7 สถานที่แนะนำจากทั่วประเทศ สายดื่ม สายออนเซ็น เชิญทางนี้ !

สายลมแห่งฤดูใบไม้ผลิเริ่มพัดเข้ามา อากาศกำลังเริ่มอบอุ่นขึ้น เหมาะกับการเข้าสปา อาบน้ำแร่ แช่น้ำนม บำรุงผิวพรรณของสาว ๆ เพื่อเตรียมอวดผิวสวยกัน วันนี้เราจะขอพาสาว ๆ ไปแช่น้ำแร่ธรรมชาติ หรือ ออนเซ็น ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุจากธรรมชาติ ไม่เพียงแค่นั้น เรายังมีสาเกพื้นเมืองมาแนะนำให้สายดื่มอีกด้วย ถ้าได้สาเกพื้นเมืองดี ๆ สักนิดหลังแช่น้ำคงดีไม่น้อยเลยใช่มั้ยล่ะคะ เริ่มจากยามากาตะ กินซัน ออนเซ็น (銀山温泉:Ginzan Onsen) และ อาคะยุ ออนเซ็น (赤湯温泉:Akayu Onsen) จนถึง คุมาโมโตะ คุโรคาวะ ออนเซ็น (黒川温泉:Kurokawa Onsen) จะมีออนเซ็น สาเกพื้นเมือง อะไรรออยู่ ไปชมกันได้เลยค่ะ

1. Ginzan Onsen : 銀山温泉 จังหวัดยามากาตะ

ความโรแมนซ์ที่ส่งผ่านยุคสมัยมาจนถึงปัจจุบัน โรงแรมเรียวกังไม้สไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิมยังคงถูกอนุรักษ์ แม่น้ำที่ไหลขนาบข้างชวนให้เมืองดูร่มรื่น เงียบสงบ เหมาะแก่การพักผ่อน ชาร์จพลังอย่างที่สุด ที่สำคัญแร่ธาตุในน้ำของที่นี่ก็เป็นที่มาของชื่อสถานที่แห่งนี้ สมัยก่อนที่นี่เคยเป็นเหมืองขุดแร่เงินมาก่อน ที่จะกลายมาเป็นแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังในปัจจุบัน

ถึงจะอยู่ในภูเขาแต่การเดินทางมาที่นี่ก็ไม่ได้ยาก สามารถเดินทางได้ด้วยรถไฟ ต่อบัสเข้ามาที่เมืองออนเซ็นแห่งนี้ได้เลย และเมื่อแช่น้ำเสร็จก็ไม่ควรพลาดสาเกพื้นเมืองที่ขึ้นชื่อรสละมุนอย่าง

Yamagata Masamune Marora : 山形正宗まろら 720ml 1,950円

สาเกที่นำกระบวนการหมักไวน์แบบ Malolactic fermentation เพื่อเปลี่ยนรสเปรี้ยวกระด้างเป็นรสเปรี้ยวที่นุ่มนวล ได้ถูกนำมาประยุกต์ใช้กับสาเก เพื่อเพิ่มความหวานละมุนขึ้นและดื่มง่ายขึ้น

Toko Ginjo Umeshu : 東光吟醸梅酒 500ml 1,570円

ถ้าพูดถึงข้าวต้องนึกถึงจังหวัดนีกาตะและพื้นที่ออนเซ็นที่ถูกล้อมรอบไปด้วยทุ่งข้าวทองของที่นี่ ทั้งยังมีชื่อเสียงเรื่องแร่ธาตุบำรุงผิว เหมาะกับสาว ๆ ที่กำลังอ่อนล้าหรือต้องการบำรุงผิวพรรณ โดยน้ำสีเขียวมรกต แร่ธาตุที่ช่วยเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับผิว จึงเป็นที่นิยมกับสาว ๆ มาก และแน่นอนว่าสาเกท้องถิ่นของดินแดนแห่งข้าวก็ไม่น้อยหน้า ติดอันดับความอร่อย น่าลิ้มลองในระดับประเทศไม่น้อยเลย แถมตอบโจทย์สายออนเซ็น สายดื่ม ได้อย่างลงตัวอีกด้วย

ในเมืองทสึกิโอกะออนเซ็นยังมีร้านค้าที่เรียงรายไปด้วยตัวอย่างสาเกและไวน์ให้ได้ลิ้มลองก่อนจะซื้อติดไม้ติดมือกลับไป ทั้งยังมีผลิตภัณฑ์ที่ทำจากข้าวอย่าง เซมเบ้ อุด้ง ที่เป็นที่นิยมกับนักท่องเที่ยวสาว ๆ อีกด้วย และสาเกแนะนำประจำท้องถิ่นอย่าง

Yume Junmai Ginjo : 夢純米吟醸 720ml 1,728円

โรงอาบน้ำตั้งแต่สมัยเอโดะและบ่อสาธารณะบริการฟรีกว่า 13 แห่ง สถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมติดอันดับการท่องเที่ยวของญี่ปุ่นที่ยังคงความเป็นญี่ปุ่นดั้งเดิมด้วยการบริการด้วยใจที่เรียกว่า ‘Omotenashi’ ทั้งยังมีบ่อน้ำร้อนที่มีชื่อเสียงอย่าง Ogama : 麻釜 ที่สามารถนำผักมาล้างมาต้มได้

ไม่เท่านั้น ที่นี่ยังเป็นสกีรีสอร์ทให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวญี่ปุ่นและต่างชาติสามารถมาใช้บริการในฤดูหนาวได้อีกด้วย สำหรับผู้ที่มาท่องเที่ยวในช่วงฤดูหนาวจะได้สัมผัสบรรยากาศความฟินของออนเซ็นท่ามกลางอากาศหนาว พร้อมจิบสาเกอุ่น ๆ ฟิน ๆ แต่ไม่ใช่แค่สาเกที่ขึ้นชื่ออย่างเดียว เบียร์ของที่นี่ก็ขึ้นชื่อไม่แพ้กัน

Compare Beer Tasting set 180ml×4 แก้ว 2,000円

กลิ่นอายของโชวะที่ผสมผสานกับเรโทรสไตล์และคาเฟ่ชิค ๆ ได้อย่างลงตัว เมืองออนเซ็นที่สามารถสร้างความประทับใจให้ผู้มาเยือนได้อย่างไม่ยาก ตึกสไตล์โบราณ วิวที่สวยงาม บวกกับเมืองตั้งอยู่ใกล้โตเกียวเพียง 40 นาทีโดยชินคังเซน จึงเป็นที่นิยมกับนักท่องเที่ยวหรือกับคนญี่ปุ่นที่ต้องการมาพักผ่อน

อาตามิ ออนเซ็น ยังเป็น 1 ใน 3 ออนเซ็นขนาดใหญ่ของญี่ปุ่นอีกด้วย นับเป็นจุดเช็คอินที่ต้องมาให้ได้ ทั้งจุดชมวิวยามค่ำคืน วิวทะเล หรือ power spot เหมาะกับสาว ๆ ที่ชอบท่องเที่ยวมาก สาเกท้องถิ่นแนะนำของที่นี่ คือ

Junmaichu Atami : 純米酒あたみ 720ml 1,260円

เมืองออนเซ็นแห่งภูมิภาคคันไซ ติดอันดับ 1 ใน 100 อันดับ ที่ได้รับการแนะนำให้มามากที่สุด ทั้งยังเป็นสถานที่เยียวยาทางด้านสุขภาพที่ถูกแนะนำต่อ ๆ กันมากที่สุดแห่งหนึ่ง บรรยากาศความงามที่เหมือนกับเกียวโต และบ่อน้ำกลางแจ้งที่ได้รับความนิยม

อาวาระออนเซ็น เปิดตั้งแต่ปี 1883 ในแต่ละปีจะมีนักท่องเที่ยวแวะมาเยี่ยมชมมากกว่า 1 ล้านคน และได้รับความนิยมอย่างมากจากแร่ธาตุนานาชนิดกว่า 74 ประเภท บ่อที่ได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นมากที่สุด คือ Yuwaku Dori: 湯～わくDori ทั้งยังมีบ่อสำหรับแช่มือ ผ่อนคลายความเมื่อยล้า จุดพักผ่อนรับลมยามเย็นก็เป็นไฮไลท์ของเมืองแห่งนี้ไม่น้อย

Junmai Daiginjo : 梵純米大吟醸氷酒無濾過生原酒 720ml 1,944円

ออนเซ็นเก่าแก่ที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ของญี่ปุ่นที่ถูกบันทึกลงใน ‘พงศาวดารญี่ปุ่น : Nihon Shoki : 日本書紀’ ทั้งเรียวกัง ร้านค้ารอบ ๆ ที่ยังเต็มไปด้วยกลิ่นอายทางประวัติศาสตร์ที่ยังคงอยู่ และยังเคยเป็นที่สถานที่ของราชวงศ์ญี่ปุ่นเคยเสด็จมาประทับอีกด้วย

โดโกะออนเซ็น อยู่ใกล้กับบริเวณปราสาทมัตสึยามะ ทำให้ได้สัมผัสถึงกลิ่นอายประวัติศาสตร์ที่ยังคงเหลืออยู่ และในปี 2017 ได้เปิดย่านการค้าแห่งใหม่ขึ้น ‘Dogo Onsen Annex Asuka no Yu: 飛鳥乃湯泉’ เพื่อป็นสัญลักษณ์แห่งใหม่ของยุค และสาเกท้องถิ่นของที่นี่ก็มีกลิ่นอายจากยุคก่อนหลงเหลือไว้

Nikitatsu Daikinjoshu : 仁喜多津大吟醸酒 720ml 3,240円

โรงผลิตสาเก Nikitatsu ก่อตั้งขึ้นตั้งแต่ 1895 ในจังหวัดเอฮิเมะ เริ่มขายจากเป็นผลิตภัณฑ์ประจำท้องถิ่น ต่อมาได้รับรางวัลสาเกชั้นดีมากมายจากทั่วประเทศจนได้รับขนานนามว่า ‘Nikitatsu’ ตามชื่อสถานที่ผลิต เป็นที่นิยมกับนักท่องเที่ยวทั้งชายหญิง

เมืองออนเซ็นที่เงียบสงบในจังหวัดคุมาโมโตะ ที่สามารถเยียวยาได้ด้วยพลังแห่งธรรมชาติ ตัวเมืองออนเซ็นที่ตั้งอยู่เชิงภูเขาระหว่างจังหวัดคุมาโมโตะกับจังหวัดโออิตะ ทำให้บริเวณรอบ ๆ นี้ เป็นที่นิยมสำหรับนักท่องเที่ยว ที่สำคัญคือธรรมชาติที่ยังสมบูรณ์ เหมาะแก่การพักผ่อน

สิ่งแนะนำเมื่อมาเยือนที่นี่คือ คุโรกาว่าคัปโป : 黒川かっぽ คุณจะสามารถดื่มสาเกญี่ปุ่น ที่เสิร์ฟในกระบองไม้ไผ่ และรับประทานของว่างได้ 3 ที่จาก 17 โรงแรมในเมืองด้วยราคา 1,500 เยน คุณสามารถมาเช็คอินโรงแรมแล้วรีบไปตระเวนชิมก่อนจะถึงมื้อเย็นได้ และที่นี่ยังสาเกท้องถิ่นแนะนำอีกมากมาย

Akigeshiki : あきげしき

สาเกตัวแทนคุโรคาวะออนเซ็น จากร้าน Yume Rindo : 夢龍胆 ผลิตจากข้าวของภูเขาอาโซที่มีชื่อเสียงของจังหวัดคุมาโมโตะ ด้วยแร่ธาตุจากภูเขาไฟและน้ำจากแม่น้ำชิคุโกะที่หล่อเลี้ยง

Ogunigurai Ipponjime: 小国蔵一本〆

สาเกจากโอเคียคุยะเรียวกัง : 御客屋 ที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์ตั้งแต่สมัยเอโดะยาวนานกว่า 300 ปี ภายใต้การบริหารของตระกูลโอโซกาวะ : 細川氏 ที่เป็นตระกูลซามูไรเก่าแก่ นับเป็นเรียวกังที่เก่าแก่ที่สุดในคุโรกาวะออนเซ็นที่ยังคงเปิดบริการจนทุกวันนี้

เพื่อนคนไหนมีโอกาสได้ไปเที่ยวเมืองออนเซ็น หลังแช่น้ำ พักผ่อนแล้วก็อย่าลืมแวะชิมสาเกท้องถิ่นกันนะคะ เพราะบางชนิดที่จำกัดเฉพาะที่เมืองเท่านั้น หาดื่ม ชิม ที่อื่นไม่ได้ แล้วก็ว่ากันว่าในสมัยก่อนสาเกบางชนิดเมื่อนำออกจากเมือง รสชาติก็จะเปลี่ยนไป ไม่เหมือนกับที่มาลิ้มลองในเมืองเอง ทำให้ชาวเมืองในเวลานั้นงดจำหน่ายไปเลย ถ้าจะดื่มต้องดื่มในเมืองเท่านั้น แต่ตอนนี้สบายใจได้ค่ะ นี่เป็นเพียงเรื่องเล่าในสมัยก่อนเท่านั้น ปัจจุบันถูกใจอันไหน สามารถซื้อกลับ ซื้อฝากกันได้เต็มที่เลยค่ะ

แหล่งที่มาและรูปประกอบ : jalan

Writer :: Bee-P

จบโทจากญี่ปุ่น เคยร่วมโครงการแลกเปลี่ยนวัฒนธรรม เรียนต่อ ทำงานพิเศษ ท่องเที่ยว จนถึงได้ไปฝึกงานกับบริษัทญี่ปุ่น ส่วนตัวชื่นชอบการท่องเที่ยว วัฒนธรรม นักร้อง ไอดอล รวมถึงอนิเมะ อยู่แล้ว การไปญี่ปุ่นในแต่ละครั้งก็จะไม่พลาดแผนเที่ยวแบบลุยๆ เก็บที่เที่ยวตามทางไปเรื่อยๆ บรรยากาศ วัฒนธรรมความเป็นญี่ปุ่นที่เราอยากจะเล่าเป็นเรื่องราวผ่านบทความให้สนุกไปด้วยกัน ว่าญี่ปุ่นยังมีอะไรให้ค้นหามากว่าตาเห็น