Ikkousha Ramen ราเมงฮากาตะหมูแผ่ ซดซุปคล่องคอจนต้องร้องขออีก! บทความ / รีวิวร้านอาหารในไทย Published · Updated 12.07.2017 Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine ขึ้นชื่อเรื่องราเมงซุปกระดูกหมู ต้นตำรับก็ต้องมาจาก ฟุกุโอกะนี่แหละ โดยเฉพาะราเมงฮากาตะ ที่มี 3 องค์ประกอบความอร่อยคือ ซุปกระดูกหมูเคี่ยวจนเข้มข้น เส้นราเมงเรียวเล็กเหนียวนุ่ม และเห็ดหูช้างเพิ่มเท็กซ์เจอร์ให้เคี้ยวกรึบๆ ได้ไม่เบื่อ และในเขตไดเมียวย่านร้านอาหารฮิปๆ ยังมีร้าน อิคโคฉะสาขาแรกโดยเชฟโคสุเกะ โยชิมูระ ที่มุ่งมั่นตั้งใจสร้างสรรค์ความอร่อยมีเอกลักษณ์ จนเริ่มโกอินเตอร์ไปทั่วโลกเวียนมาที่ไทยเมื่อปี 2016 นี่เอง ที่โครงการเจ-อเวนิว ทองหล่อซอย 13 และที่นี่ยังเป็นสาขาแรกที่เพิ่มพื้นที่บาร์ให้ลูกค้าได้จัดเต็มเครื่องดื่มสังสรรค์สาเกญี่ปุ่นกับเพื่อนหลังเลิกงาน หรือว่าจะหลังปาร์ตี้ ฉะนั้นอย่ารอช้า ลองไปชิมกันเลย Ikkousha Tokusei Ramen 270 THB เริ่มต้นที่เมนูยอดนิยม Ikkousha Tokusei Ramen (270 บาท) หรือราเมงหมูแผ่ ที่เพิ่มหมูชาชูนุ่มละลายในปาก ทานคู่กับน้ำซุปเข้มข้น แต่น่าแปลกใจที่ซดจนหยดสุดท้ายแล้วแต่ไม่เลี่ยนเลย แถมยังสามารถ Customize ลดเค็ม ลดมันได้อีก ถัดไป Black Chashu Ramen (260 บาท) ราเมงซุปดำ เห็นสีดำๆ นี่ปลอดภัยค่ะ เพราะมาจากน้ำมันกระเทียมย่าง สายกระเทียมคงปลื้มเมนูนี้แน่นอน รสเข้มข้นหอมกระเทียมกำลังดี มาถึงเมนูราเมงสุดร้อนแรงกับ Red Ramen (200 บาท) ที่มีรสชาติเครื่องเทศสูตรลับเฉพาะไม่เผ็ดเกินไป และที่เห็นแดงๆ นี่มาจากเมนไตโกะ หรือไข่ปลาคอด และราเมงชามสุดท้าย God Fire Ajitama Ramen (250 บาท) ที่ดูเหมือนซดแล้วจะพ่นไฟได้ ตัวซุปได้เพิ่มเครื่องเทศทั้งหมด 5 ชนิด สามารถเลือกความเผ็ดได้ถึง 4 ระดับ แต่มีคนญี่ปุ่นเคยเลือกความเผ็ดระดับ 8 ด้วยนะ Red Ramen 200 THB God Fire Ajitama Ramen 250 THB Black Chashu Ramen 260 THB เมนูเด็ดไม่แพ้ราเมนคือ Hitokushi Gyoza เกี๊ยวซ่าฮิโตะกุจิ (5 ชิ้น 80 บาท 10 ชิ้น 150 บาท) มีชิ้นพอดีคำรสชาติทั้งหมดจึงกลมกล่อมในปาก มีความกรอบนอกนุ่มใน และ ยังมีซอสยูซุโคโฉะที่มีกลิ่นส้มเปรี้ยวๆ เมื่อจิ้มคู่กับซอสเกี๊ยวซ่าแล้ว จึงมีความหอมละมุนกำลังดี Ikkousha Ramen (Thonglor) ที่ตั้ง: โครงการเจ-อเวนิว ถนนสุขุมวิท 55 (ทองหล่อซอย 13) เวลา: จันทร์-เสาร์ 11:00-02:00 น. อาทิตย์ 11:00-00:00 โทร: 02-712-9487 www.ikkoushathailand.com SHARE THIS Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #Gourmet#Ramen Writer :: Panwa เที่ยวไป wwoof ไปที่ญี่ปุ่นมา 2 เดือน และรอดผ่านช่วงเวลาแผ่นดินไหวคุมาโมโต้มาแล้วเมื่อครั้งอายุกำลังย่างเข้า 30 จนเผลอนึกไปว่า "ในความสงบเรียบร้อยของญี่ปุ่นนี่มีเรื่องแอดเวนเจอร์ซ่อนตัวให้ตื่นเต้น" โชคดีนะที่เจอ! เที่ยวครั้งหนึ่งจะได้ครบรส--เจ้าของเพจ Little Forest ญี่ปุ่นลุยๆ ★ https://www.facebook.com/littleforestNihon/ panwaa KANSAI STORY เที่ยวนี้ (ไป) คันไซ :: HYOGO Part 1 Aroma Cafe ร้านคาเฟ่เล็กๆ ย่านนากาเมกุโระ บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ รีวิวร้านอาหารในไทย กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน เด็กเส้นห้ามพลาด ! 5 ร้านราเม็งเปิดใหม่ในอิเคบุคุโระ (Ikebukuro) ที่ฮอตสุดในตอนนี้ updated 14.02.2020 บทความ / รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น / กูร์เม่ต์ พี่ม้าพาเที่ยว :: ไปชินจูกุกินเนื้อย่าง พี่ม้าพากินตัวไม่แตกห้ามกลับบ้าน updated 23.05.2017 รีวิวร้านอาหารในไทย / กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน Hokkaido Ramen Santouka ราเมนสูตรเกลือและแก้มหมูย่างสูตรพิเศษ updated 20.09.2018 ข้าวกล่อง OBENTO / บทความ ข้าวหน้าไก่สับสุดโปรด updated 22.02.2017 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน ราเม็งติดดาว ! แนะนำร้านราเม็งพรีเมียมได้มิชลินสตาร์ของโตเกียว !! updated 01.11.2019 รีวิวร้านอาหารในไทย / อัพเดตของกิน (รีวิว) Simple Day ร้านขนมน่ารักสไตล์ญี่ปุ่น มาเติมความหวานให้วันที่เรียบง่ายกันเถอะ updated 24.07.2018 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน ต้องลอง! ราเมงทองคำเปลว หาทานได้ในโตเกียวและเกียวโต updated 12.09.2019 รีวิวร้านอาหารในไทย / กูร์เม่ต์ TOUKA ร้านเด็ดย่านสีลม ดีจริงมั้ยต้องจัดรีวิวกันหน่อย!!! updated 20.08.2018 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ รีวิวร้านอาหารในไทย Related Backnumber ฉบับที่ JUN - JUL ปี 2017 VOL.03 KANSAI STORY เที่ยวนี้ไปคันไซ :: เฮียวโกะ (1) ชี้เป้าร้านทำผมสไตล์ญี่ปุ่นให้สาวได้ๆเพิ่มความมั่นใจ บอกลาผมกระเซิงในช่วงหน้าฝนนี้ รวมทั้งเรื่องราวดีๆเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมอีกมากมายในเล่ม และห้ามพลาดกับทริปสุดเจ๋ง ที่จะพาคุณผู้อ่านไปเที่ยว "เฮียวโกะ" อีกหนึ่งจังหวัดในแถบภูมิภาคคันไซ ที่ใครได้ไปจะต้องหลงเสน่ห์แน่ๆ เพราะเฮียวโกะยังมีอะไรดีๆอีกมากมายถึงขนาดที่ว่าต้องทำเนื้อหาออกมาถึง 3 ตอนให้ติดตามกันเลยทีเดียว VIEW MORE
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน เด็กเส้นห้ามพลาด ! 5 ร้านราเม็งเปิดใหม่ในอิเคบุคุโระ (Ikebukuro) ที่ฮอตสุดในตอนนี้ updated 14.02.2020
บทความ / รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น / กูร์เม่ต์ พี่ม้าพาเที่ยว :: ไปชินจูกุกินเนื้อย่าง พี่ม้าพากินตัวไม่แตกห้ามกลับบ้าน updated 23.05.2017
รีวิวร้านอาหารในไทย / กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน Hokkaido Ramen Santouka ราเมนสูตรเกลือและแก้มหมูย่างสูตรพิเศษ updated 20.09.2018
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน ราเม็งติดดาว ! แนะนำร้านราเม็งพรีเมียมได้มิชลินสตาร์ของโตเกียว !! updated 01.11.2019
รีวิวร้านอาหารในไทย / อัพเดตของกิน (รีวิว) Simple Day ร้านขนมน่ารักสไตล์ญี่ปุ่น มาเติมความหวานให้วันที่เรียบง่ายกันเถอะ updated 24.07.2018
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน ต้องลอง! ราเมงทองคำเปลว หาทานได้ในโตเกียวและเกียวโต updated 12.09.2019
รีวิวร้านอาหารในไทย / กูร์เม่ต์ TOUKA ร้านเด็ดย่านสีลม ดีจริงมั้ยต้องจัดรีวิวกันหน่อย!!! updated 20.08.2018