HOME กูร์เม่ต์ อัพเดตของกิน 5 ร้านราเม็งในซัปโปโรที่ควรลองไปชิมในฤดูหนาวนี้

5 ร้านราเม็งในซัปโปโรที่ควรลองไปชิมในฤดูหนาวนี้

ซัปโปโรเป็นเมืองที่ชาวต่างชาตินิยมไปเที่ยวมาก เพราะธรรมชาติสวยและอาหารการกินอร่อยและยังแตกต่างจากภูมิภาคอื่นๆ ของญี่ปุ่น 1 ในนั้นก็คือ ราเม็ง และราเม็งก็มีหลายแบบ เช่น แบบซัปโปโร ที่มีจุดเด่นที่เส้นหนา ซุปทำจากผักทอดหลายชนิด ฮาโกะดาเตะ ที่ใช้เส้นตรงและบาง มีน้ำมันน้อยกว่าที่อื่นๆ หรืออาซาฮิกาว่า ที่ใช้น้ำมันเยอะ เพื่อให้เก็บกักความร้อนได้มาก เหมาะกับฤดูหนาวจัด แต่ครั้งนี้จะเป็นการแนะนำร้านราเม็งบางส่วนก่อน เผื่อจะได้ลองตามไปชิมกัน

1. RAMEN SENJU

ร้านราเม็ง SENJU เป็นหนึ่งในร้านราเม็งมิโซะที่ดีที่สุด มิโซะที่ทำจากถั่วหมัก น้ำซุปเข้มข้นถึงใจแต่ไม่เลี่ยนเกินไป จุดเด่นคือ เส้นราเมงเส้นเหนียวนุ่ม น้ำซุปรสชาติกลมกล่อมพร้อมหมูและผักโรยครบรส

ที่อยู่ : Nishi 8-2-39, Odori, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
การเดินทาง : เดินจากสถานี Odori เพียง 9 นาที
เวลาทำการ : 11:00 PM – 7:30 PM
โทรศัพท์ : 011-281-1101
เว็บไซต์ : https://tabelog.com/en/hokkaido/A0101/A010102/1000011/

2. MENYA YUKIKAZE, SUSUKINO HONTEN

Menya Yukikaze ได้รับเลือกให้เป็นร้านราเม็งที่ดีที่สุด จากเว็บไซต์จัดอันดับร้านอาหารที่ใหญ่ที่สุดในญี่ปุ่น “Tabelog” โดยมีเมนูขึ้นชื่ออย่าง ราเม็งชิโอะหมายราเม็งเกลือ ที่ทำจากน้ำซุปไก่ แม้ซัปโปโรจะโด่งดังในเรื่องมิโซะราเม็ง แต่ถ้าชอบรสชาติเบาๆ ขอแนะนำร้านนี้

ที่อยู่ : Nishi 4-2-6, Minami 7-jo, Chuo-ku, Sapporo, Hokkaido
การเดินทาง : เดินจากสถานี Susukino 8 นาที
เวลา : 11:00 - 15:00 น. ,  17:00 - 22:00 น.
เว็บไซต์ : http://www.menya-yukikaze.com/

3. GARYU MEMBU HIEN

 

ร้านราเม็ง Membu Hien ใช้ซุปสีขาวที่ทำจากไก่ นโยบายของทางร้านคือ “ ดีต่อสุขภาพและไขมันน้อย” ร้านราเม็งนี้จึงเป็นที่นิยมต่อทุกเพศทุกวัย

ที่อยู่ : 9-4-14, Nakanoshima 1-jo, Toyohira-ku, Sapporo, Hokkaido
การเดินทาง : 15 นาทีจากสถานี Sumikawa
เวลาทำการ : 11:00 - 20:00 น
โทรศัพท์ : 011-842-5262
เว็บไซต์ : http://garyumenbuhienn.wixsite.com/hien

4. Menya Saimi

Menya Saimi เป็นหนึ่งในร้านราเมงที่นิยมมากที่สุดในซัปโปโร ทางร้านทำน้ำซุปโดยใช้ กระดูกหมู ปลาซาร์ดีนแห้ง และมิโซะ เป็นสูตรลับของทางร้าน รสชาติของน้ำซุปที่เข้ากันได้ดีกับเส้นแบบโค้งงอ นับว่าเป็นสูตรเด็ดของทางร้าน

ที่อยู่ : 5-3-12 Misono 10-jo, Toyohira-ku, Sapporo, Hokkaido
การเดินทาง : เดิน 5 นาทีจากสถานี Misono
เวลาทำการ : 11:00 – 15.15 น. (ช่วงเช้า)  17.00 – 19.30 น. (ช่วงค่ำ)
โทรศัพท์ : 011-820-6511

5. NANABEI

ร้าน Nanabei ได้รับการแนะนำจากคู่มือมิชลิน จึงไม่น่าแปลกที่มีแต่คนจากทั่วโลกอยากมาลองชิมดู โดยเฉพาะราเม็งน้ำซุปไก่ เส้นราเมงเป็นแบบเส้นบางเข้าคู่ได้ลงตัวกับน้ำซุปอร่อยรสชาติกลมกล่อม โดยมีรสซุปให้เลือกอีกชิโอะราเม็งและโชยุราเม็งที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กัน

ที่อยู่ : 4-3-21 Shimo-san-jo, Shiroishi-ku, Sapporo, Hokkaido
การเดินทาง : เดิน 15 นาทีจากสถานี Heiwa
เวลาทำการ : *วันธรรมดา
11:00 . - 15:00 น.
18:00 . - 21:00 น.
* วันหยุดสุดสัปดาห์
11:00 . - 15:00 น

โทรศัพท์ : 011-873-8860
แหล่งที่มา : https://fastjapan.com/en/p121225

FOLLOW US ON
FACEBOOK