คัดมาให้แล้ว! 7 ไอศกรีมญี่ปุ่นเฉพาะท้องถิ่นที่มาแล้วต้องลองชิมดับร้อนสักครั้ง!

สายของหวานอย่างเรา ถ้าเวลาไปเที่ยวญี่ปุ่นจะกินแต่อาหารคาวก็ดูจะไม่ตรงคอนเซ็ปต์ใช่ไหมคะ ที่ญี่ปุ่นก็เป็นอีกที่หนึ่งที่มักจะมีอาหารรสชาติใหม่ๆ หรือมีความแปลกเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวออกมาให้นักชิมได้ลองกันอยู่บ่อยๆ วันนี้จะมาแนะนำ “ไอศกรีม 7 แบบประจำท้องถิ่นต่างๆ ของญี่ปุ่น” บางอันอาจจะมีรสชาติไม่แปลกมาก แต่ก็หาชิมได้เฉพาะที่นั้นๆ ที่เดียวในญี่ปุ่น สายของหวานเตรียมจดในลิสต์ไว้ชิมกันได้เลยค่ะ

1. ไอศกรีมซอสโชยุ จากอะกิตะ

(Akita Soy Sauce Ice Cream - 醤油あいす)

ไอศกรีมรสซอสโชยุจากบริษัท Ando Jyozo Brewery ผู้ผลิต และจำหน่ายซอสมิโสะ ซอสถั่วเหลือง รวมทั้งของดองชื่อดังของอะกิตะ ตัวไอศกรีมมีรสชาติ และสีซอสโชยุแบบจางๆ รสชาติหวานๆ เค็มๆ คล้ายคาราเมล (ราคาถ้วยละ 320 เยน แบบรวมภาษี) นอกจากแบบเป็นถ้วยแล้ว ยังมีแบบเป็นซอฟท์ครีมรสโชยุอีกด้วยนะ ใครมาอะกิตะลองหาชิมได้นะคะ

2. ไอศกรีมถั่วแระญี่ปุ่น จากยามางะตะ

(Yamagata Dadachamame Ice Cream - だだちゃ豆アイス)

ไอศกรีมรสถั่วแระญี่ปุ่น จากยามางะตะ ใช้ถั่ว Dadachamame จะเป็นถั่วพันธุ์ใหญ่กว่าถั่วแระญี่ปุ่นทั่วไป หรือที่เรียกว่า Edamame ค่ะ มีขายทั่วไปตามสถานที่ต่างๆ ในยามางะตะ ถ้าอ่านตามรีวิวของญี่ปุ่นส่วนใหญ่ จะบอกว่ารสนี้อร่อย และมีกลิ่นหอมน่าทาน ถ้าได้ไปก็ต้องลองชิมสักหน่อยเนอะ (ราคาถ้วยละ 270 เยน แบบรวมภาษีแล้ว)

3. ไอศกรีม Yokohama Bashamichi แบบโบราณ จากโยโกฮาม่า

(Yokohama Bashamichi Ice Cream - 横濱馬車道アイス)

ถ้าใครได้มาโยโกฮาม่า เชื่อว่า “โกดังอิฐแดง” หรือ “Yokohama Red Brick Warehouse” จะต้องเป็นสถานที่หนึ่งในลิสท์ที่จะต้องมาเยือนแน่ๆ ที่นี่มีขายไอศกรีมแบบดั้งเดิมด้วยค่ะ เนื่องจากโยโกฮาม่าเป็นแหล่งกำเนิดของไอศกรีมของญี่ปุ่นมาตั้งแต่โบราณ ไอศกรีม Yokohama Bashamichi นี้จึงเป็นไอศกรีมที่ผลิตแบบโบราณ คือใช้เพียงไข่ นม และน้ำตาลเท่านั้น ด้านบนเป็นแป้งกรุบกรอบปิดอยู่ ถ้าเปิดออกมาก็จะเป็นซอฟท์ครีม เวลาทานจะเปิดแป้งออกมาก่อน หรือเจาะลงไปทานทั้งแป้งนั้นเลยก็จะได้ความอร่อยแบบกรุบกรอบไปอีกแบบค่ะ (ราคาถ้วยละ 330 เยน แบบรวมภาษีแล้ว)

4. ไอศกรีมรสซานุกิอุด้ง จากคางาวะ

(Kagawa Sanuki Udon Ice Cream - 讃岐うどんアイス)

คางาวะก็เป็นที่หนึ่งในญี่ปุ่นที่ดังในเรื่องของ “อุด้ง” อาหารจานโปรดของหลายๆ คน แต่ถ้าหากว่าอยู่ในรูปแบบของไอศกรีมล่ะ! หลายคนแนะนำมาว่าถ้าอยากลองชิมไอศกรีมรส “ซานุกิอุด้ง” อาหารขึ้นชื่อของคางาวะ ต้องร้านที่สถานี Takinomiya Road Station ค่ะ ถึงจะได้รสชาติความแปลกแบบอร่อย อยากรู้ต้องลอง! (ราคาโคนละ 200 เยน แบบรวมภาษีแล้ว) ตอนทานต้องนึกถึงหน้าตา “ซานุกิอุด้ง” ไปด้วยนะคะ จะได้ถึงรสชาติที่กลมกล่อม

5. ไอศกรีมหอยนางรมทอดกรอบ จากโอะกะยะมะ

(Okayama Kaki Fried Soft - カキフライソフト)

สำหรับที่โอะกะยะมะ ตัวไอศกรีมอาจจะไม่แปลก แต่มาแปลกตรงท็อปปิ้งด้านบนนี่ล่ะ! สำหรับซอฟท์ครีมของโอะกะยะมะหรือที่เรียกว่า “Kaki Fried Soft” นั้นก็เป็นเหมือนไอศกรีมแบบซอฟท์ครีมทั่วไป แต่จะมีการโปะ “หอยนางรมชุบแป้งทอด” ไว้ด้านข้างพร้อมราดด้วยซอสโชยุ เป็นเมนูที่หลายๆ คนที่มาโอะกะยะมะต้องลองชิมค่ะ ไม่งั้นอาจเหมือนมาไม่ถึงที่นี่เลยก็ว่าได้! (ราคาโคนละ 200 เยน แบบรวมภาษีแล้ว)

6. น้ำแข็งไสแบบถุง จากฟุคุโอะกะ

(Fukuoka Fukuro Kori - 袋氷)

ของหวานดับร้อนของฟุกุโอะกะต้องแบบนี้เลย “น้ำแข็งไสแบบถุง” ให้ความรู้สึกที่ย้อนยุคมาก เหมือนได้กลับไปกินของหวานช่วงหน้าร้อนสมัยเด็กๆ เลยล่ะค่ะ แถมยังมีหลายรสชาติ ราคาก็ถูกแสนถูก (ถุงละ 70 เยน รวมภาษีแล้ว) เวลาจะทานก็ง่ายมาก เทใส่ถ้วยแล้วใส่นมข้นหวานหรือท็อปปิ้งตามใจชอบได้เลยค่ะ ถ้าเจอตามร้านจะมีหลายยี่ห้อเลย หน้าตาคล้ายๆ กันหมด

7. ไอศกรีม Blue Seal จากโอกินาว่า

(Blue Seal Ice Cream - ブルーシールアイス)

ร้านไอศกรีมชื่อดังของโอกินาว่าที่มีประเทศแม่อยู่ที่สหรัฐอเมริกา โดยเป็นของบริษัทนม และไอศกรีมชื่อดังอย่าง “โฟร์โมสท์” นั่นเอง! มีรสชาติให้เลือกมากกว่า 30 รส ทั้งแบบไอศกรีมทั่วไป เช่น วานิลลา ช็อกโกแลต ซานฟรานซิสโกมิ้นท์ช็อกโกแลต มะม่วง มันม่วง หรือรสชาติที่ทำมาจากผลผลิตจากโอกินาว่าโดยเฉพาะ เช่น รสชีสเค้กโอกินาว่า เชอร์เบทโอกินาว่า อ้อย มันแดงโอกินาว่า และซุปเกลือ แถมมีออกรสชาติแบบลิมิเต็ดเฉพาะช่วงต่างๆ ด้วย ใครได้ไปโอกินาว่าลองไปชิมกันได้นะคะ รับรองอร่อยถูกปากอย่างแน่นอน (ขนาดปกติ 330 เยน รวมภาษีแล้ว)