอังกฤษ และใช้นมที่ต้มฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิต่ำ รวมกันแล้วให้รสชาติที่กลมกล่อมและลงตัวสุด ๆ