Le Midi พุดดิ้งฟักทอง รสชาติเน้นๆ จากวัตถุดิบขึ้นชื่อของทาคายาม่า รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น / กูร์เม่ต์ Published · Updated 24.04.2018 Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine Le Midi ร้านที่ขายเฉพาะพุดดิ้งฟักทอง (350 เยน) ที่ถือได้ว่าเป็นหนึ่งในของฝากประจำเมืองทาคายาม่า โดยพุดดิ้งจะทำจากวัตถุดิบขึ้นชื่อของทาคายาม่า ทั้งไข่ไก่ นม และ ฟักทองสุกุนะ ที่หาได้ที่ทาคายาม่า ทางร้านจะเน้นเอารสของธรรมชาติมากกว่าการปรุงแต่ง ทำให้พุดดิ้งมีกลิ่นหอมและไม่หวานเกินพอดี ทานกับน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง (brown sugar syrup) ที่มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ เพิ่มความพิเศษให้กับรสชาติของพุดดิ้งอีกด้วยค่ะ ทางร้านจะนึ่งพุดดิ้งทุกๆ วันตอนเช้าเพื่อความสดใหม่ จึงมีการจำกัดจำนวนสินค้าต่อวันนะคะ ใครไปช้าอาจจะหมดก่อนก็ได้ค่ะ พุดดิ้งจะแบ่งเป็น 3 ชั้น ชั้นล่างสุดคือฟักทองบดผสมเกลือและพริกไทยนิดหน่อย ชั้นที่ 2 คือเนื้อพุดดิ้งที่ผสมนมและเนย ชั้นที่ 3 คือน้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดง โดยเราเสนอให้ลองชิมพุดดิ้งเปล่าๆ ก่อนใส่น้ำเชื่อม เพราะจะได้รสชาติของฟักทองและนม รสชาติครีมมี่มากๆ อีกอย่างที่พิเศษของพุดดิ้งร้านนี้คือ เนื่องจากฟักทองที่เก็บเกี่ยวได้ในแต่ละปีมีรสชาติที่แตกต่างกัน ทางร้านจึง label ขวดเหมือนไวน์ (ตามปีเก็บเกี่ยว) ทำให้ในแต่ละปีพุดดิ้งรสชาติต่างกันออกไป แต่ก็ถือเป็นเสน่ห์ของพุดดิ้งร้านนี้ค่ะ พุดดิ้งที่เรากินคือปี 2016 no. 9 ค่ะ ทั้งนี้ Le Midi ยังมีร้านอาหารฝรั่งเศส และราเมงซึ่งเปิดใกล้ๆ กัน ใครชอบเนื้อวัวก็อย่าลืมลอง เนื้อวัวฮิดะ (Hida Beef) เนื้อวัวชื่อดังของที่นี่นะคะ ซึ่ง Hida Beef Burger ของร้าน Restaurant Le Midi ก็อร่อยเหมือนกันค่ะ ใครมาเที่ยวแถวทาคายาม่าซึ่งถือเป็นอีกเมืองที่เป็นแหล่งท่องเที่ยวชื่อดังของญี่ปุ่น ก็อย่าลืมถ่ายภาพกับสะพานแดง หรือ Nakabashi หรือไปเที่ยวหมู่บ้าน Shirakawago ที่ได้เป็นหนึ่งในมรดกของญี่ปุ่นด้วยค่ะ พิกัด : สถานี Takayama รถไฟสาย JR Takayama Main Line เดิน 9 นาที Website: www.le-midi.jp/sukunakabocha/index.html วันเวลาทำการ: 10.00-15.00 ปิดวันอังคาร รูปเพิ่มเติมจาก tabelog: https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21013466/36.141180,137.258468 SHARE THIS Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #Cafe#pudding#Takayama#Le Midi#Pudding Cafe Writer :: Wanwan ชื่อวัลค่ะ อยู่โตเกียวมาปีกว่าแล้วค่ะ ตอนนี้เรียนทำขนมอยู่ที่ญี่ปุ่นเพราะชอบกินขนมมาก วันว่างๆ ชอบไปนั่งร้านคาเฟ่กินขนมที่เพิ่งออกใหม่ค่ะ ไปเมื่อไหร่ห้ามพลาด ! 5 ร้านโอโคโนมิยากิแบบดั้งเดิมที่ชาว Hiroshima เทใจให้ 5 อันดับเครื่องเล่นสุดหวาดเสียวที่สวนสนุก Fuji Q Highland ที่ควรลองจัดสักครั้ง บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ กูร์เม่ต์ รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น / กูร์เม่ต์ Les Grands Arbres คาเฟ่บ้านต้นไม้กลางกรุงโตเกียวสุดเก๋ที่ต้องไปโดนสักครั้ง! updated 01.11.2017 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน 7 ร้านชาไข่มุกชื่อดังใน Instagram ของเมืองซัปโปโร (Sapporo) updated 24.10.2019 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน 6 ขนมทานเล่นสุดว้าว…เอาใจคนรักสุขภาพจาก Muji updated 10.07.2018 กูร์เม่ต์ / รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น Lake Bake Café Kawaguchiko ร้านคาเฟ่ที่บรรยากาศดีและวิวดี มองเห็นทะเลสาบคาวาคุจิโกะและภูเขาไฟฟูจิ updated 03.05.2019 รีวิวร้านอาหารในไทย [พาชิม] โอโคโนะมิยาคิ สไตล์ฮิโรชิม่าที่ร้าน Rakuichi Rakuza ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ในย่านทองหล่อ updated 25.03.2014 กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต อากาศร้อนนักใช่มั้ย งั้นเราไปกินน้ำแข็งไสนินจาที่นาโกย่ากันดีกว่า updated 06.08.2019 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน พูดถึง Coffee Town แห่งใหม่ในโตเกียวต้องที่นี่ “Nihonbashi” กับ 5 ร้านกาแฟที่ไม่ควรพลาด updated 28.12.2018 กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน ชิมชาหลากชนิดพร้อมช้อปกันให้เพลินกับ “Kobe Tea Festival ครั้งที่ 2” อีเวนท์เกี่ยวกับชาครั้งใหญ่ที่จัดขึ้นโดย Lipton 8-10 ธันวาคมนี้ updated 22.11.2017 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ กูร์เม่ต์
รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น / กูร์เม่ต์ Les Grands Arbres คาเฟ่บ้านต้นไม้กลางกรุงโตเกียวสุดเก๋ที่ต้องไปโดนสักครั้ง! updated 01.11.2017
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน 7 ร้านชาไข่มุกชื่อดังใน Instagram ของเมืองซัปโปโร (Sapporo) updated 24.10.2019
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน 6 ขนมทานเล่นสุดว้าว…เอาใจคนรักสุขภาพจาก Muji updated 10.07.2018
กูร์เม่ต์ / รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น Lake Bake Café Kawaguchiko ร้านคาเฟ่ที่บรรยากาศดีและวิวดี มองเห็นทะเลสาบคาวาคุจิโกะและภูเขาไฟฟูจิ updated 03.05.2019
รีวิวร้านอาหารในไทย [พาชิม] โอโคโนะมิยาคิ สไตล์ฮิโรชิม่าที่ร้าน Rakuichi Rakuza ร้านอาหารญี่ปุ่นเปิดใหม่ในย่านทองหล่อ updated 25.03.2014
กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต อากาศร้อนนักใช่มั้ย งั้นเราไปกินน้ำแข็งไสนินจาที่นาโกย่ากันดีกว่า updated 06.08.2019
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน พูดถึง Coffee Town แห่งใหม่ในโตเกียวต้องที่นี่ “Nihonbashi” กับ 5 ร้านกาแฟที่ไม่ควรพลาด updated 28.12.2018
กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน ชิมชาหลากชนิดพร้อมช้อปกันให้เพลินกับ “Kobe Tea Festival ครั้งที่ 2” อีเวนท์เกี่ยวกับชาครั้งใหญ่ที่จัดขึ้นโดย Lipton 8-10 ธันวาคมนี้ updated 22.11.2017