Atelier Ukai ร้านสไตล์ฝรั่งเศสกับหลากหลายเมนูชีส

เป็นร้านในเครือ Ukai ซึ่งร้านในเครือมีทั้งร้าน Teppanyaki ร้านเต้าหู้ และร้าน Japanese Cuisine และ Atelier Ukai เป็นร้านขายเค้ก

เราไปสาขาสาขาแรกของ Atelier Ukai ตั้งอยู่ไม่ไกลจากสถานี Tama-Plaza ซึ่งเป็นสถานีที่เต็มไปด้วยที่อยู่อาศัย ห่างจากสถานี Shibuya ประมาณ 30 นาทีค่ะ รอบๆ สถานีมีห้าง Tokyu และร้านขายของให้ช้อปปิ้งมากมาย แต่สินค้าอาจจะแตกต่างจากแถว Shibuya เพราะที่นี่เน้นครอบครัว ออกแนวแม่และเด็กเป็นส่วนใหญ่ค่ะ

ร้าน Atelier Ukai เป็นสไตล์ร้านเค้กฝรั่งเศส ที่เน้นขายแต่เค้กแบบกลับบ้าน แต่มีโต๊ะเล็กๆ ให้นั่งหน้าร้าน มีเค้กในตู้ประมาณ 10 กว่าชนิด และมีขนมของฝาก เช่นขนมอบอีกหลายชนิดเช่นกัน

Soufflé Fromage คือ ชีสเค้กแบบอบที่มีเทกซ์เจอร์นุ่มฟูค่ะ กลิ่นชีสหอม และไม่หนักจนเกินไป ทานกับเบอร์รี่เลยเข้ากันมากค่ะ ใครชอบชีสเค้กนุ่มฟู แนะนำให้สั่งตัวนี้

Fromage Rouge หรือแปลเป็นภาษาไทยว่า ชีสสีแดง เป็นชีสเค้กแบบ Rare Cheese Cake คือไม่ได้อบ แต่เป็นมูสเค้กรสชีส ข้างในมีเยลลี่รสราสเบอร์รี่ เลยทำให้เค้กไม่เลี่ยนเกินไป