Temarizushi to Nihoncha Souden : ซูชิไอเดียใหม่ที่อยากให้เพื่อนๆ ได้ลองชิมเมื่อไปเยือนเกียวโต กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน Published Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine ซูชิที่พวกเราคุ้นหน้าคุ้นตากันดีเห็นจะไม่พ้นซูชิชนิดที่ปั้นก้อนข้าวเป็นรูปวงรีแล้วท็อปด้วยชิ้นปลาหรือหน้าแบบต่าง ๆ หรือไม่ก็เป็นพวกมากิซูชิที่ใช้สาหร่ายห่อข้าว แต่วันนี้จะขอแนะนำให้เพื่อน ๆ รู้จักซูชิแบบใหม่ที่จะเรียกว่า เกียวโตสไตล์ก็คงได้ เพราะเป็นชนิดที่นิยมกินกันที่นี่ นั่นคือ Temari Sushi ค่ะ เทะมาริซูชิมีรูปทรงเรียบง่าย ปั้นเป็นรูปกลมเหมือนลูกบอล ก็เลยได้ชื่อแบบนี้ เป็นชื่อที่ตั้งตามชื่อลูกบอลด้ายของญี่ปุ่นที่มีลายปักสวยงาม คือลูกบอลเทะมาริ ถ้าเพื่อน ๆ มีโอกาสไปเที่ยวเกียวโตแล้วอยากลองชิมเทะมาริซูชิ เราขอแนะนำร้านอาหารชื่อยาวมาก “Temarizushi to Nihoncha Souden” เป็นร้านเปิดใหม่ป้ายแดงอยู่ใกล้ปราสาทนิโจ เพิ่งเปิดเมื่อเดือนเมษายนนี้เองค่ะ บริหารงานโดยเชฟ Kazuya Yokota เป็นเชฟที่มีประสบการณ์ เป็นเจ้าของร้านอาหารแบบ Izakaya อีกสองแห่งในเกียวโต แต่ร้านที่เพิ่งเปิดใหม่นี้จะมีความหรูหรากว่า ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น มีโคมไฟกระดาษแขวนอยู่เหนือโต๊ะยาวตรงกลางร้าน ด้านในสุดมีสวนแบบญี่ปุ่นสร้างอยู่หลังบานกระจกให้ลูกค้าได้ชมความงามระหว่างเอร็ดอร่อยไปกับอาหารของร้านที่ทำอย่างประณีต สำหรับร้านนี้ เทะมาริซูชิเป็นตัวชูโรง ร้านจะจัดเป็นเซ็ตมาให้อย่างสวยงามเหมือนของหวานที่จัดรูปร่างมาแล้วอย่างสมบูรณ์แบบ ลูกค้าสามารถเลือกได้ตามต้องการ อย่างเช่น เซ็ตแบบ 9 คำ ราคา 1,600 เยน (481 บาท) เซ็ตแบบ 14 คำ 1,800 เยน (541 บาท) หรือเซ็ตที่แพงที่สุด ราคา 3,200 เยน (962 บาท) ชื่อ Utsuki Set ซึ่งจะเสิร์ฟเทะมาริซูชิจำนวน 14 คำเคียงมากับ เทมปุระ ไข่ตุ๋น (Chawanmushi) และ Obanzai (เครื่องเคียงแบบเกียวโต) ทุกเซ็ตเสิร์ฟมาพร้อมชารสดีหนึ่งถ้วย เป็นชา Karigane-cha สีเขียวอมทองรสหวานเล็กน้อย คนรักชาน่าจะชอบแน่นอนค่ะ ข้อมูลร้าน: ชื่อ (ญี่ปุ่น) 手鞠鮨と日本茶 宗田 เวลาทำการ: 11:30 – 22:00 น. ที่อยู่: Japan, 〒604-8206 Kyoto Prefecture, Kyoto, Nakagyo Ward, Machigashiracho, 110-1 วิธีเดินทาง: สถานีใกล้ที่สุด Karasuma-Oike Station ราคา: อาหารกลางวัน 1,000-2,000 เยน; อาหารเย็น 5,000 เยนขึ้นไป เว็บไซต์: http://www.c-e-p.co.jp/s_t-souden.html แผนที่: https://goo.gl/maps/2PH6H2ysKF62 แหล่งที่มาและรูปภาพประกอบ: japantimes และเว็บไซต์ของร้าน SHARE THIS Facebook iconFacebookTwitter iconTwitterLINE iconLine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #Sushi#Kyoto#Sushi Shop#Temarizushi to Nihoncha Souden Writer :: Mettnoon ฝันอยากเป็นนักเขียนและนักแปลจึงต้องพยายามหาประสบการณ์เยอะๆ ด้วยการหัดเขียนหัดแปล ชอบอ่านหนังสือ งานอดิเรกถักลูกไม้แท็ตติ้ง ฝากติดตามผลงานด้วยค่ะ Instagram: Noon Natchaya Noon Natchaya หน้าร้อนนี้ต้องสดใสไม่ซ้ำใครแถมยังเย็นสบายด้วยเสื้อลายปักเพียงตัวเดียว! ตามไปดู SHIBUYA STREAM แหล่งชอปปิงแห่งใหม่ เพื่อพัฒนาแหล่งน้ำและสร้างความเจริญย่านชิบุยะที่มีแพลนจะเปิดในฤดูใบไม้ร่วง ปี 2018 นี้ บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน ข้อมูลอัพเดต / ท่องเที่ยว / อัพเดตท่องเที่ยว บาย บาย ~ ความรักแย่ ๆ แล้วมาตามหาความรักดี ๆ กับวัดดังของญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อว่าจะขอความรักแบบไหนจัดให้ได้หมด! updated 12.07.2019 อัพเดตท่องเที่ยว / ข้อมูลอัพเดต / ท่องเที่ยว แนะนำที่พักดีใกล้ภูเขาไฟฟูจิ คัดเฉพาะราคาสบายกระเป๋าใครอยากนอนหลับฝันดีภายใต้อ้อมกอดของ Mr. ฟูจิ ฟังทางนี้ ! updated 13.09.2019 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ สายเนื้อห้ามพลาด ! แนะนำ 5 ร้านที่ขึ้นชื่อว่ามีเนื้อโกเบที่ดีที่สุด !! updated 17.12.2019 ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ แนะนำสุดยอดบุฟเฟ่ต์ของหวานของโตเกียวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงปี 2019 !! updated 06.11.2019 อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / เทรนด์ สาวกรองเท้าผ้าใบมาทางนี้ ! สนีกเกอร์ออกใหม่ในปี 2020 ที่วางจำหน่ายในญี่ปุ่น updated 09.03.2020 อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / แฟชั่น / เทรนด์ Chino Skirt ใส่คนเดียวก็ได้ ใส่เป็นคู่ก็น่ารัก updated 15.06.2018 อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / เทรนด์ So Cute ! เตียงขนมปัง เนียน นุ่ม เด้ง หลับสบาย updated 27.11.2019 ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตเทรนด์ / เทรนด์ / บิวตี้ พิกอัพ 7 ทรงผมเปิดหน้าผากปังๆ ที่รับรองว่าทำตามแล้วไม่มีพังแน่นอน! updated 21.11.2018 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน
ข้อมูลอัพเดต / ท่องเที่ยว / อัพเดตท่องเที่ยว บาย บาย ~ ความรักแย่ ๆ แล้วมาตามหาความรักดี ๆ กับวัดดังของญี่ปุ่น ที่ขึ้นชื่อว่าจะขอความรักแบบไหนจัดให้ได้หมด! updated 12.07.2019
อัพเดตท่องเที่ยว / ข้อมูลอัพเดต / ท่องเที่ยว แนะนำที่พักดีใกล้ภูเขาไฟฟูจิ คัดเฉพาะราคาสบายกระเป๋าใครอยากนอนหลับฝันดีภายใต้อ้อมกอดของ Mr. ฟูจิ ฟังทางนี้ ! updated 13.09.2019
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ สายเนื้อห้ามพลาด ! แนะนำ 5 ร้านที่ขึ้นชื่อว่ามีเนื้อโกเบที่ดีที่สุด !! updated 17.12.2019
ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ แนะนำสุดยอดบุฟเฟ่ต์ของหวานของโตเกียวในช่วงฤดูใบไม้ร่วงปี 2019 !! updated 06.11.2019
อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / เทรนด์ สาวกรองเท้าผ้าใบมาทางนี้ ! สนีกเกอร์ออกใหม่ในปี 2020 ที่วางจำหน่ายในญี่ปุ่น updated 09.03.2020
อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / แฟชั่น / เทรนด์ Chino Skirt ใส่คนเดียวก็ได้ ใส่เป็นคู่ก็น่ารัก updated 15.06.2018
อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / เทรนด์ So Cute ! เตียงขนมปัง เนียน นุ่ม เด้ง หลับสบาย updated 27.11.2019
ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตเทรนด์ / เทรนด์ / บิวตี้ พิกอัพ 7 ทรงผมเปิดหน้าผากปังๆ ที่รับรองว่าทำตามแล้วไม่มีพังแน่นอน! updated 21.11.2018