แนะนำ 3 ร้านของหวานเด็ดใน Sapporo ที่คุณจะได้ชิมมัทฉะในแบบที่ไม่เหมือนใคร !

หากพูดถึงชาเขียวมัทฉะ หลายคนก็คงนึกถึงเกียวโตกันใช่ไหมล่ะคะ แล้วถ้าเราไม่ได้ไปเกียวโตแต่เราอยู่ซัปโปโร (Sapporo) ล่ะจะหาทานได้ที่ไหน คำตอบก็คือมีเยอะแยะค่ะ วันนี้เราก็เลยคัดเลือก 3 ร้านชาเขียวมัทฉะดี ๆ แบบไม่เหมือนใครในซัปโปโรมาฝากเพื่อน ๆ กัน

KotoniSand

มาเริ่มร้านแรกกันที่ร้าน โคโตนิแซนด์ (KotoniSand) ร้านนี้นอกจากจะเป็นคาเฟ่แล้ว เขาก็เปิดบริการมื้อเย็นด้วย และเมนูที่ต้องมาทานกันให้ได้เลยก็คือ Macchan French Toast ราคา 1,200 เยน (ประมาณ 340 บาท) เนื้อโทสต์หนุ่มนิ่มราดด้วยซอสมัทฉะและผงมัทฉะแบบจัดเต็มด้านบนมีไอศกรีมเสิร์ฟมาให้ด้วย แนะนำให้ทานคู่กับถั่วแดงกวนที่วางอยู่ด้านข้างแล้วจะยิ่งได้รับรู้ความอร่อยของมัทฉะมากยิ่งกว่าเดิม

KANON pancakes

ร้านคะนน แพนเค้ก (Kanon pancakes) เป็นร้านแพนเค้กที่มีชื่อเสียงมาก ๆ ในเขตเมืองคิคุซุย ด้วยจุดเด่นอย่างเนื้อแพนเค้กที่นุ่มจนแทบจะละลายในปากได้ โดยเฉพาะเมนู Matcha Tiramisu Pancake ราคา 1,500 เยน (ประมาณ 430 บาท) ในหนึ่งจานประกอบไปด้วยแพนเค้กชิ้นหนา รสสัมผัสนุ่ม ๆ ราดด้วยซอสมัทฉะ โรยทับอีกทีด้วยผงมัทฉะสุดเข้มข้น ตบท้ายด้วยไซรัปบราวน์ชูการ์และวางประดับจานด้วยถั่ววอลนัทเป็นอีกหนึ่งจานที่ห้ามพลาด

Any café

ร้านต่อมาคือร้าน เอนี่ คาเฟ่ (Any cafe) ที่รับรองเลยว่าสายสุขภาพจะต้องชอบแน่ ๆ เพราะเมนูของเขาใช้แต่ส่วนผสมที่เป็น Gluten-free ทั้งนั้น อย่างเมนู Matcha Kintoki ราคา 1,350 เยน (ประมาณ 380 บาท) เริ่มที่พระเอกอย่างแพนเค้กก็ใช้แป้งที่ทำจากข้าวไม่ขัดสี รวมไปจนถึงถั่วแดง แป้งโมจิ ครีมจากส่วนผสมของฮอกไกโด  ครีมของเขานอกจากครีมนมแล้วยังมีครีมมัทฉะที่เข้มข้นจนได้รสขมเล็กน้อยผสมกับรสหวานกำลังดีทำให้จานนี้อร่อยแบบสุดยอดมาก ๆ