Kagetsudo เมล่อนปังกรอบนอก นุ่มใน ยาวนาน 10 ปี รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น / กูร์เม่ต์ Published Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine Kagetsudo ร้านขายขนมหวานญี่ปุ่น เปิดมาตั้งแต่ปี 1945 แต่ช่วงหลังเป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวและมีชื่อเสียงจากเมล่อนปังมากยิ่งขึ้น ในย่านอาซากุสะมีทั้งหมด 4 สาขาค่ะ และเราเลือกสาขานี้เพราะเป็นสาขาที่คนน้อย และมีเมล่อนปังอบใหม่อยู่ตลอดเวลาค่ะ (บางสาขาเป็นแค่หน้าร้านเฉยๆ ขนมปังเลยอาจจะเย็นก่อนถึงมือลูกค้าค่ะ) ก่อนอื่นเลย หลายคนสงสัยว่าเมล่อนปังคืออะไร ใส่เมล่อนลงไปเหรอ ทำไมเรียกว่าเมล่อนปัง จริงๆ แล้วเมล่อนปังไม่ได้มีส่วนผสมของเมล่อนเลยค่ะ แต่คนตั้งชื่อบอกว่า รูปร่างหน้าตาเหมือนผลเมล่อนเลยให้ชื่อเมล่อนปังแล้วกัน เมล่อนปังเป็นขนมปังลูกกลมๆ ข้างบนเป็นคุกกี้น้ำตาลกับเนย ให้ความรู้สึกเหมือน ขนมปังทาเนยน้ำตาลของที่ไทยเลยนะคะ แต่เมล่อนปังคือการนำขนมปังทั้งก้อนไปอบทำให้ข้างนอกกรอบ และข้างในนุ่มค่ะ ความพิเศษของเมล่อนปังของร้าน Kagetsudo อยู่ตรงที่ เจ้าของร้านได้ใช้ประสบการณ์และเวลาในการคิดค้นสูตรยาวนานถึง 10 ปี เพื่อให้ได้ขนมปังที่มีความกรอบนอกนุ่มใน หอม และหวานละมุนแบบนี้ เนื่องจากที่ญี่ปุ่นมี 4 ฤดูและความชื้นก็แตกต่างกันด้วย การที่จะทำให้ขนมปังออกมารสชาติเหมือนกันทุกวันเป็นเรื่องยากมาก ดังนั้นเมล่อนปังร้านนี้จึงอร่อยควรค่าการต่อคิวรอค่ะ เมนูอื่นก็มีขายด้วยนะคะ หากใครมาหน้าร้อนก็จะมีน้ำแข็งไสแบบญี่ปุ่น ชาเขียวมัทฉะ พายแอปเปิ้ลและขนมญี่ปุ่นอื่นๆ ด้วยค่ะ แต่แน่นอนว่าเมนูที่เราแนะนำก็ต้องเป็นเมล่อนปังค่ะ 200 เยน (60 บาท) ร้านนี้เป็นร้านที่เราชอบที่สุดในย่านอาซากุสะ ไปแล้วต้องกินเกือบทุกครั้งเลยค่ะ (ปีที่แล้วไปอาซากุสะ 5 รอบก็ไปทานถึง 4 รอบเลยทีเดียว) ในสมัยเอโดะ ย่านอาซากุสะเป็นชิตะมาจิ (Shitamachi) หรือย่านการค้า ร้านค้าแถวนี้ส่วนใหญ่จึงเป็นร้านเก่าแก่ มีประวัติยาวนาน อีกทั้งยังมีวัดเซ็นโซจิ (Sensoji Temple) หรือที่คนไทยรู้จักกันในชื่อวัดอาซากุสะนั่นเองค่ะ พิกัด สถานี Asakusa รถไฟสาย Tokyo Metro Ginza Line เดิน 3 นาที, สาย Tobu Skytree Line เดิน 3 นาที, สาย Toei Asakusa Line เดิน 3 นาที เวลา: 9:00 – จนกว่าขนมปังจะหมด ไม่มีวันหยุดค่ะ (วันปีใหม่ก็เปิดนะคะ) Website: https://asakusa-kagetudo.com/ SHARE THIS Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #Dessert#Asakusa#Kagetsudo#Melonpan Writer :: Wanwan ชื่อวัลค่ะ อยู่โตเกียวมาปีกว่าแล้วค่ะ ตอนนี้เรียนทำขนมอยู่ที่ญี่ปุ่นเพราะชอบกินขนมมาก วันว่างๆ ชอบไปนั่งร้านคาเฟ่กินขนมที่เพิ่งออกใหม่ค่ะ วูฟญี่ปุ่นครั้งแรกก็ติดใจแล้ว EP10 : เด็กขุดมัน 5 ร้านขนมหวานสุดปังเปิดใหม่ปี 2018 ใน Harajuku&Omotesando ที่ต้องรีบไปตำด่วน ! บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ กูร์เม่ต์ กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน 5 ร้านซึเคะเมง หรือราเมงแยกน้ำในโตเกียวที่คุณไม่ควรพลาด updated 14.12.2017 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน รสชาติลาเต้ แต่น้ำใสแจ๋ว สุดยอดกาแฟตัวใหม่ที่เด็กๆ ก็ดื่มได้ คาเฟอีน 0% (มีคลิป) updated 25.06.2018 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน เปรียบเทียบเนื้อวากิวแสนอร่อยในตำนานของภูมิภาคคันไซ updated 21.02.2020 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ “Miffy Sakura Kitchen” ร้านเบเกอรี่สุดคิวท์แห่งใหม่ในเกียวโต updated 06.02.2019 อัพเดตของกิน พบกับวุ้นใสสีสวย ของหวานแรงบันดาลใจจากห้วงอวกาศ วางขายที่ Lawson เดือนกรกฎาคมนี้เป็นต้นไป updated 10.07.2018 บทความ / ข้าวกล่อง OBENTO / กูร์เม่ต์ OBENTO :: GUDETAMA โอเบนโตะไข่ขี้เกียจ updated 07.10.2017 กูร์เม่ต์ / รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น Urasando Garden ร้านขนมในบ้านไม้ย่านโอะโมะเทะซานโด updated 26.09.2017 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน สายสุขภาพต้องแวะ “THE MATCHA TOKYO” คาเฟ่ชาเขียวออร์แกนิคใจกลางเมืองหลวง updated 18.06.2019 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ กูร์เม่ต์
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน รสชาติลาเต้ แต่น้ำใสแจ๋ว สุดยอดกาแฟตัวใหม่ที่เด็กๆ ก็ดื่มได้ คาเฟอีน 0% (มีคลิป) updated 25.06.2018
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน เปรียบเทียบเนื้อวากิวแสนอร่อยในตำนานของภูมิภาคคันไซ updated 21.02.2020
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ “Miffy Sakura Kitchen” ร้านเบเกอรี่สุดคิวท์แห่งใหม่ในเกียวโต updated 06.02.2019
อัพเดตของกิน พบกับวุ้นใสสีสวย ของหวานแรงบันดาลใจจากห้วงอวกาศ วางขายที่ Lawson เดือนกรกฎาคมนี้เป็นต้นไป updated 10.07.2018
กูร์เม่ต์ / รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น Urasando Garden ร้านขนมในบ้านไม้ย่านโอะโมะเทะซานโด updated 26.09.2017
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน สายสุขภาพต้องแวะ “THE MATCHA TOKYO” คาเฟ่ชาเขียวออร์แกนิคใจกลางเมืองหลวง updated 18.06.2019