Temarizushi to Nihoncha Souden : ซูชิไอเดียใหม่ที่อยากให้เพื่อนๆ ได้ลองชิมเมื่อไปเยือนเกียวโต กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน Published FacebookFacebookXXLINELine ซูชิที่พวกเราคุ้นหน้าคุ้นตากันดีเห็นจะไม่พ้นซูชิชนิดที่ปั้นก้อนข้าวเป็นรูปวงรีแล้วท็อปด้วยชิ้นปลาหรือหน้าแบบต่าง ๆ หรือไม่ก็เป็นพวกมากิซูชิที่ใช้สาหร่ายห่อข้าว แต่วันนี้จะขอแนะนำให้เพื่อน ๆ รู้จักซูชิแบบใหม่ที่จะเรียกว่า เกียวโตสไตล์ก็คงได้ เพราะเป็นชนิดที่นิยมกินกันที่นี่ นั่นคือ Temari Sushi ค่ะ เทะมาริซูชิมีรูปทรงเรียบง่าย ปั้นเป็นรูปกลมเหมือนลูกบอล ก็เลยได้ชื่อแบบนี้ เป็นชื่อที่ตั้งตามชื่อลูกบอลด้ายของญี่ปุ่นที่มีลายปักสวยงาม คือลูกบอลเทะมาริ ถ้าเพื่อน ๆ มีโอกาสไปเที่ยวเกียวโตแล้วอยากลองชิมเทะมาริซูชิ เราขอแนะนำร้านอาหารชื่อยาวมาก “Temarizushi to Nihoncha Souden” เป็นร้านเปิดใหม่ป้ายแดงอยู่ใกล้ปราสาทนิโจ เพิ่งเปิดเมื่อเดือนเมษายนนี้เองค่ะ บริหารงานโดยเชฟ Kazuya Yokota เป็นเชฟที่มีประสบการณ์ เป็นเจ้าของร้านอาหารแบบ Izakaya อีกสองแห่งในเกียวโต แต่ร้านที่เพิ่งเปิดใหม่นี้จะมีความหรูหรากว่า ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น มีโคมไฟกระดาษแขวนอยู่เหนือโต๊ะยาวตรงกลางร้าน ด้านในสุดมีสวนแบบญี่ปุ่นสร้างอยู่หลังบานกระจกให้ลูกค้าได้ชมความงามระหว่างเอร็ดอร่อยไปกับอาหารของร้านที่ทำอย่างประณีต สำหรับร้านนี้ เทะมาริซูชิเป็นตัวชูโรง ร้านจะจัดเป็นเซ็ตมาให้อย่างสวยงามเหมือนของหวานที่จัดรูปร่างมาแล้วอย่างสมบูรณ์แบบ ลูกค้าสามารถเลือกได้ตามต้องการ อย่างเช่น เซ็ตแบบ 9 คำ ราคา 1,600 เยน (481 บาท) เซ็ตแบบ 14 คำ 1,800 เยน (541 บาท) หรือเซ็ตที่แพงที่สุด ราคา 3,200 เยน (962 บาท) ชื่อ Utsuki Set ซึ่งจะเสิร์ฟเทะมาริซูชิจำนวน 14 คำเคียงมากับ เทมปุระ ไข่ตุ๋น (Chawanmushi) และ Obanzai (เครื่องเคียงแบบเกียวโต) ทุกเซ็ตเสิร์ฟมาพร้อมชารสดีหนึ่งถ้วย เป็นชา Karigane-cha สีเขียวอมทองรสหวานเล็กน้อย คนรักชาน่าจะชอบแน่นอนค่ะ ข้อมูลร้าน: ชื่อ (ญี่ปุ่น) 手鞠鮨と日本茶 宗田 เวลาทำการ: 11:30 – 22:00 น. ที่อยู่: Japan, 〒604-8206 Kyoto Prefecture, Kyoto, Nakagyo Ward, Machigashiracho, 110-1 วิธีเดินทาง: สถานีใกล้ที่สุด Karasuma-Oike Station ราคา: อาหารกลางวัน 1,000-2,000 เยน; อาหารเย็น 5,000 เยนขึ้นไป เว็บไซต์: http://www.c-e-p.co.jp/s_t-souden.html แผนที่: https://goo.gl/maps/2PH6H2ysKF62 แหล่งที่มาและรูปภาพประกอบ: japantimes และเว็บไซต์ของร้าน Post Views: 6,401 SHARE THIS FacebookFacebookXXLINELine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #Sushi#Kyoto#Sushi Shop#Temarizushi to Nihoncha Souden หน้าร้อนนี้ต้องสดใสไม่ซ้ำใครแถมยังเย็นสบายด้วยเสื้อลายปักเพียงตัวเดียว! ตามไปดู SHIBUYA STREAM แหล่งชอปปิงแห่งใหม่ เพื่อพัฒนาแหล่งน้ำและสร้างความเจริญย่านชิบุยะที่มีแพลนจะเปิดในฤดูใบไม้ร่วง ปี 2018 นี้ บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน ข้อมูลอัพเดต / Japan through my eyes / ท่องเที่ยว แนะนำร้านของฝากคุณภาพ สินค้าครบครัน แบรนด์ญี่ปุ่นแท้ “Beams Japan Shibuya” updated 09.03.2020 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ / ท่องเที่ยว ฮิปสเตอร์หนอนหนังสือต้องชอบ ! 3 ร้าน Bookcafe โดนๆ ที่น่าไปเช็คอินในเกียวโต updated 25.06.2018 อัพเดตท่องเที่ยว / อัพเดตเทศกาล / ข้อมูลอัพเดต / ท่องเที่ยว เปลี่ยนบรรยากาศชมซากุระ กับ 9 สถานที่ชมซากุระยามค่ำคืนรอบโตเกียว updated 27.03.2019 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ รับข้าวกล่องไหมครับ? สุดยอดข้าวกล่องในตำนานของสถานีในโตเกียว updated 20.08.2019 อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / บันเทิง / เทรนด์ โดนใจชาวร็อค! HYDE ปล่อยซิงเกิ้ลเดี่ยว “WHO’S GONNA SAVE US” ครั้งแรกในรอบ 12 ปี updated 09.07.2018 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ Top 5 Maid Café ในโตเกียวที่ทำให้คุณเหมือนถูกมนตร์สะกด updated 18.10.2019 อัพเดตท่องเที่ยว / ข้อมูลอัพเดต / ท่องเที่ยว เคนโกะ คุมะ สถาปนิกชาวญี่ปุ่นระดับโลกกับผลงานล่าสุด Starbucks ที่สร้างจากตู้คอนเทนเนอร์ 29 ตู้ updated 19.12.2018 อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / เทรนด์ อยู่ญี่ปุ่นนาน ๆ แล้วจะกลายเป็นคนยังไง? ใครที่จะไปเรียนต่อหรือทำงานที่นั่นควรพิจารณาจุดนี้ก่อนตัดสินใจออกเดินทางนะเออ updated 12.03.2019 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ อัพเดตของกิน
ข้อมูลอัพเดต / Japan through my eyes / ท่องเที่ยว แนะนำร้านของฝากคุณภาพ สินค้าครบครัน แบรนด์ญี่ปุ่นแท้ “Beams Japan Shibuya” updated 09.03.2020
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ / ท่องเที่ยว ฮิปสเตอร์หนอนหนังสือต้องชอบ ! 3 ร้าน Bookcafe โดนๆ ที่น่าไปเช็คอินในเกียวโต updated 25.06.2018
อัพเดตท่องเที่ยว / อัพเดตเทศกาล / ข้อมูลอัพเดต / ท่องเที่ยว เปลี่ยนบรรยากาศชมซากุระ กับ 9 สถานที่ชมซากุระยามค่ำคืนรอบโตเกียว updated 27.03.2019
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ รับข้าวกล่องไหมครับ? สุดยอดข้าวกล่องในตำนานของสถานีในโตเกียว updated 20.08.2019
อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / บันเทิง / เทรนด์ โดนใจชาวร็อค! HYDE ปล่อยซิงเกิ้ลเดี่ยว “WHO’S GONNA SAVE US” ครั้งแรกในรอบ 12 ปี updated 09.07.2018
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ Top 5 Maid Café ในโตเกียวที่ทำให้คุณเหมือนถูกมนตร์สะกด updated 18.10.2019
อัพเดตท่องเที่ยว / ข้อมูลอัพเดต / ท่องเที่ยว เคนโกะ คุมะ สถาปนิกชาวญี่ปุ่นระดับโลกกับผลงานล่าสุด Starbucks ที่สร้างจากตู้คอนเทนเนอร์ 29 ตู้ updated 19.12.2018
อัพเดตเทรนด์ / ข้อมูลอัพเดต / เทรนด์ อยู่ญี่ปุ่นนาน ๆ แล้วจะกลายเป็นคนยังไง? ใครที่จะไปเรียนต่อหรือทำงานที่นั่นควรพิจารณาจุดนี้ก่อนตัดสินใจออกเดินทางนะเออ updated 12.03.2019