10 อันดับร้านทงคัตสึแสนอร่อย ย่านอุเอะโนะ

กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน
Published

หากใครมาเที่ยวโตเกียว ย่านอุเอะโนะ นอกจากจะไปเที่ยวยังสถานที่ต่างๆ แล้ว แหล่งของกินในย่านนี้ก็ชวนลิ้มลองไม่แพ้กัน แมวสามสีจึงอยากพานักชิมทุกคนมาเปิดเมนูทงคัตสึจากร้านอาหารชื่อดังย่านอุเอะโนะ ถ้าทุกคนพร้อมแล้ว มาเริ่มจากร้านแรกกันเลยค่ะ

1. Ponta Honke

ร้าน Ponta Honke เป็นร้านอาหารสไตล์ตะวันตกเก่าแก่ ก่อตั้งเมื่อปี 1905 เป็น 1 ใน 3 ร้านทงคัตสึที่ขึ้นชื่อของย่านอุเอะโนะ ป้ายหน้าร้านและประตูเป็นไม้โบราณ ร้านนี้มีทั้งหมด 3 ชั้น ชั้นแรกที่นั่งเป็นเคาน์เตอร์ ชั้นที่ 2 เป็นโต๊ะ และชั้นที่ 3 มีห้องแบบญี่ปุ่น

Katsuretsu (ทงคัตสึสันนอกหมู)

เดินจากสถานีโอคาชิมาชิใช้เวลาเพียง 1 นาที ก็จะเจอกับร้านนี้ ร้านทงคัตสึร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1947 ซึ่งมีชื่อเสียงเรื่องทงคัตสึ และได้รับการตีพิมพ์ในมิชลินไกด์ของโตเกียว ภายในร้านมีเคาน์เตอร์กับโต๊ะประมาณ 16 ตัว

อาหารเซ็ต Hirekatsu

เดินจากสถานีโอคาชิมาชิใช้เวลาประมาณ 2 นาที ก็จะเจอกับร้านนี้ ที่ร้านมีชั้นล่างเป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ และชั้นบนเป็นโต๊ะ เมนูเซ็ตทงคัตสึสันนอกหมู ราคา 750 เยน (225 บาท), เมนูเซ็ตฮิเรคัตสึ (ทงคัตสึสันในหมู) ราคา 950 เยน (285 บาท)

เมนูเซ็ตทงคัตสึสันนอกหมู

ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่ ก่อตั้งมาตั้งแต่ยุคไทโช (ประมาณปี 1912 - 1926) ฮิเรคัตสึ ถือเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้าน ชั้นล่างของร้านเป็นที่นั่งแบบเคาน์เตอร์ ส่วนชั้นบนเป็นห้องแบบญี่ปุ่น เมนูฮิเรคัตสึ ของร้านนี้เนื้อหมูด้านในมีความนุ่ม ข้างนอกจะมีความบางและกรอบมาก

ฮิเรคัตสึ

เดินจากสถานีอุเอะโนะฮิโระโคจิใช้เวลาเพียง 3 นาที ร้านนี้ก่อตั้งขึ้นในปี 1946 ภายในร้านมีทั้งโต๊ะและห้องสำหรับรับประทานอาหารสไตล์ญี่ปุ่น การตกแต่งภายในบรรยากาศเป็นแบบญี่ปุ่นสมัยใหม่ ทงคัตสึที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษ เน้นเนื้อหมูคุณภาพเยี่ยมม้วนเข้าปากก็จะรู้สึกถึงความนุ่ม พอเคี้ยวก็จะมีน้ำออกมาจากเนื้อหมูทำให้อร่อยเป็นพิเศษ

ทงคัตสึแบบพิเศษ

นั่งรถไฟฟ้าเมโทรสายฮิบิยะ จากสถานีอิริยะ เดินไปถึงร้านนี้ใช้เวลาประมาณ 1 นาที แกงกะหรี่ทงคัตสึร้านนี้เป็นที่นิยมมาก ซึ่งสูตรแกงกะหรี่ทงคัตสึนั้นยังได้รับการสืบทอดมายาวนานกว่า 100 ปี ภายในร้านมีโต๊ะทั้งแบบตะวันตกและแบบนั่งพื้นสไตล์ญี่ปุ่น บรรยากาศของร้านนี้ยังคงมีกลิ่นอายของยุคโชวะอยู่

แกงกะหรี่ทงคัตสึ

ร้านนี้เดินจากสถานีอุเอะโนะใช้เวลาเพียง 3 นาที ซึ่งร้าน Tonkatsu Maruichi ตั้งอยู่เลียบถนนโชวะโดริ ภายในร้านมีที่นั่งแบบโต๊ะ เคาน์เตอร์ และห้องสไตล์ญี่ปุ่นแยกออกมา บรรยากาศภายในร้านจะเน้นความผ่อนคลายสบายๆ

เมนูเซ็ตอุเอะฮิเรคัตสึ

ร้านนี้ตั้งอยู่ห่างจากสถานีอุเอะโนะใช้เวลาเดินเพียง 5 นาที ภายในร้านมีเคาน์เตอร์เป็นรูปตัว L ผ้าม่านที่ติดอยู่หน้าต่าง หรือการจัดไฟของร้าน ให้บรรยากาศที่ดีสไตล์ญี่ปุ่น เมนูแนะนำของร้านคือ ทงคัตสึสันนอกหมู

ทงคัตสึสันนอกหมู

ร้านนี้เป็นร้านเก่าแก่สไตล์ตะวันตก ก่อตั้งขึ้นในปี 1923 เดินจากสถานีโอคาชิมาชิใช้เวลาประมาณ 5 นาที ลักษณะภายนอกร้านเป็นกำแพงสีขาว เมนูมีความหลากหลาย เช่น เมนูเซ็ตฮิเรคัตสึ ทงคัตสึสันนอกหมู เมนูเซ็ตเมนจิคัตสึ เป็นต้น

แกงกะหรี่ทงคัตสึ

ที่อยู่ : ชั้น 1 อาคารอิวาซากะ 6-5-1 ย่านอุเอะโนะ เขตไทโต โตเกียว
เบอร์ติดต่อ : 03-3831-4086
เวลาทำการ : 11:00 - 14:00, 17:00 - 19:30 หยุดทุกวันเสาร์ และวันอาทิตย์

…แต่ละร้านมีสไตล์เฉพาะแตกต่างกันใช่ไหมล่ะคะ ถ้าใครมีโอกาสไปเที่ยวย่านอุเอะโนะ อย่าลืมไปลองทานทงคัตสึแสนอร่อย ตามรอยบทความฉบับแมวของแมวสามสีกันนะคะ เหมียว =^^=

แหล่งที่มาเนื้อหาและรูปภาพ : https://tabijikan.jp/2017/01/28/30431/
https://tabijikan.jp/2017/01/28/30431/2/
https://tabijikan.jp/2017/01/28/30431/3/