Tentake(天健) ร้านอร่อยในซอกซอยข้างวัดเซนโซจิ (อาซากุสะ) มื้อนี้ยากจะลืม!! รีวิวร้านอาหารในญี่ปุ่น / กูร์เม่ต์ Published FacebookFacebookXXLINELine มาถึง Asakusa ทั้งที แวะช้อป แวะไหว้สิ่งศักดิ์สิทธิ์วัด Sensoji อ๋อ.. แล้วต้องมาถ่ายรูปกับโคมแดงด้วย จากนั้นก็ค่อยตะลุยหาร้านอร่อยกิน เพราะท้องร้องบอกดังๆ ว่า หิวมากๆ ในซอกซอยบริเวณรอบวัด Sensoji มีร้านอาหารเต็มไปหมด มีทั้งแบบกระโจมเรียงราย และที่อยู่ในอาคารบ้านเรือน แต่วันนี้ผู้เขียนมีเป้าหมายมาก่อน จึงออกตามหาร้านที่มีชื่อว่า Tentake (天健) มาถึงแล้วร้าน Tentake ซึ่งร้านนี้หาไม่ยาก จำรูปประตูร้านเอาไว้ แคปหน้าจอไว้ใส่มือถือเลยก็ได้ เพราะหน้าประตูร้านดูราบเรียบมาก แทบจะเดาไม่ออกว่าเปิดเข้าไปจะเป็นร้านอาหาร ทางเดินที่ง่ายที่สุด เริ่มจากโคมแดง เดินเข้ามาเจอตลาด เดินทะลุตลาดมาตรงกลางๆ จะเจอทางแยกแรก ให้เลี้ยวซ้าย เดินตรงไปจนเจออีกสี่แยก ร้านอยู่หัวมุมตรงแยกพอดี เทียบภาพกับประตู เจอแน่นอน ร้านเล็กๆ บรรยากาศอบอุ่น ภายในร้านมี 3 โต๊ะ และบาร์มองเชฟทำอาหาร ร้านเล็กๆ ตามสไตล์ญี่ปุ่น ดูเหมือนเป็นธุรกิจครอบครัว มีคุณพ่อกับลูกชายเป็นเชฟ มีพี่สาวกับภรรยาเป็นคนเสิร์ฟ และคุณแม่คุมเชิงเรื่องอุปกรณ์อยู่ข้างใน (เดาหมดเลยนะคะ) พอเห็นบรรยากาศแบบนี้ รู้สึกอบอุ่นเป็นมิตร เหมือนที่นั่งกินข้าวแล้วได้การต้อนรับจากทั้งครอบครัวขนาดนี้อาหารที่ได้มาต้องสุดฝีมือมากๆ ซุปมิโสะมาร้อนๆ Kakiage Don (2,200 เยน) Superior don (2,000 เยน) ชะเง้อมองเชฟทำอาหารทีละจานๆ แม้แต่น้ำซุปมิโสะยังทำสดๆ ถ้วยต่อถ้วยเลย มาร้อนๆ หอมอร่อยมาก จานที่ผู้เขียนเลือก คือ Kakiage Don (2,200 เยน) และ Superior don (2,000 เยน) ซึ่งได้ความอร่อยเหมือนกัน ต่างกันที่วัตถุดิบของแต่ละจาน จานแรกมาแบบรวมมิตรมีกุ้ง หมึก ผัก ส่วนอีกจานเป็นกุ้ง ปลา และปลาไหล ซึ่งก็นึกว่าจะเหมือนกุ้งชุบแป้งทอด ไม่ใช่เลย ทั้งกรอบทั้งนุ่มและสดมาก กุ้ง ปลา หมึก อร่อยเด้ง แต่ถูกใจปลาไหลที่สุด ละมุนเหลือเกิน กัดทุกคำก็จะรู้สึกได้ถึงความเป็นกุ้ง เป็นปลา ไม่ใช่แป้ง แม้แต่ผักเองก็เช่นกัน ที่สำคัญไม่เลี่ยนน้ำมันด้วย ที่ปลื้มอีกอย่างคือซอสราดที่มีรสเป็นเอกลักษณ์มาก ไม่เคยทานที่ไหนมาก่อน เครื่องเคียงและองค์ประกอบทุกอย่างลงตัวมากๆ ร้านนี้ใส่ใจทุกรายละเอียดจริงๆ ขนาดเครื่องเคียงอย่างกะหล่ำซอยดองผสมเกล็ดผิวส้ม กินคู่กันได้รสที่ตัดออกเปรี้ยวๆ ลงตัว ปริมาณข้าวยังพอดีๆ อิ่มแบบมีความสุขสุดๆ มื้อนี้ รสอร่อยเป็นเอกลักษณ์ที่ยากจะลืม รสชาติอาหารของที่นี่ ไม่เหมือนที่อื่น ไม่มีในไทย ไม่เคยทานรสแบบนี้ที่ไหนมาก่อน แล้วยังเป็นรสชาติติดปาก นึกถึงแล้วก็อยากกินอีก สำหรับผู้เขียน ร้านนี้อยากแนะนำมาก ใครไปย่าน Asakusa ต้องหาให้เจอ ต้องทานให้ได้เชียวนะ แล้วจะได้เข้าใจความรู้สึกอยากบินกลับไปกินอีกที่ผู้เขียนกำลังมีอาการอยู่นี่ว่าเป็นอย่างไร... ที่อยู่ : 2 Chome-4-1 Asakusa,Tokyo 111-0032 โทรศัพท์ +81 3-3841-5591 Post Views: 20,503 SHARE THIS FacebookFacebookXXLINELine FOLLOW US ONFACEBOOK TAGS #japaneserestaurant#Asakusa#Tentake#Sensoji Temple When I was in Tokyo #9 : ฉะโด พิธีชงชา กิโมโน และเหน็บชา เอาใจเหล่าทาสแมว! ขอพาไปแนะนำร้าน Cat Cafe OBC ณ เมืองฟุกุโอกะ ที่เต็มไปด้วยเหล่าน้องแมวตัวอ้วนน่าฟัด! บทความที่เกี่ยวข้อง บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ กูร์เม่ต์ กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน Top 5 เมนูขนมจาก Matcha ในญี่ปุ่นที่มีเฉพาะฤดูใบไม้ผลินี้เท่านั้น ! updated 26.04.2018 อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ ป๊อกกี้รสชาติใหม่ทานคู่กับ Red Wine ในชื่อสุดหรู “Pocky Goddess Ruby” updated 01.11.2017 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ “Wasabeef Wasabi Gyoza” วาซาบีฟ วาซาบิ เกี๊ยวซ่า เมนูใหม่ที่อยากให้คุณได้ลอง ความลงตัวระหว่างวาซาบีฟ (หรือมันฝรั่งทอดกรอบ) วาซาบิ และเกี๊ยวซ่า จากร้านดังในย่านชิบูย่า updated 10.06.2019 อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ ต้องลอง! ราเมงทองคำเปลว หาทานได้ในโตเกียวและเกียวโต updated 12.09.2019 อัพเดตของกิน พบกับวุ้นใสสีสวย ของหวานแรงบันดาลใจจากห้วงอวกาศ วางขายที่ Lawson เดือนกรกฎาคมนี้เป็นต้นไป updated 10.07.2018 กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน 7 ร้านชาไข่มุกชื่อดังใน Instagram ของเมืองซัปโปโร (Sapporo) updated 24.10.2019 ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน เอาใจสาวกเยลลี่ญี่ปุ่น ลองแล้วต้องบอกต่อ!! (รีวิว) updated 18.05.2018 บทความ / ข้าวกล่อง OBENTO / กูร์เม่ต์ OBENTO :: โอเบนโตะปิกาจู ปิก้า ปิก้า updated 06.07.2018 บทความอื่น ๆ ในคอลัมน์ กูร์เม่ต์
กูร์เม่ต์ / อัพเดตของกิน Top 5 เมนูขนมจาก Matcha ในญี่ปุ่นที่มีเฉพาะฤดูใบไม้ผลินี้เท่านั้น ! updated 26.04.2018
อัพเดตของกิน / กูร์เม่ต์ ป๊อกกี้รสชาติใหม่ทานคู่กับ Red Wine ในชื่อสุดหรู “Pocky Goddess Ruby” updated 01.11.2017
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ “Wasabeef Wasabi Gyoza” วาซาบีฟ วาซาบิ เกี๊ยวซ่า เมนูใหม่ที่อยากให้คุณได้ลอง ความลงตัวระหว่างวาซาบีฟ (หรือมันฝรั่งทอดกรอบ) วาซาบิ และเกี๊ยวซ่า จากร้านดังในย่านชิบูย่า updated 10.06.2019
อัพเดตของกิน / ข้อมูลอัพเดต / กูร์เม่ต์ ต้องลอง! ราเมงทองคำเปลว หาทานได้ในโตเกียวและเกียวโต updated 12.09.2019
อัพเดตของกิน พบกับวุ้นใสสีสวย ของหวานแรงบันดาลใจจากห้วงอวกาศ วางขายที่ Lawson เดือนกรกฎาคมนี้เป็นต้นไป updated 10.07.2018
กูร์เม่ต์ / ข้อมูลอัพเดต / อัพเดตของกิน 7 ร้านชาไข่มุกชื่อดังใน Instagram ของเมืองซัปโปโร (Sapporo) updated 24.10.2019