Tentake(天健) ร้านอร่อยในซอกซอยข้างวัดเซนโซจิ (อาซากุสะ) มื้อนี้ยากจะลืม!!

ชะเง้อมองเชฟทำอาหารทีละจานๆ แม้แต่น้ำซุปมิโสะยังทำสดๆ ถ้วยต่อถ้วยเลย มาร้อนๆ หอมอร่อยมาก จานที่ผู้เขียนเลือก คือ Kakiage Don (2,200 เยน) และ Superior don (2,000 เยน) ซึ่งได้ความอร่อยเหมือนกัน ต่างกันที่วัตถุดิบของแต่ละจาน จานแรกมาแบบรวมมิตรมีกุ้ง หมึก ผัก ส่วนอีกจานเป็นกุ้ง ปลา และปลาไหล ซึ่งก็นึกว่าจะเหมือนกุ้งชุบแป้งทอด ไม่ใช่เลย ทั้งกรอบทั้งนุ่มและสดมาก กุ้ง ปลา หมึก อร่อยเด้ง แต่ถูกใจปลาไหลที่สุด ละมุนเหลือเกิน กัดทุกคำก็จะรู้สึกได้ถึงความเป็นกุ้ง เป็นปลา ไม่ใช่แป้ง แม้แต่ผักเองก็เช่นกัน ที่สำคัญไม่เลี่ยนน้ำมันด้วย ที่ปลื้มอีกอย่างคือซอสราดที่มีรสเป็นเอกลักษณ์มาก ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน

ร้านนี้ใส่ใจทุกรายละเอียดจริงๆ ขนาดเครื่องเคียงอย่างกะหล่ำซอยดองผสมเกล็ดผิวส้ม กินคู่กันได้รสที่ตัดออกเปรี้ยวๆ ลงตัว ปริมาณข้าวยังพอดีๆ อิ่มแบบมีความสุขสุดๆ มื้อนี้